Proefformulier 20 of 100 punten

20- or 100-point tasting sheet

Notities bij een proeverij · TheWijn.org

← TheWijn.org · Encyclopedie zoeken · Proeftermen

Standaardformulier voor notities tijdens een proeverij. Twintig punten: kleur 3, neus 5, smaak 9, algemene indruk 3. Tot tien wijnen achter elkaar. Zo kan je makkelijk doorproeven en aantekeningen maken. De woorden onder elke kop zijn geheugensteun, geen voorschrift. Bij een som boven 20 schakelt de telling over naar het 100-puntensysteem; de 20-puntenschaal onderaan blijft dan leeg.

Je notities blijven opgeslagen in je browser. Sluit je het tabblad, dan zijn de notities weg.

TheWijn.org ziet de notities niet. De tabel in de e-mail gaat naar het adres van je keuze via het formulier.

Wijn 1 van 10

Algemene informatie

De kleur, visueel, uiterlijk tegen een witte achtergrond

Helderheid: briljant, helder, dof, mistig, troebel. Grote of kleine belletjes. Rode wijn: violet, bordeauxrood, bloedrood, steenrood, oranje. Witte wijn: groen, citroen, strogeel, goud, amber, bruin. Rosé: zalm, rood, oranje. Diep, redelijk diep, licht, dik, dun, tranen.

De neus, geur

Fris, zuiver, oud, geoxideerd, zwavel, prikkend, kurk, zuur, roomboter. Plezierig, aangenaam. Fruitig: appel, abrikoos, bes, kers, pruim, framboos, citrus. Bloemig, kort. Kruidig: peper, chocolade, truffel, bosgeuren, paddenstoel, stal. Complex, vlak. Onzuiver: fout in de wijn? Ontwikkeling jong - (te) oud

De smaak

Tannine, soepel, zacht, rond, stroef, stevig, volheid, lichte wijn, zware wijn, fris, zurig, rijp, ontwikkeld, fruitig, appel, abrikoos, bes, kers, pruim, framboos, specerijen, chocolade, complex, soepel. Elegant, wrang, koffie. Lange afdronk, volle smaak. Intensiteit in zoet, zuur, bitter, alcohol. Mondgevoel.

Algemene indruk, conclusies

Algehele kwaliteit tussen fout en voortreffelijk, in balans, jong-oud, uniek, prijs-kwaliteit, bewaarpotentieel, overige opmerkingen.

Totaal aantal punten 0 / 20