Drankenwoordenboek

ABV in bier

De meeste bieren liggen tussen 3 en 12 procent alcohol. Lager circa 4 tot 5 procent, IPA 6 tot 7, Belgische Tripel circa 9, imperial stout 10 tot 15. Alcohol volgt uit mout, gist, temperatuur en extra suiker.

Most beers sit between 3 and 12 percent alcohol. Lager about 4 to 5 percent, IPA 6 to 7, Belgian Tripel about 9, imperial stout 10 to 15. Alcohol comes from malt, yeast, temperature and extra sugar.

https://medium.com/@joelleyao012/how-much-abv-in-beern-bee-2c192de95942

https://medium.com/@joelleyao012/how-much-abv-in-beern-bee-2c192de95942

Alcoholvrij bier en mocktail-bases

0,0%-segment en siroop, geschikt voor aparte filters in shop.

0.0 percent segment and syrup, suitable for separate shop filters.

Alfa Edel Pils

Limburgse familiebrouwerij in Thull. Edel Pils werd bij de World Beer Awards 2026 uitgeroepen tot beste klassieke pils ter wereld, voor de tweede keer.

Limburg family brewery in Thull. Edel Pils was named best classic pilsner in the world at the World Beer Awards 2026, for the second time.

https://slijtersvakblad.nl/

https://slijtersvakblad.nl/

Amaro

Amaro is Italiaans voor bitter. Het is een klasse likeuren met bittere smaak uit kruiden, wortels, schors, bessen, fruit, blad of bloemen, traditioneel als digestief na de maaltijd. Oorsprong ligt bij kloosters en middeleeuwse distilleerkunst. Later meer genotdrank dan medicijn. Alcoholvolume meestal tussen 16 en 40 procent. Productie: neutraal hoog-alcoholisch spiritus met botanicals, daarna verdund.

Amaro is Italian for bitter. It is a class of liqueurs with a bitter taste from herbs, roots, bark, berries, fruit, leaf or flowers, traditionally as a digestif after the meal. Origin lies with monasteries and medieval distilling. Later more a pleasure drink than a medicine. Alcohol volume usually between 16 and 40 percent. Production: neutral high-alcohol spirit with botanicals, then diluted.

https://www.guildsomm.com/public_content/features/articles/b/steven-gullo/posts/introduction-amaro

https://www.guildsomm.com/public_content/features/articles/b/steven-gullo/posts/introduction-amaro

Amerikaanse craft sake - 2

Wine Fault Lines beschrijft in juni 2026 een tachtig miljoen dollar sake-fabriek in Hyde Park New York die Amerikaanse sake zonder Japanse toji produceert.

Wine Fault Lines describes in June 2026 an eighty million dollar sake plant in Hyde Park, New York, that makes American sake without a Japanese toji.

https://winefaultlines.substack.com/p/the-brewery-that-fired-its-toji-and

https://winefaultlines.substack.com/p/the-brewery-that-fired-its-toji-and

Aperitivo

Aperitivo is het Italiaanse voorafje-moment met drank en hapjes vóór het diner. De exacte definitie wisselt per regio en bar. Geen synoniem voor één vaste drank.

Aperitivo is the Italian pre-dinner moment with drink and snacks before dinner. The exact definition varies by region and bar. Not a synonym for one fixed drink.

https://doortje.substack.com/p/niemand-weet-wat-aperitivo-precies

https://doortje.substack.com/p/niemand-weet-wat-aperitivo-precies

Apóstagma, Tsípoero, Tsipouro, Tsípouro

Grieks product verkregen door distillatie van wijn of van druivenresten: pitten, schillen, steeltjes, marc of pomace. Zelfde type drank als eau-de-vie of brandewijn. Tsipouro is een bekende regionale stijl

Greek product obtained by distilling wine or grape remains: pips, skins, stems, marc or pomace. Same type of drink as eau-de-vie or brandy. Tsipouro is a well-known regional style.

Aramasa Sake Brewery

Achtste generatie Yusuke Sato herstartte in 2007 een familie-sakebrouwerij in Akita, Japan. Geen toegevoegde alcohol, alleen rijst uit Akita, één giststam sinds de jaren 1930. Kosten omhoog, opbrengst omlaag, kwaliteit omhoog.

Eighth generation Yusuke Sato restarted a family sake brewery in Akita, Japan, in 2007. No added alcohol, only rice from Akita, one yeast strain since the 1930s. Costs up, yield down, quality up.

https://winefaultlines.substack.com/p/the-brewery-that-went-backward-and

https://winefaultlines.substack.com/p/the-brewery-that-went-backward-and

Armagnac

Oudste gedistilleerde drank van Frankrijk, een brandewijn, gedistilleerde wijn

Oldest distilled drink of France, a brandy, distilled wine.

https://www.armagnac.fr/

https://www.armagnac.fr/

Au Vodka

Brits wodkamerkt, opgericht 2015 in Swansea door Charlie Morgan en Jackson Quinn. Sazerac koopt het volgens Liquid Capital voor meer dan 500 miljoen pond bij een omzet rond 83 miljoen pond. Gouden flessen en RTD naast wodka.

British vodka brand, founded 2015 in Swansea by Charlie Morgan and Jackson Quinn. Sazerac buys it according to Liquid Capital for more than 500 million pounds at a turnover around 83 million pounds. Gold bottles and RTD besides vodka.

https://liquidcapital.substack.com/p/the-half-billion-pound-vodka-brand

https://liquidcapital.substack.com/p/the-half-billion-pound-vodka-brand

BarLoca

BarLoca is alcoholvrije wijn van Royal Swinkels in Nederland. Geen wijn met alcohol. Het huis komt uit bier met 0.0 sinds 1978. De lijn komt ook in blik. Rosé en mousserend blijven lastig zonder alcohol.

BarLoca is alcohol-free wine from Royal Swinkels in the Netherlands. Not wine with alcohol. The house comes from beer with 0.0 since 1978. The line also comes in cans. Rosé and sparkling stay hard without alcohol.

https://wijnplein.nl/brand-creator-rose-wijn/

https://wijnplein.nl/brand-creator-rose-wijn/

Bier, pils en speciaalbier

Niet-wijndrank, vaak lokaal of nationaal gelabeld. Past bij drankenhandel-assortiment naast wijn.

Non-wine drink, often labelled locally or nationally. Fits drinks-trade assortment beside wine.

Biologische vruchtenwijn

Vruchtenwijn van biologisch fruit, zonder druiven als kern. Austria Juice koppelt dat aan duurzame drank. Hoort bij drankenhandel, niet bij wijnhuis of wijnwoordenboek.

Fruit wine from organic fruit, without grapes as the core. Austria Juice links that to sustainable drinks. Belongs in drinks trade, not with a winery or the wine dictionary.

https://www.just-drinks.com/contractors/food-drinks-ingredients/austria-juice/pressreleases/organic-fruit-wine-where-sustainability-meets-conscious-drinking/

https://www.just-drinks.com/contractors/food-drinks-ingredients/austria-juice/pressreleases/organic-fruit-wine-where-sustainability-meets-conscious-drinking/

Blended Blue

Tequilamerk uit Jalisco in Mexico. Geen wijn. Contact Charles via charles@blendedtequila.com. De site presenteert een bezoekervaring naast de fles.

Tequila brand from Jalisco in Mexico. Not wine. Contact Charles via charles@blendedtequila.com. The site presents a visitor experience beside the bottle.

https://blendedtequila.com/experience

https://blendedtequila.com/experience

Bockbier Festival Utrecht

Jaarlijks bockbierfestival op het Janskerkhof in Utrecht. Kaartverkoop 2026 gestart. Geen wijn.

Yearly bock beer festival on the Janskerkhof in Utrecht. Ticket sales 2026 started. Not wine.

boerenjongens

het distillaat heeft niets met wijn te maken, de drank zit barstensvol rozijnen

The distillate has nothing to do with wine. The drink is packed with raisins.

Brand Champions spirits 2026

The Spirits Business rangschikt in juni 2026 de grootste merken boven een miljoen cases. Lijst omvat diverse categorieën naast wijn.

The Spirits Business ranks in June 2026 the largest brands above one million cases. The list covers various categories besides wine.

https://www.thespiritsbusiness.com/2026/06/top-10-biggest-selling-brand-champions-2026/

https://www.thespiritsbusiness.com/2026/06/top-10-biggest-selling-brand-champions-2026/

brandewijn

sterke drank, gestookt van wijn, met een alcoholgehalte van 35 tot 80%. Kan ook gestookt zijn van een marc of trester Eng: brandy, FR: eau-de-vie, DE: Brand Zie ook: Verschil tussen Armagnac, Brandy en Cognac en Andere dranken van wijn

Strong drink, distilled from wine, with an alcohol content of 35 to 80 percent. Can also be distilled from marc or trester. EN: brandy, FR: eau-de-vie, DE: Brand. See also: Difference between Armagnac, Brandy and Cognac and Other drinks from wine.

brandy

brandewijn, verzamelnaam voor gedistilleerde dranken uit wijn of restproducten daarvan Zie ook: Verschil tussen Armagnac, Brandy en Cognac

Brandewijn, umbrella name for distilled drinks from wine or residues of wine. See also: Difference between Armagnac, Brandy and Cognac.

Brennerei Liebl

Duitse stokerij, gast naast wijn bij de Herbstverkostung van Weingut Künstler in Hochheim. Distillaten, geen wijnhuis.

German distillery, guest beside wine at the Herbstverkostung of Weingut Künstler in Hochheim. Distillates, not a winery.

California Apple Wine

Cider met druivenmaceratie, gebotteld als California Apple Wine. Absentee Winery in Fort Bragg gebruikt King David-appels en champagnemethode met ahornsiroop in plaats van likeur. Alcohol circa 6,5 procent.

Cider with grape maceration, bottled as California Apple Wine. Absentee Winery in Fort Bragg uses King David apples and the champagne method with maple syrup instead of liqueur. Alcohol about 6.5 percent.

https://open.substack.com/pub/wineterroirs/p/absentee-winery-fort-bragg-california

https://open.substack.com/pub/wineterroirs/p/absentee-winery-fort-bragg-california

Calvados en fruitbrandewijn

Appel- of perendistillaat, Normandië en andere appellaties voor fruitbrandewijn.

Apple or pear distillate, Normandy and other appellations for fruit brandy.

Campari spritz

Italiaanse aperitiefdrank met bittere Campari, prosecco of soda en ijs. Brengt bitterheid naast zoute hapjes bij aperitivo.

Italian aperitif drink with bitter Campari, prosecco or soda and ice. Brings bitterness beside salty snacks at aperitivo.

https://sipwithnik.substack.com/p/the-italian-wine-lovers-summer-entertaining

https://sipwithnik.substack.com/p/the-italian-wine-lovers-summer-entertaining

cannabisdrank, VS-trend

Trend uit de Verenigde Staten met cannabis in drank. Slijtersvakblad vraagt of die overwaait naar Nederland. Geen wijn.

Trend from the United States with cannabis in drinks. A drinks-trade magazine asks whether it will reach the Netherlands. Not wine.

https://slijtersvakblad.nl/waait-de-cannabisdranktrend-vanuit-de-vs-straks/

https://slijtersvakblad.nl/waait-de-cannabisdranktrend-vanuit-de-vs-straks/

Chartreuse

Chartreuse is een kruidenlikeur uit de Franse Alpen, gemaakt door kartuizer monniken sinds de zeventiende eeuw. De likeur kende lange traditie en werd opnieuw populair in cocktails en verzamelaarsmarkten. Club Oenologique beschreef in juni 2026 hoe een oud product een modern icoon werd.

Chartreuse is a herbal liqueur from the French Alps, made by Carthusian monks since the seventeenth century. The liqueur had a long tradition and became popular again in cocktails and collector markets. Club Oenologique described in June 2026 how an old product became a modern icon.

https://cluboenologique.com/story/chartreuse-how-an-ancient-liqueur-became-a-modern-icon/

https://cluboenologique.com/story/chartreuse-how-an-ancient-liqueur-became-a-modern-icon/

Chicha

In Chili is chicha een gefermenteerde druiven- of fruitdrank, rond Fiestas Patrias veel gedronken, lichter en zoeter dan tafelwijn. Het hoort bij volkswijncultuur rond país. Commerciële wijn en chicha lopen op etiketten grotendeels uit elkaar

In Chile, chicha is a fermented grape or fruit drink, widely drunk around Fiestas Patrias, lighter and sweeter than table wine. It belongs with popular wine culture around país. Commercial wine and chicha largely part ways on labels.

https://winediplomats.com/chilean-wine-overview/chilean-wine-glossary/

https://winediplomats.com/chilean-wine-overview/chilean-wine-glossary/

cider

licht mousserende appelwijn uit Normandië en Bretagne. Kan ook van peer zijn gemaakt De drank bevat koolzuur, omdat hij volgens de traditionele bereidingswijze op de fles nagist. Cider bevat 5-10% alcohol

Light sparkling apple wine from Normandy and Brittany. Can also be made from pear. The drink contains carbon dioxide because it undergoes secondary fermentation in bottle in the traditional method. Cider contains 5 to 10 percent alcohol.

Cider en perry

Gefermenteerde appel- of perendrank, veel regionale benamingen en streekbrouwers in Noordwest-Europa.

Fermented apple or pear drink, many regional names and local makers in north-west Europe.

cider, Engeland

In Engeland maken steeds meer wijnbouwers ook cider. Appelbomen vragen minder werk dan wijnranken. In het koele en vochtige klimaat passen appels vaak beter dan druiven. Cider is goedkoper en daardoor makkelijker te verkopen. Volgens schrijver Henry Jeffreys in Jancis Robinson sluiten wijn en cider goed op elkaar aan op hetzelfde domein. Voor brede afzet is betere marketing nodig.

In England more and more winegrowers also make cider. Apple trees need less work than vines. In a cool and wet climate apples often fit better than grapes. Cider is cheaper and therefore easier to sell. According to writer Henry Jeffreys in Jancis Robinson, wine and cider fit well on the same estate. Broad sales still need better marketing.

Cider, microbiële smaak

Harde cider krijgt smaak mede van gisten en bacteriën in most en vat. Geen wijn, wel drankhandel naast wijn.

Hard cider gets flavour in part from yeasts and bacteria in must and cask. Not wine, but drinks trade beside wine.

https://www.mdpi.com/2076-2607/14/8/1802

https://www.mdpi.com/2076-2607/14/8/1802

cigar whiskies

Whisky Magazine selecteerde in juni 2026 top-rated cigar whiskies voor liefhebbers zonder rookgewoonte.

Whisky Magazine selected in June 2026 top-rated cigar whiskies for fans without a smoking habit.

https://www.whiskymag.com/

https://www.whiskymag.com/

cocktail party

Engelse cocktail party is een sociale bijeenkomst met cocktails en weinig eten, vaak tussen vijf en half zeven. Volgens Alec Waugh ontstond het concept in Londen in april 1924.

An English cocktail party is a social gathering with cocktails and little food, often between five and half past six. According to Alec Waugh the idea started in London in April 1924.

https://henryjeffreys.substack.com/p/the-invention-of-the-cocktail-party

https://henryjeffreys.substack.com/p/the-invention-of-the-cocktail-party

Cognac en armagnac

Distillaat uit wijndruif maar als gedistilleerd product in drankenhandel, niet als wijn op fles.

Distillate from wine grapes but as a distilled product in drinks trade, not as wine in bottle.

corenwijn

geen wijn, maar een extra oude belegen jenever. Ook korenwijn

Not wine, but an extra old matured jenever. Also korenwijn.

cream

1 - ES, romig rode sherry. Werd aanvankelijk voor de Engelse markt gemaakt, als een oloroso of amontillado. Er is wat zoete sherry van de pedro ximenezdruif toegevoegd, ook wel: rich of oloroso rich. Ouder en zachter dan medium. Meer dan 120 gram-liter restzoet, 2 - GB, romig

1 - ES, creamy red sherry. First made for the English market, as an oloroso or amontillado. Some sweet sherry from the Pedro Ximenez grape is added, also called rich or oloroso rich. Older and softer than medium. More than 120 grams per litre residual sugar. 2 - GB, creamy.

crusted

letterlijk: met een korst. GB: the poor man's port. Een jonge port met enige flesrijping, vormt bezinksel, korst in de fles. Het vermelde jaar is het jaar van bottelen, direct te drinken

Literally: with a crust. GB: the poor man's port. A young port with some bottle ageing, forms sediment, a crust in the bottle. The stated year is the bottling year, ready to drink.

De Goede en de Stoute, Loosdrecht

Bourgondisch brouwhuis in Loosdrecht. Maakt onder meer Vuurzee champagnebier met druiven van eigen wijngaard en champagnegist. Ontstaan uit vriendschap en experiment.

Burgundian brew house in Loosdrecht. Makes among others Vuurzee champagne beer with grapes from its own vineyard and champagne yeast. Born from friendship and experiment.

https://www.degoedeendestoute.nl/vuurzee

https://www.degoedeendestoute.nl/vuurzee

digestive, digestief

drank voor na de maaltijd om de spijsvertering te bevorderen, een likeur of Cognac, Armagnac

Drink after the meal to aid digestion, a liqueur or Cognac, Armagnac.

direct-import fine wine

Importeur koopt rechtstreeks bij producent of négociant zonder tussenliggende nationale distributeur. Vintage Wine Club in Singapore werkt zo voor premium Franse wijnen aan jonge, open-minded klanten.

Importer buys directly from producer or négociant without an in-between national distributor. Vintage Wine Club in Singapore works that way for premium French wines to young, open-minded customers.

https://vino-joy.com/2026/06/15/a-tent-a-motorbike-and-a-one-way-ticket-to-singapore/

https://vino-joy.com/2026/06/15/a-tent-a-motorbike-and-a-one-way-ticket-to-singapore/

Drooog, gin Hageland

Gin van Wijndomein Coberger in Scherpenheuvel in het Hageland, in België. Op Hagelandse appels. Geen wijn.

Gin from Wijndomein Coberger in Scherpenheuvel in the Hageland, in Belgium. On Hageland apples. Not wine.

https://www.wijndomeincoberger.be

https://www.wijndomeincoberger.be

Druivenwijnmaken.nl

Nederlandse webshop voor startsets en materiaal om zelf wijn te maken van druiven.

Dutch webshop for starter kits and materials to make wine from grapes yourself.

https://druivenwijnmaken.nl/startset/

https://druivenwijnmaken.nl/startset/

Eau-de-vie van druivenmost

Sterke drank van gedistilleerde druivenmost, naast wijn op hetzelfde domein.

Strong drink from distilled grape must, beside wine on the same estate.

https://www.bisschopswijn.eu/

https://www.bisschopswijn.eu/

eaux-de-vie

Eaux-de-vie zijn ongebrande fruitbrandewijnen uit één fruitsoort, traditioneel in Frankrijk, Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk. Dubbel gedistilleerd, bedoeld om het fruit te vangen.

Eaux-de-vie are unaged fruit brandies from one fruit type, traditional in France, Germany, Switzerland and Austria. Double distilled, meant to capture the fruit.

https://145354571.hs-sites-eu1.com/world-of-fine-spirits-weekly-newsletter-11.06.2026

https://145354571.hs-sites-eu1.com/world-of-fine-spirits-weekly-newsletter-11.06.2026

EU-spirits, handelsspanning

Just Drinks 9 september 2026. EU-spirits lijden onder handelsspanning. Canadese alcoholinvoer in de VS geraakt, ook wodka naast wijn.

Just Drinks 9 September 2026. EU spirits suffer under trade tension. Canadian alcohol imports into the US are hit, also vodka beside wine.

https://www.just-drinks.com/

https://www.just-drinks.com/

fino, finotype

fijne lichte droge sherry welke zich onder de flor heeft ontwikkeld. Komt uit de omgeving van de stad Jerez, in Spanje, waar een specifieke gistcel leeft, dezelfde als in de Jura

Fine light dry sherry that developed under flor. Comes from around the city of Jerez, in Spain, where a specific yeast cell lives, the same as in the Jura.

Firma Bruis

Alcoholvrij label van Betuws Wijndomein in de Betuwe met gastronomische mousserende thee-cuvées op botanische ingrediënten uit wijngaard en omgeving, onder meer WildKruid HopHout en VeldFlora. Zie ook: Betuws Wijndomein en No- en low-alcohol in de wijnmarkt

Alcohol-free label of Betuws Wijndomein in the Betuwe with gastronomic sparkling tea cuvées on botanical ingredients from vineyard and surroundings, among others WildKruid, HopHout and VeldFlora. See also: Betuws Wijndomein and No- and low-alcohol in the wine market.

https://firmabruis.nl/

https://firmabruis.nl/

Floc de Gascogne

drank uit het Armagnacgebied met eigen AC. Floc betekent letterlijk in het Gascons: bosje bloemen. Versterkte wijn 1) Gemaakt van 2-3 deel druivensap en 1-3 eau-de-vie, armagnac. Dit wordt gemengd nadat de wijn is uitgegist

Drink from the Armagnac area with its own AC. Floc means literally in Gascon: bunch of flowers. Fortified wine. Made from two to three parts grape juice and one third eau-de-vie, Armagnac. This is mixed after the wine has finished fermenting.

Fool's Fix

Alcoholvrij merk van James Watt. Just Drinks, 25 augustus 2026. De eerste 20.000 kopers zouden 10 procent van het merk krijgen. Geen wijn.

Alcohol-free brand of James Watt. Just Drinks, 25 August 2026. The first 20,000 buyers would get 10 percent of the brand. Not wine.

https://www.just-drinks.com/

https://www.just-drinks.com/

Frisdrank en bitterlemon

Zachte dranken, limonades, tonics voor mix. Geen streekwijn.

Soft drinks, lemonades, tonics for mixing. Not regional wine.

Fritz Kola (biologische frisdrank, merk Anjola)

In Duitsland maakt Fritz Kola biologische kola en limonades; de Nederlandse groothandel BD Totaal nam in 2026 het merk Anjola in Assen op in het biologische assortiment voor retail en horeca. Naslag drank zonder druivenwijn voor drankenhandelcatalogi. Zie frisdrank en bitterlemon.

In Germany Fritz Kola makes organic cola and lemonades. The Dutch wholesaler BD Totaal took the brand Anjola in Assen into the organic range for retail and hospitality in 2026. Reference for drinks without grape wine in drinks-trade catalogues. See Frisdrank en bitterlemon.

https://www.biojournaal.nl/article/9838893/bd-totaal-voegt-biologische-frisdrank-anjola-van-fritz-kola-toe-aan-assortiment/

https://www.biojournaal.nl/article/9838893/bd-totaal-voegt-biologische-frisdrank-anjola-van-fritz-kola-toe-aan-assortiment/

fruitwijn, Siberië

Alcoholische dranken van fruit en bessen uit Siberië. Orlov en Miller stellen in 2026 een vierlagige classificatie voor, afgestemd op geografische aanduidingen. Geen druivenwijn.

Alcoholic drinks from fruit and berries from Siberia. Orlov and Miller propose in 2026 a four-layer classification, aligned with geographical indications. Not grape wine.

https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20260395016

https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20260395016

fröccs

Fröccs is een Hongaarse wijndrank van wijn met bruisend water. De verhouding kan lichter of sterker. Het past bij warm weer en terrassen. Zie ook: Hongarije, Hungary, Magyarország

Fröccs is a Hungarian wine drink of wine with sparkling water. The ratio can be lighter or stronger. It fits hot weather and terraces. See also: Hongarije, Hungary, Magyarország.

https://thewineatlas.substack.com/p/hungary-beyond-tokaj

https://thewineatlas.substack.com/p/hungary-beyond-tokaj

gedistilleerd

dranken ontstaan door distillatie

Drinks made by distillation.

Gentse Strop, Brouwerij Roman

Bier uit Oudenaarde in Oost-Vlaanderen, van Brouwerij Roman. Frisse aanzet, kruidige toetsen, hopbitterheid. Geen wijn.

Beer from Oudenaarde in East Flanders, from Brouwerij Roman. Fresh start, spicy notes, hop bitterness. Not wine.

https://www.lekkeroostvlaams.be/

https://www.lekkeroostvlaams.be/

Gin en aquavit

Kruidenalcohol, Scandinavische en Britse streektradities naast internationale merken.

Herbal alcohol, Scandinavian and British regional traditions besides international brands.

Glühwein

gearomatiseerde wijn. Schaatswijn, koek en zopie. Meestal wordt citroen- en-of sinaasappelschil met kaneel, kruidnagel en-of laurier gebruikt. De wijn wordt, flink gezoet. Zie ook: Svaoak of SvaŠ™ak, gearomatiseerde wijn

Aromatised wine. Skating wine, koek en zopie. Usually lemon and or orange peel with cinnamon, clove and or bay leaf is used. The wine is strongly sweetened. See also: Svaoak or Svašak, aromatised wine.

Grapefruit cocktail

Zomerdrank met grapefruit: bitter, fris en licht. Food & Wine verzamelde recepten voor heet weer. Geen wijn.

Summer drink with grapefruit: bitter, fresh and light. Food and Wine collected recipes for hot weather. Not wine.

https://www.foodandwine.com/

https://www.foodandwine.com/

grappa

algemene benaming voor het resultaat van de distillatie van druiven, of delen daarvan of de resten, zoals: de schillen, de lege tros, of dat wat overblijft na het persen van de druiven door de wijnproducent

General name for the result of distilling grapes, or parts of them or the remains, such as the skins, the empty bunch, or what is left after the wine producer presses the grapes.

Haubitze

een mix van cola en wijn

A mix of cola and wine.

Havana Club

Rum uit Cuba. The Drinks Business meldt in juni 2026 dat Bacardi een nieuwe ronde verloor in het langlopende juridische conflict over de Havana Club-naam en het gebruik in de Verenigde Staten.

Rum from Cuba. The Drinks Business reports in June 2026 that Bacardi lost a new round in the long legal conflict over the Havana Club name and its use in the United States.

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/bacardi-loses-latest-havana-club-hearing/

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/bacardi-loses-latest-havana-club-hearing/

Hoptool, Brouwland

Zoekhulp voor meer dan 150 hopsoorten. Filter op bierstijl, smaak, herkomst en alfazuur. Bedoeld voor hobbybrouwers, geen wijnterm.

Search aid for more than 150 hop varieties. Filter on beer style, flavour, origin and alpha acid. Meant for hobby brewers, not a wine term.

https://brouwland.com/content/198-hoptool

https://brouwland.com/content/198-hoptool

Indian Malt Whisky Association, IMWA authenticiteitsmerk

Indian Malt Whisky Association lanceerde in juni 2026 een certificeringshologram voor single malt die aan nieuwe normen voldoet. Spirits Business meldt de maatregel tegen namaak op de Indiase markt.

Indian Malt Whisky Association launched in June 2026 a certification hologram for single malt that meets new standards. Spirits Business reports the measure against counterfeit on the Indian market.

https://www.thespiritsbusiness.com/2026/06/indian-malt-whisky-association-launches-mark-of-authenticity/

https://www.thespiritsbusiness.com/2026/06/indian-malt-whisky-association-launches-mark-of-authenticity/

Indiase whisky-invoer UK

India verlaagt volgens Vino Joy News in juli 2026 het importtarief van 150 procent op Britse whisky en gin onder een handelsakkoord. Dat opent de grootste whiskymarkt verder voor export.

India lowers according to Vino Joy News in July 2026 the import tariff of 150 percent on British whisky and gin under a trade deal. That opens the largest whisky market further for export.

https://vino-joy.com/2026/07/08/india-to-cut-150-whisky-tariffs-under-uk-trade-deal-this-month/

https://vino-joy.com/2026/07/08/india-to-cut-150-whisky-tariffs-under-uk-trade-deal-this-month/

Irish whiskey GI

Ierse whiskey protected geographical indication staat onder herziening. Branche volgt regelgeving rond herkomst en productie in juni 2026.

Irish whiskey protected geographical indication is under review. The trade follows rules around origin and production in June 2026.

https://www.thespiritsbusiness.com/

https://www.thespiritsbusiness.com/

Jenever en graanjenever

Nederlandse en Belgische traditie, geografische varianten (maastrichts oude, Hasselt).

Dutch and Belgian tradition, geographic variants such as Maastrichtse oude, Hasselt.

Kanyak

Kanyak is brandewijn uit Griekenland of Turkije.

Kanyak is brandy from Greece or Turkey.

Kir

mix van Bourgogne, in Frankrijk Aligoté wijn met een crème de cassis. Genoemd naar Chanoine Kir, ooit burgemeester van Dijon, en uitvinder van dit verrukkelijke aperitief

Mix of Bourgogne Aligoté wine from France with crème de cassis. Named after Chanoine Kir, once mayor of Dijon, and inventor of this aperitif.

Koetsiertje

Hollandse Cognac, zie vieux

Dutch Cognac. See vieux.

Kolonne Null

Duits merk voor alcoholvrije wijn uit Berlijn. Co-productie met familieweingüter, vacuümdistillatie en aroma-terugwinning.

German brand for alcohol-free wine from Berlin. Co-production with family estates, vacuum distillation and aroma recovery.

https://kolonnenull.com/

https://kolonnenull.com/

Kombucha en waterkefir

Gefermenteerde niet-wijn dranken, vaak lokaal kleinverbruik.

Fermented non-wine drinks, often small local use.

Lambic en gueuze

Belgische spontane gisting, sterk geografisch ingebed (Pajottenland e.d.).

Belgian spontaneous fermentation, strongly tied to place, such as Pajottenland.

Les Bienheureux, Campari-rumdeal

JustDrinks 14 augustus 2026. Franse distilleerderij Les Bienheureux nadert overname van Campari-rummerken via Bellonnie et Bourdillon Successeurs. Apart: Axum Capital Partners en L.A. Libations. Anora nadert Bacardi-distributie in Zweden en Noorwegen.

JustDrinks 14 August 2026. French distillery Les Bienheureux nears a takeover of Campari rum brands via Bellonnie et Bourdillon Successeurs. Separate: Axum Capital Partners and L.A. Libations. Anora nears Bacardi distribution in Sweden and Norway.

https://www.just-drinks.com/

https://www.just-drinks.com/

Likeur en crème de cassis

Mengdranken op alcoholbasis, vaak regionaal (Dijon cassis, Chartreuse).

Mixed drinks on an alcohol base, often regional. Dijon cassis, Chartreuse.

limoncello

Deze zoete citroenlikeur dient ijskoud gedronken te worden en is ideaal in de zomer na het diner en is leverbaar in diverse mooie cadeauverpakkingen. Limoncello is ook lekker over ijs, fruitsalade, en in long drinks en cocktails. Wordt gedronken in smalle hoge glaasjes Het Sorrentijnse schiereiland is bekend vanwege zijn heerlijke citroenen. De zee, de zon en de vulkanische grond leveren hier de beste citroenen van de wereld. Van deze citroenen wordt liquore di limone gemaakt, een citroenlikeur die alleen met natuurlijke producten gemaakt is en door vele Zuid-Italiaanse mamas thuis gemaakt wordt.

This sweet lemon liqueur should be drunk ice-cold. It is ideal in summer after dinner and comes in various gift packs. Limoncello is also good over ice cream, fruit salad, and in long drinks and cocktails. It is drunk in tall narrow glasses. The Sorrento peninsula is known for its lemons. Sea, sun and volcanic soil give some of the best lemons in the world. Liquore di limone is made from these lemons, a lemon liqueur made only with natural products and made at home by many southern Italian mothers.

Maitrank, Maiwein

gearomatiseerde witte wijn van een niet te droge, goed geurende elbling, pinot gris, gewürztraminer, silvaner of riesling, waaraan lievevrouwbedstro, Asperula odorata - plantendelen of -extracten zijn toegevoegd. Mag tot 5% worden verzoet. Wordt gedronken in België, Duitsland, Luxemburg, Zwitserland, Lotharingen en zelfs hier en daar in de Alsace Maiweinrecepten om zelf te maken Ingrediënten: 1 fles wijn 4-5 takjes citroenmelisse 4-5 takjes lievevrouwebedstro met bloemetjes 1 liter wijn 1-2 citroen 13 lievevrouwbedstro plantjes zonder bloemen 1,5 sinaasappel in stukjes 1 zwarte bessen blad beetje kaneel Minder traditionele varianten, ook zoeter: 6 liter wijn 15 cl cognac 35 cl witte port, geen droge!

Flavoured white wine from a not too dry, fragrant Elbling, Pinot gris, Gewürztraminer, Silvaner or Riesling. Sweet woodruff, Asperula odorata, plant parts or extracts are added. It may be sweetened up to 5 percent. Drunk in Belgium, Germany, Luxembourg, Switzerland, Lorraine and here and there in Alsace. Maiwein recipes to make at home. Ingredients: 1 bottle of wine. 4 to 5 sprigs of lemon balm. 4 to 5 sprigs of sweet woodruff with flowers. 1 litre of wine. 1 to 2 lemons. 13 sweet woodruff plants without flowers. 1.5 orange in pieces. 1 blackcurrant leaf. A little cinnamon. Less traditional variants, also sweeter: 6 litres of wine. 15 cl cognac. 35 cl white port, not dry.

Mariake, bier Hageland

Ambachtelijk bier van Wijndomein Coberger in Scherpenheuvel in het Hageland, in België. Fris en fruitig, op appelkers. Geen wijn.

Craft beer from Wijndomein Coberger in Scherpenheuvel in the Hageland, in Belgium. Fresh and fruity, on bird cherry. Not wine.

https://www.wijndomeincoberger.be

https://www.wijndomeincoberger.be

Mead (honingwijn)

Gefermenteerde honing, archetypisch geen druivenwijn, vaak regionale kleine productie.

Fermented honey. Archetypically not grape wine. Often small regional production.

Mineraalwater en bruiswater

Bron of merk met geografische herkomst (bv. Spa, Evian) maar drankenhandel, niet streekproducten-aisle voor voeding.

Spring or brand with geographic origin, for example Spa, Evian. Drinks trade, not the regional-food aisle.

mirto

Sardijnse likeur van mirtebessen. Wordt als digestivo na de maaltijd geschonken. Homemade versies zijn vaak minder zoet dan flessen uit de winkel.

Sardinian liqueur of myrtle berries. Served as digestivo after the meal. Homemade versions are often less sweet than bottles from the shop.

https://sipwithnik.substack.com/p/the-italian-wine-lovers-summer-entertaining

https://sipwithnik.substack.com/p/the-italian-wine-lovers-summer-entertaining

Mistela

In Chili is mistela een zoete likeur uit ongefermenteerde druivenmost met toegevoegde alcohol, tussen wijn en brandewijn in gebruik. De term komt op Spaanstalige etiketten en in dessert- of versterkte drankreceptuur

In Chile mistela is a sweet liqueur from unfermented grape must with added alcohol, used between wine and brandy. The term appears on Spanish-language labels and in dessert or fortified-drink recipes.

https://winediplomats.com/chilean-wine-overview/chilean-wine-glossary/

https://winediplomats.com/chilean-wine-overview/chilean-wine-glossary/

Moutwijn en culinaire alcohol

Alcohol voor keuken of technisch gebruik, niet als tafelwijn bedoeld.

Alcohol for kitchen or technical use, not meant as table wine.

Nederlandse whiskyproeverij Wijngro

Proeverij van Nederlandse whisky op 25 september 2026 bij Wijngro van Welie in Gouda. Onder meer Maltsquared, Cley Kintra en Millstone. Geen wijn.

Tasting of Dutch whisky on 25 September 2026 at Wijngro van Welie in Gouda. Among others Maltsquared, Cley Kintra and Millstone. Not wine.

https://wijngro.nl/campaign/uitnodiging-whiskyproeverij-nederlandse-whiskys-vrijdag-25-september-2026

https://wijngro.nl/campaign/uitnodiging-whiskyproeverij-nederlandse-whiskys-vrijdag-25-september-2026

négociant inkoop Cognac

Vitisphere citeert in juni 2026 Franse wijnbouwers die waarschuwen dat twintig procent minder inkoop door négociants zoals Rémy Martin de hele Cognac-keten bedreigt.

Vitisphere cites in June 2026 French growers who warn that twenty percent less buying by négociants such as Rémy Martin threatens the whole Cognac chain.

https://www.vitisphere.com/news-106820-vine-growers-are-doomed-if-negociants-cut-purchases-by-20-like-remy-martin.html

https://www.vitisphere.com/news-106820-vine-growers-are-doomed-if-negociants-cut-purchases-by-20-like-remy-martin.html

Palinka

Hu, Hongaarse gedistilleerde drank, gemaakt van kersen, abrikozen, peren appels, of anderszins. De kwaliteit van het fruit is bepalend voor de drank

Hungarian distilled drink, made from cherries, apricots, pears, apples, or other fruit. Fruit quality decides the drink.

Pinkus Müller

Brouwerij in Münster in Duitsland. Zuiver Wijnen noemt Pinkus Müller de oudste biologische brouwerij ter wereld, Rheinheitsgebot.

Brewery in Münster in Germany. Zuiver Wijnen calls Pinkus Müller the oldest organic brewery in the world, Rheinheitsgebot.

https://zuiverwijnen.substack.com/p/zuiver-wijnen-update-september-2026

https://zuiverwijnen.substack.com/p/zuiver-wijnen-update-september-2026

Pisco

Pisco is een Zuid-Amerikaanse brandewijn uit gedistilleerde druivenmost. In Peru ontstond pisco in de Pisco-vallei toen Spanjaarden export van sterke wijn beperkten. Pisco is de nationale drank van Peru. Zie ook: Pisco Vallei, Peru en Ica.

Pisco is a South American brandy from distilled grape must. In Peru pisco arose in the Pisco valley when Spaniards limited export of strong wine. Pisco is the national drink of Peru. See also: Pisco Valley, Peru and Ica.

https://open.substack.com/pub/kathleenwillcox/p/why-peru-is-now-south-americas-most

https://open.substack.com/pub/kathleenwillcox/p/why-peru-is-now-south-americas-most

poiré

cider op basis van perensap. AOC: - Poiré de Domfront: ongeveer veertig producenten maken deze typisch Normandische specialiteit. Per individuele boom geldt een limiet van 500 kilo, tenzij het om de soort Plant de Blanc gaat

Cider based on pear juice. AOC Poiré de Domfront: about forty producers make this typical Norman speciality. Per individual tree a limit of 500 kilos applies, unless it is the variety Plant de Blanc.

Porta vin de Lucia

Ambachtelijke drank uit Stevensbeek in Nederland, het midden tussen wijn en portstijl. Rob en Loes van Porta de Lucia stellen hem samen van biologische Trebbiano uit Abruzzo in Italië. Rijping in het donker. Flessen van 50, 500 en 700 milliliter, rood en wit. De naam is Porta, niet Port.

Craft drink from Stevensbeek in the Netherlands, midway between wine and port style. Rob and Loes van Porta de Lucia blend it from organic Trebbiano from Abruzzo in Italy. Ageing in the dark. Bottles of 50, 500 and 700 millilitres, red and white. The name is Porta, not Port.

https://portadelucia.nl

https://portadelucia.nl

Portugese zomerdranken naast wijn

Portugal kent naast wijn een breed drankassortiment voor de zomer: kombucha, nectar, bruisende sappen, bier en cider. Portugal Vineyards bundelt die selectie voor warme dagen.

Portugal has a wide summer drinks range besides wine: kombucha, nectar, sparkling juices, beer and cider. Portugal Vineyards gathers that selection for hot days.

https://www.portugalvineyards.com/en/blog/the-perfect-portuguese-drinks-for-summer-n2563

https://www.portugalvineyards.com/en/blog/the-perfect-portuguese-drinks-for-summer-n2563

Prickelnde Ideen

Prickelnde Ideen is een Duitse wedstrijd voor innovatieve mousserende en alcoholvrije dranken. Hochschule Geisenheim organiseerde editie 2026 met winnaar KeFizz.

Prickelnde Ideen is a German contest for innovative sparkling and alcohol-free drinks. Hochschule Geisenheim organised the 2026 edition with winner KeFizz.

https://www.hs-gm.de/

https://www.hs-gm.de/

Ronmiel, honey rum Canarische Eilanden

Ronmiel is een likeur van de Canarische Eilanden met BOB sinds 2005. Sirop van water en honing, daarna rum tot 20 tot 30 procent alcohol. Geen pure rum. Producenten onder meer Arehucas, Santa Cruz, Aldea en Artemi.

Ronmiel is a liqueur of the Canary Islands with PDO since 2005. Syrup of water and honey, then rum to 20 to 30 percent alcohol. Not pure rum. Producers include Arehucas, Santa Cruz, Aldea and Artemi.

https://www.foodswinesfromspain.com/en/wine/articles/2024/june/the-lovable-charm-of-honey-rum---the-liquor-from-the-canary-isla

https://www.foodswinesfromspain.com/en/wine/articles/2024/june/the-lovable-charm-of-honey-rum---the-liquor-from-the-canary-isla

RTD in Britse on-trade

Ready-to-drink cocktails en mixdranken in Britse horeca naderden circa tweehonderd miljoen pond omzet in twaalf maanden tot eind 2025. NIQ meldt plus 2,6 procent volgens Spirits Business juni 2026.

Ready-to-drink cocktails and mixed drinks in British hospitality neared about two hundred million pounds of sales in twelve months to the end of 2025. NIQ reports plus 2.6 percent according to Spirits Business June 2026.

https://www.thespiritsbusiness.com/2026/06/rtd-sales-near-200m-in-britains-on-trade/

https://www.thespiritsbusiness.com/2026/06/rtd-sales-near-200m-in-britains-on-trade/

RTD, ready to drink

RTD is de afkorting van ready to drink. Het is een vooraf gemengde drank die direct uit blik, fles of pouch gedronken kan worden. Denk aan cocktails, hard seltzer of gemixte spirits. Het hoort bij de drankenhandel en sterke drank, niet bij wijn op de wijnkaart. Merken concurreren om schapruimte, smaak en herkenbaar merk.

RTD is short for ready to drink. It is a premixed drink that can be drunk straight from can, bottle or pouch. Think of cocktails, hard seltzer or mixed spirits. It belongs with drinks trade and spirits, not with wine on the wine list. Brands compete for shelf space, flavour and a known name.

https://www.alixpartners.com/insights/102je1z/the-ready-to-drink-rtd-revolution-just-getting-in-the-mix-wont-cut-it/

https://www.alixpartners.com/insights/102je1z/the-ready-to-drink-rtd-revolution-just-getting-in-the-mix-wont-cut-it/

Rum en cachaça

Rietdistillaat met Caribisch en Latijns-Amerikaans terroir (Martinique AOC rhum agricole e.d.).

Cane distillate with Caribbean and Latin American terroir, such as Martinique AOC rhum agricole.

Sagardoa, Baskische cider

Traditionele harde cider uit Baskenland. Droog, aromatisch, vaak met natuurlijke gisting. Past bij pintxos naast Txakoli.

Traditional hard cider from the Basque Country. Dry, aromatic, often with natural fermentation. Fits with pintxos beside Txakoli.

https://open.substack.com/pub/simonefmspinner/p/the-wine-culturist-review-weekend-d2e

https://open.substack.com/pub/simonefmspinner/p/the-wine-culturist-review-weekend-d2e

Sake en rijstwijn

Rijstgebaseerd, Japanse of andere herkomst, in drankenhandel naast druivenwijn.

Rice-based, Japanese or other origin, in drinks trade beside grape wine.

Sake en rijstwijn - 2

Traditionele Chinese rijstwijn gebruikt Xiaoqu als starter van granen en kruiden. De gistingscultuur wordt hergebruikt en vormt een herhaalde ecologische selectie. Het past naast sake en andere rijstgedistilleerden in de drankenhandel.

Traditional Chinese rice wine uses Xiaoqu as a starter of grains and herbs. The fermentation culture is reused and forms repeated ecological selection. It sits beside sake and other rice distillates in the drinks trade.

https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2026.1869908/full

https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2026.1869908/full

Sake en rijstwijn - 3

Sake krijgt sinds 2024 erkenning als immaterieel cultureel erfgoed van UNESCO. Export naar de Verenigde Staten steeg in 2024 met bijna zesentwintig procent. Fine dining en wijnhuizen in Japan en het Westen zetten sake steeds vaker naast wijn op het menu.

Since 2024 sake has UNESCO recognition as intangible cultural heritage. Exports to the United States rose in 2024 by almost twenty-six percent. Fine dining and wineries in Japan and the West put sake on the menu beside wine more and more.

https://winefaultlines.substack.com/p/the-next-wine-is-sake-it-was-in-japan

https://winefaultlines.substack.com/p/the-next-wine-is-sake-it-was-in-japan

saké ginjo en daiginjo

Japanse rijstwijn. Ginjo en daiginjo ontstaan door sterk gepolijst rijst en trage gisting op lage temperatuur. Umami, bloem en fruit. Dassai, IWA en Heavensake staan als moderne huizen. Partner van witte wijn bij hedendaagse keuken.

Japanese rice wine. Ginjo and daiginjo come from highly polished rice and slow fermentation at low temperature. Umami, flower and fruit. Dassai, IWA and Heavensake stand as modern houses. Partner of white wine with contemporary cooking.

sangria

drank, gearomatiseerde wijn

Drink, flavoured wine.

Sauser

Zoete wijn uit Zwitserland, zoals Federweisser

Sweet wine from Switzerland, like Federweisser.

Sazerac, Garrard County Distilling

Sazerac Company koopt Garrard County Distilling in Kentucky. The American Pour meldt de deal in juni 2026 naast bewegingen in American whiskey.

Sazerac Company buys Garrard County Distilling in Kentucky. The American Pour reports the deal in June 2026 beside moves in American whiskey.

Sazerac, whiskey India

Sazerac brengt Southern Comfort Reserve en American Wolf op de Indiase whiskeymarkt. Blend van Amerikaanse whiskey met Indiase graan- en moutspirits. Geen wijn.

Sazerac brings Southern Comfort Reserve and American Wolf to the Indian whiskey market. Blend of American whiskey with Indian grain and malt spirits. Not wine.

https://www.just-drinks.com/

https://www.just-drinks.com/

Scotch whisky proeven ter plekke

Wine Review Online beschrijft in juni 2026 proeverijen op distilleerderijen in Schotland. Focus op single malt, vatrijping en het verschil tussen blend en single cask.

Wine Review Online describes in June 2026 tastings at distilleries in Scotland. Focus on single malt, cask ageing and the difference between blend and single cask.

https://winereviewonline.com/on-site-exploration-of-the-joys-of-fine-scotch-whiskeys/

https://winereviewonline.com/on-site-exploration-of-the-joys-of-fine-scotch-whiskeys/

Sidra de hielo, Asturië

Sidra de hielo is cider van bevroren appelmost. Water wordt afgescheiden, daarna trage gisting. Valverán 20 Manzanas van Masaveu in Asturië, in Spanje, volgt die lijn. Geen wijn.

Sidra de hielo is cider from frozen apple must. Water is separated, then slow fermentation. Valverán 20 Manzanas of Masaveu in Asturias, in Spain, follows that line. Not wine.

singani

Singani is de nationale heldere brandewijn van Bolivia. Basis is vooral Moscatel de Alejandría. In de Cinti Valley was wijn lange tijd ondergeschikt aan singani. Distillatie gaat terug tot koloniale missies rond Potosí.

Singani is the national clear brandy of Bolivia. The base is mainly Moscatel de Alejandría. In the Cinti Valley wine was long secondary to singani. Distillation goes back to colonial missions around Potosí.

https://www.decanter.com/wine/cinti-valley-bolivias-magical-secret-wine-garden

https://www.decanter.com/wine/cinti-valley-bolivias-magical-secret-wine-garden

siroop voor cocktails en desserts

Aromatische siropen voor cocktails, mocktails, koffie en desserts. Portugal Vineyards noemt smaken zoals rode bes, passievrucht en kaneel.

Aromatic syrups for cocktails, mocktails, coffee and desserts. Portugal Vineyards names flavours such as redcurrant, passion fruit and cinnamon.

https://www.portugalvineyards.com/en/blog/syrups-a-touch-of-flavour-for-every-occasion-n2559

https://www.portugalvineyards.com/en/blog/syrups-a-touch-of-flavour-for-every-occasion-n2559

soju

Soju is de nationale gedistilleerde drank van Korea. De naam betekent verbrande alcohol. Basis kan rijst, granen of zoete aardappel zijn. Tafelsoju ligt rond zestien tot vijfentwintig procent alcohol. Traditionele stijlen kunnen vijfendertig tot veertig procent of hoger zijn. Gisting gebruikt nuruk, een blok gemalen granen met lokale micro-organismen. De wereldmarkt groeide tot circa 5,8 miljard dollar met verwachting boven 9 miljard dollar in 2034. Jinro is een grote exportmerk met gearomatiseerde varianten.

Soju is the national distilled drink of Korea. The name means burned alcohol. The base can be rice, grains or sweet potato. Table soju sits around sixteen to twenty-five percent alcohol. Traditional styles can be thirty-five to forty percent or higher. Fermentation uses nuruk, a block of milled grains with local microbes. The world market grew to about 5.8 billion dollars with an outlook above 9 billion dollars in 2034. Jinro is a large export brand with flavoured variants.

https://145354571.hs-sites-eu1.com/world-of-fine-spirits-weekly-newsletter-03.06.2026

https://145354571.hs-sites-eu1.com/world-of-fine-spirits-weekly-newsletter-03.06.2026

Soju en shochu

Aziatische distillaat- of versterkte rijst- en graancategorie, geografisch Korea en Japan.

Asian distillate or fortified rice and grain category, geographically Korea and Japan.

Sparkling Tea, alcoholvrij

Mousserende thee zonder alcohol als aperitiefalternatief. C. Kloss uit de Moezel combineert witte, groene en zwarte thee. Oonivoo biedt Naturtalente Grüner Tee.

Sparkling tea without alcohol as an aperitif alternative. C. Kloss from the Mosel combines white, green and black tea. Oonivoo offers Naturtalente Grüner Tee.

https://www.oonivoo.nl/

https://www.oonivoo.nl/

Sparkling Tea, C. Kloss

Alcoholvrije sparkling tea van C. Kloss uit de Moezel. Bubbels op basis van thee en bloesem als alternatief voor mousserende wijn.

Alcohol-free sparkling tea from C. Kloss from the Mosel. Bubbles based on tea and blossom as an alternative to sparkling wine.

https://www.wijn.com

https://www.wijn.com

Spritz

Spritz is een aperitiefdrank op basis van mousserende wijn of prosecco met bitter en spuitwater. Populair als voorafje, niet hetzelfde als stille wijn.

Spritz is an aperitif based on sparkling wine or Prosecco with bitter and soda water. Popular as a starter, not the same as still wine.

https://www.foodandwine.com/spritz-cocktails-to-make-11797332

https://www.foodandwine.com/spritz-cocktails-to-make-11797332

Stelz

Stelz is een merk van voorgemixte cocktails in blik, populair op Nederlandse festivals volgens Doortje Smithuijsen in juni 2026. Het past bij individualistisch drinken waarbij consumenten hun eigen tempo kiezen zonder barcocktail.

Stelz is a brand of premixed cocktails in a can, popular at Dutch festivals according to Doortje Smithuijsen in June 2026. It fits individual drinking where consumers choose their own pace without a bar cocktail.

https://doortje.substack.com/p/stelz-is-het-meest-individualistische

https://doortje.substack.com/p/stelz-is-het-meest-individualistische

Tequila en mezcal

Agavedistillaat, Mexicaanse herkomstbenamingen en DO-niveaus.

Agave distillate, Mexican origin names and DO levels.

The World of Fine Spirits

Digitaal vakmedium voor ultra-premium spirits, gelanceerd als zuster van The World of Fine Wine. Nieuwsbrief sinds september 2025, site met proefverslagen en reportages van destilleerders.

Digital trade medium for ultra-premium spirits, launched as a sister of The World of Fine Wine. Newsletter since September 2025, site with tasting reports and distiller features.

https://worldoffinewine.com/

https://worldoffinewine.com/

Tinto de Verano

verano is zomer. Een tinto wordt gemengd met een limoendrank, bijvoorbeeld 7 Up of met een citroenlikeur en mineraalwater. IJs! Verfrissende zomerdrank

Verano means summer. A tinto is mixed with a lime drink, for example 7 Up, or with a lemon liqueur and mineral water. Ice. Refreshing summer drink.

Venijn The Hague Grape Ale

Grape Ale van brouwerij Eiber met druivenpulp van de Haagse Stadswijngaard. Het bier gebruikt restproduct uit de wijnkelder en koppelt stadswijn aan lokaal bier.

Grape Ale from brewery Eiber with grape pulp from the Haagse Stadswijngaard. The beer uses leftover from the wine cellar and links city wine to local beer.

http://haagsestadswijngaard.nl/

http://haagsestadswijngaard.nl/

vermouth, vermout

typisch Piemontse specialiteit. Wordt ook in Frankrijk gemaakt. Wordt als apéritief gedronken. Gemaakt van witte of rode wijn waar alcohol aan is toegevoegd, het is dus een versterkte wijn

Typical Piedmont speciality. Also made in France. Drunk as an aperitif. Made from white or red wine with added alcohol, so it is a fortified wine.

vieux

letterlijk: oud, Hollandse cognac. Heeft niets met cognac, wijn of druiven te maken en hoort eigenlijk niet op deze pagina: is een gestookte drank, op kleur en op smaak gebracht

Literally: old, Dutch cognac. It has nothing to do with Cognac, wine or grapes and does not really belong on this page: it is a distilled drink, coloured and flavoured.

Vodka-merk, half miljard pond

Reportage van Liquid Capital over een groot vodkamerk in het Verenigd Koninkrijk. Geen wijn.

Report by Liquid Capital on a large vodka brand in the United Kingdom. Not wine.

https://liquidcapital.substack.com/p/the-half-billion-pound-vodka-brand

https://liquidcapital.substack.com/p/the-half-billion-pound-vodka-brand

vruchtenwijn

niet gemaakt van druiven. Mag bruisen, soms voor een deel gegist

Not made from grapes. May sparkle, sometimes partly fermented.

Vuurzee champagnebier

Sprankelend champagnebier uit Loosdrecht. Gebrouwen met champagnegist en pinot noir van wijngaard Zonnestraal. Bedoeld als gastronomisch alternatief naast mousserende wijn. Merk van De Goede en de Stoute.

Sparkling champagne beer from Loosdrecht. Brewed with champagne yeast and Pinot noir from vineyard Zonnestraal. Meant as a gastronomic alternative beside sparkling wine. Brand of De Goede en de Stoute.

https://www.degoedeendestoute.nl/vuurzee

https://www.degoedeendestoute.nl/vuurzee

watertappunt, horeca

Gefilterd leidingwater uit een tap in plaats van flessen. Bespaart verpakking en transport. KRNWTR+ levert tappunten voor kantoor en horeca.

Filtered tap water from a dispenser instead of bottles. Saves packaging and transport. KRNWTR+ supplies taps for office and hospitality.

https://www.krnwtr.nl/

https://www.krnwtr.nl/

Weinbrand

gestookt van wijn. Vaak met rijping in kleine vaatjes, minimaal 6 maanden. Bijvoorbeeld Asbach, Uralt Zie ook Brand

Distilled from wine. Often aged in small casks, at least 6 months. For example Asbach Uralt. See also Brand.

Whisky en bourbon

Distillaat uit graan, herkomst Scotland, Ireland, USA (Kentucky) bepalend voor naam en stijl.

Distillate from grain. Origin in Scotland, Ireland, USA Kentucky is decisive for name and style.

Wilding Cider

Britse ciderproducent. In Nederland via Pieksman in Amsterdam en Breda. Geen wijn, wel drankhandel naast wijnimport.

British cider producer. In the Netherlands via Pieksman in Amsterdam and Breda. Not wine, but drinks trade beside wine import.

https://www.pieksman.com/search?q=wilding+cider

https://www.pieksman.com/search?q=wilding+cider

Xiaoqu

Xiaoqu is een Chinese startercultuur van gemalen granen en kruiden voor traditionele rijstwijngisting. Ambachtelijke producenten hergebruiken dezelfde microben. Een open-access review in Frontiers in Microbiology beschrijft microben, metabolieten en gistingsverloop bij dit systeem.

Xiaoqu is a Chinese starter culture of milled grains and herbs for traditional rice-wine fermentation. Craft producers reuse the same microbes. An open-access review in Frontiers in Microbiology describes microbes, metabolites and fermentation in this system.

https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2026.1869908/full

https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2026.1869908/full

Your Gin

Nederlandse gin-producent Your Gin. Contact via de site.

Dutch gin producer Your Gin. Contact via the site.

https://www.your-gin.com/contact/

https://www.your-gin.com/contact/

Zeronimo

Oostenrijks merk voor alcoholvrije wijn van Heribert Bayer. Premium NoLo met aroma-terugwinning, vegan en zonder toevoegingen.

Austrian brand for alcohol-free wine from Heribert Bayer. Premium NoLo with aroma recovery, vegan and without additives.

https://www.zeronimowine.com/

https://www.zeronimowine.com/