Bookshelf
Achtergrondartikelen, papers en boeken · TheWijn.orgBackground articles, papers and books · TheWijn.org
← TheWijn.org · Encyclopedie zoeken · Smalle woordenlijst
← TheWijn.org · Search the encyclopaedia · Narrow word list
Bio = biologisch, biodynamisch of regeneratief. Schoon = duurzaam, milieu, certificering of klimaat in de wijnketen. Nietbio = markt, primeur en algemene wijnliteratuur. Alleen op TheWijn.org, niet op schonewijnen.nl. Filter of zoek op titel, auteur, bron of thema.
Bio = organic, biodynamic or regenerative. Schoon = sustainable, environment, certification or climate in the wine chain. Nietbio = market, en primeur and general wine literature. Only on TheWijn.org, not on schonewijnen.nl. Filter or search by title, author, source or theme.
Simon Field MW proefde en primeur 2025 in Bordeaux en beschrijft droog begin, reddende regens eind augustus en koele nachten. Lage volumes en alcohol, winst voor Cabernet en linkeroever. Latour en Margaux 98-99. Wit iets minder fris. Context over marktdruk in Gironde.
Lees het artikelRead the articleVijfjaarlijks CSWA-rapport. Circa zeventig procent van het Californische wijndruivenareaal is gecertificeerd duurzaam. Meer dan negentig procent van de wijn komt uit een gecertificeerde duurzame kelder. Sinds 2020 verbetering op 65 procent van de wijngaardcriteria en 53 procent van de keldercriteria. Appendix met 144 wijngaard- en 105 kelderpraktijken.
Lees het artikelRead the articleAanvulling: 2745 wijngaarden op meer dan 350000 acres sinds 2021, plus 19 procent. 282 wijnmakerijen, circa 210 miljoen kisten per jaar, plus 23 procent. Verbetering op 65 procent wijngaardcriteria en 53 procent keldercriteria t.o.v. 2020.
Lees het artikelRead the articleRapport over SWNZ-leden: circa 98 procent van het areaal en ongeveer 90 procent van de wijn. Onderdeel van de nationale duurzaamheidslijn sinds 1995.
Lees het artikelRead the articleOnderzoek onder 1.553 wijnconsumenten. 41 procent zou vaker gasten ontvangen met een concrete aanleiding. 61 procent schenkt bijna altijd wijn bij samenzijn.
Lees het artikelRead the articleWWW-samenvatting in juni 2026 van VinePairs lijst met tweeëndertig Amerikaanse Pinot Noir-flessen voor de zomer.
Lees het artikelRead the articlePanel op Unfiltered Wine Festival over natuurwijn versus conventioneel. Gist, zwavel, filteren en de grijze zone tussen kampen. Met Donkey and Goat en Opus One.
Lees het artikelRead the articleBag-in-box: meer liters, lagere prijs per liter, langer houdbaar. Kwaliteit in de box is volgens Millar het laatste decennium beter.
Lees het artikelRead the articleOproep tot boycot van herbicide-wijn, met praktische herkenningsregels voor certificering en kale stroken onder de stokken.
Lees het artikelRead the articleInterview met importeur, MW-student en pop-up-ondernemer over hoe een jongere generatie Duitse wijn leest en vermarkt.
Lees het artikelRead the articleInterview met Ted Lemon van Littorai over biodynamie in Sonoma, Bourgogne-leerjaren en Pinot Noir en Chardonnay aan de North Coast.
Lees het artikelRead the articleEngelstalig referentiedocument van Wines of Argentina over wijn en wijnbouw in Argentinië. Behandelt wijnregio's zoals Mendoza en Patagonië, druivenrassen en achtergrond van de sector.
Lees het artikelRead the articleOpenbare lijst van ROC-wijngaarden in de VS, bijgewerkt 8 september 2026. Bonterra viel af. Groundstar en extra acreage bij Stag's Leap Wine Cellars.
Lees het artikelRead the articleLunch bij Aki London met Champagne Deutz. Assemblage versus twee Pinot Noir-percelen in Aÿ. Huis sinds 1838, Roederer 1993, kelderchef Caroline Latrive sinds 2022.
Lees het artikelRead the articleCategory Intel over dalende alcoholvolumes wereldwijd in 2025 als structurele reset. Complementair aan IWSR 2035-analyse in The Drinks Business.
Lees het artikelRead the articleTerrA meldt in juni 2026 lichte omzetgroei in de Amerikaanse wijnmarkt na jaren van druk, met verschillen per kanaal en prijssegment.
Lees het artikelRead the articleNa drie jaar renovatie koppelt Napa-icoon Robert Mondavi Winery verleden en toekomst met native foliage rond toren en boog.
Lees het artikelRead the articleShort communication op het 46e World Congress of Vine and Wine. Auric infinity Technology beschrijft drie gepatenteerde producten: houten drukfermentor, HYBRID met RVS drukvat en ABC anaerobe bottelafsluiting. Volledig anaeroob systeem met alleen druiven, gist en bacteriën.
Lees het artikelRead the articleUmami als basissmaak in restaurant en glas. Sommeliers gebruikten de term vroeger niet, de smaak kenden ze wel.
Lees het artikelRead the articlePortret van Stéphanie Rigourd, GM van Vintage Wine Club en importeur in Singapore.
Lees het artikelRead the articleBiografie Rigourd: Rhône-dorp, wachtlijst Tain, motor naar school, bijna tent bij oogst, Bordeaux en Le Charlemagne Burgundy, Singapore 2009 zonder Engels, Hilton F1 en Lee Kuan Yew-diners, Vintage GM na doorzetten.
Lees het artikelRead the articleSPEIv voor irrigatiebeslissingen onder mediterrane droogte. Bron Journal of Grapevine Research.
Lees het artikelRead the articleReview over eikenoecologie en bosbouw. Behandelt ook eikenhout voor wijnvaten en historisch gebruik in cooperage.
Lees het artikelRead the articleBosbranden rond Bordeaux, hittegolven en lagere oogsten. Joseph ziet meer wit in de Bordeaux-mix.
Lees het artikelRead the articleOfficiële Franse kerncijfers over biologische landbouw en markt in 2025. Compacte PDF voor naslag.
Lees het artikelRead the articleAgtech krijgt een grotere rol voor biologische telers. Crop Robotics Landscape 2026 telt meer dan 400 bedrijven, bijna een kwart meer dan 2024. Europa de helft, Nederland tien procent.
Lees het artikelRead the articleWine-Searcher onderzoekt in juni 2026 of AI-tools wijn een milder imago kunnen geven dan sterke drank en of dat de sector helpt.
Lees het artikelRead the articleWetenschappelijk artikel in AJEV volume 64 nummer 4 pagina 505 over Cabernet Sauvignon. Gilbert van Houten markeerde de PDF in juli 2026 voor naslag.
Lees het artikelRead the articleWine Business meldt een AJEV-studie over de kosten van aanpassing van wijnteelt aan extreme hitte. De live pagina gaf geen cijfers. Geen uitkomst invullen zonder tekst.
Lees het artikelRead the articleUniversity of Washington heranalyseerde meer dan 800 alcoholenquêtes. Bij tien gram alcohol per dag steeg het risico op keelkanker zestien procent. Bron F.A.Z., 24 juni 2026.
Lees het artikelRead the articleCanadees-Amerikaans project berekende sterfte bij wekelijks zeven tot veertien standaarddranken. Bij drie drinks per dag overlijdt ongeveer één op veertien mannen aan alcohol. Bron F.A.Z., juni 2026.
Lees het artikelRead the articleCultuuresay over alcohol, gezondheidswaarschuwingen en veranderende consumptie. Weinig directe wijnbouwfeiten.
Lees het artikelRead the articleIWSR meldt via WineNews juni 2026 dat natuurwijn, bio en duurzame wijnen groeien bij jongere consumenten maar schaars blijven op schap.
Lees het artikelRead the articleVan circa 40.000 hectare eind negentiende eeuw naar circa 800 hectare nu. Industrialisering rond Biella, herstel sinds de jaren 1990, Conterno in Nervi in 2018.
Lees het artikelRead the articleWineBusiness.com meldt dat de Amerikaanse wijnmarkt rond circa 115 miljard dollar in een reset zit door verschuivende consumptie en kanaalstructuur
Lees het artikelRead the articleWekelijkse AMIS-samenvatting over tarwe, maïs, soja, rijst, meststoffen en handelslogistiek. Franse hitte raakt circa een derde maïs.
Lees het artikelRead the articleGenomische aDNA van 49 archeologische druivenpitten over circa 4000 jaar, vooral in Frankrijk. Vroege domesticatie rond 625-500 v.Chr., Romeinse uitwisseling en klonale vermeerdering. Een middeleeuwse pit uit Valenciennes is genetisch identiek aan modern Pinot Noir, bijna 600 jaar continuïteit.
Lees het artikelRead the articleMemoires van Jura-vigneron Valentin Morel. Engelse vertaling met menselijke vertaler vanwege dialect en lieu-dits. Reflectie op kleinschalige organische druiventeelt.
Lees het artikelRead the articleFamilia Torres volgt grote producenten die B Corp-certificering nastreven als duurzaamheidsstandaard.
Lees het artikelRead the articleArgentijnse kelders sturen flesprogramma's naar bulk door oplopende voorraden en dalende vraag.
Lees het artikelRead the articleBlindproeverij van 66 Assyrtiko-wijnen uit Griekenland. Negen regionale profielen. Ras als klimaatbestendige witte druif buiten Santorini.
Lees het artikelRead the articleKwartaaloverzicht over Britse wijnmarkt, toerisme en directe verkoop.
Lees het artikelRead the articleAnalyse van Australische cool-climate wijn bij klimaatdruk. Kleinste oogst in 25 jaar, exportdieptepunt, en acht cool-climate flessen als voorbeelden.
Lees het artikelRead the articleTasmanische chardonnay verslaat in blindproef onder meer Bourgogne volgens gerespecteerde jury.
Lees het artikelRead the articleKort marktbericht over het dieptepunt van de Australische wijnexport in tweeëntwintig jaar.
Lees het artikelRead the articleTwee wijnen bij Steirereck in Wenen tonen waarom Oostenrijk volgens het stuk nog ondergewaardeerde witte topwijnen maakt.
Lees het artikelRead the articleEssay over Reserve en Authentic als uitgeholde marketingtermen in de wijnwereld, met Meant To Bee Vineyard pinot noir.
Lees het artikelRead the articleEngelstalig Substack-artikel van Simon J. Woolf, mei 2026, over hoe lezers kunnen omgaan met teleurstellende of technisch gebrekkige wijn buiten het kader van alleen prestige-topwijn
Lees het artikelRead the articleBoek over Barolo en Barbaresco. Gleave schrijft dat de zoektocht naar soepele Nebbiolo-tannine van de kelder naar de wijngaard is verschoven. Publicatie 1 oktober 2026.
Lees het artikelRead the articleDirecte Beaujolais-export naar Nederland daalde van 4,62 miljoen liter in 2000 naar 180.000 liter in 2025. Wereldexport rode en rosé Beaujolais min 81 procent. Inter Beaujolais wil meer Beaujolais Blanc.
Lees het artikelRead the articleOnderzoekers reconstrueerden de start van de druivenoogst in Beaune uit loonadministratie. Langste ononderbroken reeks ter wereld. Correlatie 0,76 met maart-september-temperatuur in Parijs 1659 tot 2018.
Lees het artikelRead the articleVijfde editie. Tien bezoekersplekken uit meer dan 300 BC-wijnhuizen, vooral Okanagan. Old-vine Riesling, Baco Noir, Golden Mile en District Wine Village.
Lees het artikelRead the articleKlassieke wijnpassage over Tavel: rose-cerise, warm-droog, hint bitter. Aanbevolen als oudere wijnliteratuur naast hedendaagse stijlen.
Lees het artikelRead the articleNSDUH-data 2000-2024: jongeren drinken minder vaak en minder per keer. Ouderen drinken minder door vergrijzing. Uitdaging is meer gelegenheden, niet één generatie.
Lees het artikelRead the articleOpen access studie over een matrix-trait-function kader om wilde gisten te kiezen voor voedingsfermentatie, met relevantie voor ecologische wijn.
Lees het artikelRead the articleGraetz verliet La Place de Bordeaux na groei en start opnieuw op eigen voorwaarden.
Lees het artikelRead the articleKaarten van Agence Bio CartoBio voor bio-percelen in Frankrijk, tot op kadasterniveau. Vergelijking Vosne-Romanée en Flagey-Échezeaux. Bio-druiven circa 20 procent duurder.
Lees het artikelRead the articleOnderzoek naar het Biodistrict Chianti in Toscane. Bioboeren, gemeenten en adviseurs werken er samen aan gezondere bodems en minder bestrijdingsmiddelen in een gebied dat sterk op wijn leunt. Een voorbeeld van hoe een streek de overstap naar duurzamere wijnbouw organiseert.
Lees het artikelRead the articleMarktstudie over biologische meststoffen wereldwijd. Relevant voor duurzame teelt in tuinbouw en wijngaard waar organische voeding het bodemleven ondersteunt.
Lees het artikelRead the articleZwitserse biowijnbeurs Biovino publiceerde in juni 2026 een booklet met producenten en programma voor bio-wijn in Zwitserland.
Lees het artikelRead the articleKarlsson relativeert de wijncrisis. Consumptie daalt, vooral onderin. Bosbranden raken vooral bos, niet de Bordeaux-wijngaard. Phylloxera leidde destijds tot herplant en kwaliteit. Geen doemdag, wel verandering.
Lees het artikelRead the articleNieuwsbrief over de wijncrisis. Dalende consumptie, hitte, branden en prijsdruk. Vijftien vakmensen over de crisis. Nuance in plaats van rampentaal.
Lees het artikelRead the articleVijfde roman met Felix Hart, wijninkoper van een Londense keten. Hij moet op persreis naar de Krim en een fles van de legendarische Krimwijn Black Odesa meebrengen. Dave McIntyre. Geen schone artikel-URL in de mail, alleen een winkelredirect.
Geen publieke linkNo public linkVijfde Felix Hart-roman over vinfluencers, Georgische qvevri en een sombere reis naar Crimea en Massandra. Simon J Woolf recenseert in juni 2026.
Lees het artikelRead the articleWHO-rapport Cancer juli 2026 zet alcohol als vijfde preventietip. NASEM 2025: circa 10 procent meer borstkanker bij matige drinkers, 16 procent lagere sterfte alle oorzaken.
Lees het artikelRead the articleZevende stuk Block II France: Elzas tussen Frankrijk en Duitsland. Souvereiniteitswisselingen, Vogezen-droogte, herstel na 1918, Riesling en Gewürztraminer, Grand Cru vanaf 1975. Identiteit als oversteek.
Lees het artikelRead the articleDerde stuk Block II France: Bordeaux als exportwijn. Engelse markt, claret, négociants, Classement 1855, château-merken, Rive gauche en Rive droite. Handel vormt stijl en reputatie.
Lees het artikelRead the articleTweede stuk Block II France: Bourgogne als cultus van precisie. Climats, Pinot Noir en Chardonnay als doorgeefluik van plek, classificatie van de bodem, geduld en de religie van de grond.
Lees het artikelRead the articleVijfde stuk Block II France: Champagne van defect tot kunst. Dom Pérignon, koude en kalk, assemblage en non-vintage, remuage, huizen versus récoltants-manipulants. Ongeluk wordt methode.
Lees het artikelRead the articleZesde stuk Block II France: Loire als stil hart van diversiteit. Koningshuizen, geen één exportpoort, Chenin, Sancerre en Pouilly-Fumé, Cabernet Franc, Muscadet sur lie. Harmonie zonder macht.
Lees het artikelRead the articleNegende stuk Block II France: phylloxera vernietigt Europese wijngaarden. Planchon, ontkenning, enten op Amerikaanse onderstammen, herplant en nieuwe wijnkaart. Crisis als filter en begin van moderne appellatiebescherming.
Lees het artikelRead the articleVierde stuk Block II France: Classement 1855 als geboorte van moderne wijnhiërarchie. Exposition Universelle, Chambre de Commerce, prijs als maatstaf, starheid als waarde, wat buiten de lijst bleef.
Lees het artikelRead the articleTiende stuk Block II France: in 1935 wordt terroir wet. Fraude en overproductie na phylloxera, mislukte gerechtelijke afbakening 1919, model Châteauneuf 1923, wet 30 juli 1935, eerste AOC in 1936. Wereld kopieert DOC, DO en PDO.
Lees het artikelRead the articleEerste stuk van Block II France: Frankrijk als thuisland van wijn. Terroir als cultureel systeem, Bourgogne-precisie, Elzas-landschap, Bordeaux op schaal. De bodem krijgt stem. Verschil wordt waarde.
Lees het artikelRead the articleElfde stuk Block II France: van Comité 1935 naar INAO 1947. Cahier des charges, afbakeningscommissies, balans traditie en wetenschap. In 2007 hernoemd tot institut van oorsprong en kwaliteit, model voor IVV en INAVI.
Lees het artikelRead the articleAchtste stuk Block II France: wijn als staatszaak. Bordeaux-privileges, Ancien Régime-belasting, phylloxera-coördinatie, wetten 1905 en 1919, Comité National 1935. Staat als bewaker van identiteit.
Lees het artikelRead the articleTwaalfde stuk Block II France: terroir als onvertaalbaar begrip. Bodem en klimaat meetbaar, mens als cultuurfilter, reveleren niet fabriceren, kritiek op marketing-leegte, terroir als tijd gemaakt plaats. Slot van wet en instituut naar geest.
Lees het artikelRead the articleJaaroverzicht van Bank of Montreal over de internationale wijnmarkt: besteding versus structurele druk op de sector. Engelstalig samenvattend stuk op WineBusiness.com, mei 2026. WineBusiness.com meldt ook dat de Amerikaanse wijnmarkt rond circa 115 miljard dollar in een reset zit door verschuivende consumptie en kanaalstructuur.
Lees het artikelRead the articleJancis Robinson over de Bordeaux en-primeurcampagne 2014 als make-or-break voor het futuresysteem. Historisch anker voor de slechtste prijsjaren tot dan, naast de analyse van Jane Anson bij Decanter China.
Lees het artikelRead the articleHistoriek van Bordeauxse pap tegen valse meeldauw en de blijvende rol van koper. Koper blijft onmisbaar in de Europese wijngaard, maar staat onder druk om ecotoxicologische redenen.
Lees het artikelRead the articleOngeveer zestig jaar geleden was circa 58 procent van het vinifera-areaal in Bordeaux wit. Sémillon stond het meest aangeplant, daarna Merlot, Malbec en de cabernets samen. Hybriden waren 25 procent van de stokken. Frank Smulders MW noemt Entre-deux-Mers als droge instapwijn die na de vorst van april 1992 en de kleine oogst van de markt viel.
Lees het artikelRead the articleGratis beelden in eps en jpg om openbaar te markeren dat je geen wijn met herbicide steunt. Intens bedoeld als gesprekstarter bij teelt zonder herbicide.
Lees het artikelRead the articlePrelude en zes geplande hoofdstukken over marktfragmentatie, vertrouwen in het etiket, wijnopleiding en horeca in India.
Lees het artikelRead the articleDe Liv-ex Burgundy 150 daalde ongeveer 34 procent vanaf de piek in 2022. Tegelijk steeg het aandeel van Bourgogne in de Liv-ex-handel naar circa 25 procent, een record.
Lees het artikelRead the articleGesprekken over prijs, klimaat, steelfermentatie en drinkbaarheid in Bourgogne met Neal Martin, Bill Nanson, Paul Wasserman en Jeremy Seysses.
Lees het artikelRead the articleEssay over waarom duurzaamheidscongressen in wijn prediken voor overtuigden. Greenhushing, sustainability backfire en regeldruk die grote merken bevoordeelt, onder meer bij Systembolaget.
Lees het artikelRead the articleAdega Vella haalt in Ribeira Sacra druiven met een drone van bijna verticale hellingen. Circa 1500 tot 2000 kilo per uur. De plukkers blijven.
Lees het artikelRead the articleJane Anson over Bordeaux 2014 als mogelijke redding van en primeur na moeilijke oogsten en te hoge prijzen. Export daalde, China stevig. Circa 60 procent van de 2011ers en 40 procent van de 2010ers stond onder de exitprijs op de Place. Classified growths mikten op 35 tot 45 hl per ha, tegenover de helft in 2013.
Lees het artikelRead the articleSelectie hoofdmomenten in de wijngeschiedenis, van Georgië tot phylloxera. Phylloxera vernietigde volgens de tekst circa 2,5 miljoen hectare.
Lees het artikelRead the articleInterview over oogstmoment versus groeikracht. CA1 Andes versus CA2 Costa. 2016 koud nat, 2020 vroeg.
Lees het artikelRead the articleRomeinse auteurs beschrijven bodems, rassen, snoei, oogst en bewaring. Empirische wijnkennis zonder universele formules: wat hier werkt, werkt elders niet altijd. Naslag via Hélder Cunha Part II Roman Innovations.
Lees het artikelRead the articleDecanter over CEE-renaissance. Beth Willard, Caroline Gilby MW en Zsuzsa Toronyi. Voorbeelden: Moldavische Rară Neagră-spumant, Servische Aleksandrović Trijumf Noir Brut, Plavac Mali van Vis, late harvest Furmint-Muscat uit Hongarije.
Lees het artikelRead the articleAchtergrond over de economische balans tussen Champagne-huizen, growers, courtiers en CIVC. Grower-Champagne als aparte categorie naast de grote huizen.
Lees het artikelRead the articleCaroline Henry meldt mei-verkoop minus 1 procent, telers minus 3,6 procent en coöperaties minus 2,2 procent. Spotmarkt voor druiven is leeg. Herbicide IFT stijgt ondanks mild seizoen.
Lees het artikelRead the articleVergelijking méthode traditionnelle. Acht Franse Crémant-appellaties plus Luxembourg. Crémant vaak minstens negen maanden rijping. Champagne NV minstens vijftien maanden.
Lees het artikelRead the articleReportage over de vroegste Champagne-oogst tot nu toe, droogte, hittegolven en derogaties voor pluk begin augustus 2026.
Lees het artikelRead the articleBoek over snoei in de wijngaard: waarom snoeipraktijk moet veranderen voor gezondheid en levensduur van de stok. Aansluit op soft pruning en Guyot-Poussard.
Lees het artikelRead the articleImpactstudie juni 2026 over strengere EU-bescherming van niet-doelwitarthropoden. Scenario 50 procent minder insecticide en fungicide of bredere buffer.
Lees het artikelRead the articleNaslag over Mouton Rothschild 1945: vorst in mei, kleinste Bordeaux-oogst sinds 1915, circa 74422 flessen, etiket Année de la Victoire van Philippe Jullian. Geen beleggingsadvies.
Lees het artikelRead the articleBoek over het Libanese wijnhuis Chateau Musar in de catalogus van Academie du Vin Library.
Lees het artikelRead the articleChenin Blanc in Californië van bulk naar solo. Areaal circa 4051 acres. Loire-oorsprong, Chalone 1919. SB 917 voor boerenmarkten.
Lees het artikelRead the articleSpeciale editie over Chileense wijnmakers en de geografie tussen Andes en Stille Oceaan. Bijna vijf eeuwen wijnbouw in de Nieuwe Wereld.
Geen publieke linkNo public linkCalifornische oogst 2026 is de vroegste in een generatie. Groot deel van de pluk op schema eind september. Rapport per ras en gebied over timing, yield en kwaliteit. Bulk- en druivenmarkt moeten snel beslissen. Lichtere yields na 2024 en 2025 onder vijfjaarsgemiddelde.
Lees het artikelRead the articleCalifornische druivenoogst 2026 zeer vroeg. Mogelijk meer dan 80 procent klaar eind september. Lichtere opbrengst, zwakke bulkverkoop.
Lees het artikelRead the articleVroege oogst 2026 in Californië. Lichtere opbrengsten. Bulkmarkt en dalende flesverkopen blijven het structurele probleem.
Lees het artikelRead the articleNoordelijk vroeg. Just-in-time bulk. El Niño zuid. Adelaide natste winter in 22 jaar.
Lees het artikelRead the articleReportage over Cinti Valley in Bolivia: arbolito-wijngaarden, criolla, singani en opkomende premium wijn naast Tarija.
Lees het artikelRead the articleBosbranden bij Bordeaux en Ávila zetten rookschade en vroege oogst op de agenda. Engeland en Scandinavië groeien als wijnlanden. Vergeten druivenrassen en genetische diversiteit bieden veerkracht.
Lees het artikelRead the articleCirca 90 procent van de traditionele kustlage in Spanje, Italië en Griekenland loopt risico bij sterke opwarming. Nederland, België en Denemarken kunnen nieuwe wijnregio's worden. Twee graden als drempel.
Lees het artikelRead the articleEcologi en BusinessGreen vinden dat bijna negen op de tien Britse bedrijven financiële impact voelen van klimaatverandering.
Lees het artikelRead the articlePort koel serveren. White Port-tonic. Vintage 2024-declaratie. Oogst in de Douro blijft handwerk op steile hellingen.
Lees het artikelRead the articleHistorische studie over wijnbouwuitleg in koloniaal Algerije. In 1936 was Algerije de vierde wijnproducent ter wereld en grootste exporteur. Veel Algerijnen weigerden op principiële gronden in de wijnsector te werken.
Lees het artikelRead the articleAmerikaanse wetgevers willen FIFRA aanpassen na een Supreme Court-uitspraak die consumentenklachten over pesticidenetiketten beperkte. Het People Over Poison Act heropent tort claims tegen producenten zoals Bayer en Syngenta. MAHA-beweging roept op tot snelle actie.
Lees het artikelRead the articleOverzicht van biodynamie in de huidige wijnbouw: Steiner-context, Demeter sinds 1928, Biodyvin, preparaten 500 en 501, en praktijk naast biologische teelt.
Lees het artikelRead the articleRestkoper in most na koperbespuiting in de wijngaard. Effect op gisting, aroma en houdbaarheid. Gist of gistderivaten kunnen koper verlagen.
Lees het artikelRead the articleStelling: de wijnsector heeft vooral een identiteitscrisis. Klimaat is reëel, Priorat met 42 graden, en in Bordeaux staan circa 10000 hectare voor rooiing. Mas Doix ziet de stok als veerkrachtig. Cultuur en ritueel verdwijnen sneller dan de teelt.
Lees het artikelRead the articleReportage over Cyprus met bergwijngaarden op 500 tot 1500 meter. Lokale rassen Xynisteri en Mavro. Wijnbouw gaat circa 6000 jaar terug. Commandaria als beroemd zoet type.
Lees het artikelRead the articlePersbericht: Guarda Superior vanaf oogst 2022 biologisch. Flessen vanaf 2025. 37,3 miljoen biologische flessen in 2024.
Lees het artikelRead the articleTom Marquardt meldt in juni 2026 dat Franse wijnverkoop in vijf jaar met achtendertig procent daalde en in tien jaar met vijfenveertig procent. Bordeaux en andere regio's passen assortiment aan terwijl koopjes schaars blijven.
Lees het artikelRead the articleKookboek met meer dan tachtig recepten op basis van eetbare planten, kruiden, bessen, noten en vruchten uit een voedselbos. Koppeling met Open Voedselbossendag in Utrecht.
Lees het artikelRead the articleDecanter World Wine Awards 2026 kroont Italië met zevenentwintig platinum en honderdnegen gouden medailles. Südtirol valt op. Cantina Terlano is enige huis met vijf platinum.
Lees het artikelRead the articleStudie naar schimmelgemeenschappen in druivenstokken in Argentinië. De auteurs pleiten voor meer microbiologische data in het terroir-concept en beter wijngaardbeheer.
Lees het artikelRead the articleOverzicht van iconische Italiaanse wijnregio’s en wijnhuizen. Bruikbaar als reisnaslag naast de landpagina Italië.
Lees het artikelRead the articleVergelijkt EU-bioregelgeving en Demeter-richtlijn voor verwerking. Vier productgroepen: brood, zuivel, vlees en worst, wijn en sekt. Demeter verbiedt onder meer technische enzymen en cross-flow bij wijn.
Lees het artikelRead the articleWijnband 30 tot 50 graden. Mendoza versus Phoenix. Hermitage 130 hectare.
Lees het artikelRead the articleVINOLetter 583: Gunther Schönberger aan Neusiedlersee, Heitlinger biodynamisch in Tirol, flüchtige Säuren in Grüner Veltliner.
Lees het artikelRead the articleSchaal voor consumptiemotieven bij lokale producten van kleine telers. Vier componenten rond product, herkomst, toerisme en gedrag. Bruikbaar voor streekproductcommunicatie.
Lees het artikelRead the articleVraag of de 67 Pall Mall Global Wine Communicator Award 2026 short-form een AI-tekst bekroonde. Henry Jeffreys schreef eerder.
Lees het artikelRead the articleWijn werd status en vakjargon terwijl consumptie in Frankrijk daalde van circa 130 liter naar ongeveer 40 liter per jaar. Jeff Harding ziet jargon als drempel voor nieuwe drinkers.
Lees het artikelRead the articleOnderzoek naar hoe wijnhuizen online presenteren: websites, webshops en storytelling. Wine Industry Insight bundelt het rapport in juni 2026 als diepgaande sectoranalyse.
Lees het artikelRead the articleAcademisch artikel over smaak, status en wijnconsumptie in historische context.
Lees het artikelRead the articleWine writing blijft sensorisch. De lezer vertrouwt op oog, gehemelte en taal van de schrijver. AI-beleid bij prijzen ontbrak bij de 67 Pall Mall Global Wine Communicator Awards.
Lees het artikelRead the articleEssay dat de lange geschiedenis van wijn tegenover actuele markt- en cultuurpessimisme zet. Geen marktrapport, wel cultuurhistorische duiding.
Lees het artikelRead the articleDom Pérignon heeft mousserende Champagne niet uitgevonden. Stevenson scheidt mythe van zijn echte rol in de vroege ontwikkeling.
Lees het artikelRead the articleProefnotitie van Galicische godello van oude stokken: steenfruit, salinity en structuur in Valdeorras.
Lees het artikelRead the articlePersdossier over Floc als mistelle AOP, mutage met Armagnac, seizoensritme, Maison Gascogne Armagnac in Eauze en oenotoerisme.
Lees het artikelRead the articleMemoires van Robin Yapp, tandarts in Dorset die Yapp Brothers startte. Specialisatie Loire en Rhône, mailorder na een pallet uit Frankrijk.
Lees het artikelRead the articleRosékolumn voor zomerse wijnen wereldwijd en beste rosélijst in Florida volgens Star Wine List of the Year.
Lees het artikelRead the articleEssay over drank in de werken van P.G. Wodehouse — cocktails, champagne en Engelse clubcultuur als culturele context.
Lees het artikelRead the articleRupert Millar merkt op dat pintglazen in Parijs in opmars zijn, maar blijft pleiten voor wijn als het Franse vaste anker op het terras.
Lees het artikelRead the articleTexas A&M stuurde honderden druivenpitten naar het ISS voor zes maanden in missie Tamu-Spirit-1. Doel is effect van kosmische straling op groei en mutaties.
Lees het artikelRead the articleWineBusiness.com, 14 mei 2026: direct-to-consumer-wijnmakerijen delen strategieën om met oplopende verzendkosten om te gaan. Engelstalig branche-artikel uit de Daily News Email-rubriek
Lees het artikelRead the articleGemeente voor gemeente in de Aube. Montgueux startte 6 augustus. Polisy en Landreville 10 augustus. Baroville volgt vanaf 17 augustus. Ban vervroegd naar 12 augustus door hitte en droogte.
Lees het artikelRead the articleBodemmicroben in twintig wijngaarden in Primorska en Podravje in Slovenië. Eco-enzymatiek en respiratie als brug tussen bodemwerking en terroir.
Lees het artikelRead the articleKosten-baten van regeneratieve wijnbouw op perceelniveau in Sonoma County, Californië.
Lees het artikelRead the articleStudie over hitte bij Cabernet Sauvignon in Napa. Drie paden: schaduwdoek, hittebestendig ras, of verhuizen. Milde hitte: niets doen. Matige hitte: doek. Extreme hitte: raswissel naar Carignane. Lake County bleef achter.
Lees het artikelRead the articleInteractieve datavisualisatie over hoe restaurantmenu's en wijnkeuze door de tijd veranderden.
Lees het artikelRead the articlePublieksprijs van de eerste Gert Crum Wijnschrijfprijs. Persoonlijk verhaal. Okhuysen meldde de winst op 17 september 2026.
Lees het artikelRead the articleJaarlijkse Duitse wijngids van Mondo Heidelberg. Alleen wijngoeden waarvan de actuele wijnen door het redactieteam worden aanbevolen worden opgenomen, inclusief instapwijnen
Lees het artikelRead the articleNagekomen bericht over Eileen Crane, pionier van Californische mousserende wijn en oprichtend wijnmaker van Domaine Carneros. Wine Industry Insight curatie juni 2026.
Lees het artikelRead the articleNekrologie van Emidio Pepe, icoon van Abruzzo en lange rijping zonder filter.
Lees het artikelRead the articleHistorische lijst van Spaanse certificerende entiteiten voor biologische landbouw. Gebruikt oude codes zoals ES-AN-AE. Niet actueel. Voor geldige ES-ECO-codes en contacten: MAPA-lijst juli 2026.
Lees het artikelRead the articleEP-stemming juni 2026 over NGT-1 en NGT-2, patenten, zaadlabel, lidstaatverbod en reacties van Bioland, ARCHE NOAH, BioNederland, Odin, VLOG en IFOAM.
Lees het artikelRead the articleOostenrijks duiding EP-stemming 17 juni 2026: NGT-deregulering, Demeter en BIO AUSTRIA over etiket, patenten en bio als GMO-vrije zekerheid.
Lees het artikelRead the articleCirca 1600 Europese wijncoöperaties met een half miljoen telers, gemiddeld drie hectare, maken ongeveer een kwart van de wereldwijn. Europa produceert ongeveer zestig procent van de wereldwijn, waarvan ongeveer veertig procent via coöperaties. Fine wine, luxury en natural wine samen blijven onder ongeveer 2,5 procent marktaandeel. VS Big Wine-giganten samen ongeveer vijf procent wereldvolume. Franse en Italiaanse coöperaties onder financiële druk, met voorbeelden in Occitanië, Bordeaux, Marche en Baden.
Lees het artikelRead the articleOverzicht van de vroegste Europese wijnoogst 2026, met Champagne, Bourgogne, Franciacorta en Duitsland.
Lees het artikelRead the articleHenry Jeffreys herpubliceert een stuk over de roze golf en voegt zomerse rosé- en lichtrode aanraders toe.
Lees het artikelRead the articleEuropese kopers steunen de fine-wine markt na de terugtrekking van Amerikaanse kopers. Europa is tegelijk de grootste bron van aanbod. Die voorraad moet eerst weg voordat herstel doorzet. Europese leden zijn ongeveer de helft van de waarde op Liv-ex.
Lees het artikelRead the articleSamenvatting van onderzoek naar microbiële consortia die valse meeldauw op de wijnstok verstoren. Microbiome-epidemiologie zoekt antagonisten als aanvulling op chemische bestrijding.
Lees het artikelRead the articleSpaanse wijnexport mei 2026: min 11,1 procent in waarde en min 20,1 procent in volume tot 226,6 miljoen euro en 133,2 miljoen liter.
Lees het artikelRead the articleKort wetenschappelijk overzicht van biodynamische landbouw. Samenvat reviews over bodemkwaliteit, biodiversiteit, voedselkwaliteit en preparaten. Meta-analyse: biodynamisch scoort vaak gunstiger op microbiële bodemindicatoren dan biologisch.
Lees het artikelRead the articleStudie over onschadelijke vogelverschrikkers in wijngaarden. Ecologische aanpak van vogelvraat.
Lees het artikelRead the articleSpecial issue met vijf onderzoeksartikelen over microbiologie, analyse en duurzamere productie in de wijnbouw. De onderwerpen sluiten aan bij fermentatie en ecologische teeltsystemen.
Lees het artikelRead the articleOnderzoek naar vitis apiana: Romeinse naam ouder dan mythe over bijen, meeldauw en split fruit in Campania.
Lees het artikelRead the articleOogst 2026 bij Félix Callejo, Ribera del Duero, start 26 augustus.
Lees het artikelRead the articleRapport over stille fine rosé. Pink.wine proefde ruim duizend flessen. Premiumgroei in marktcijfers dekt niet de moeite om een topcuvée van 38 euro te verkopen. Mantinia in Griekenland levert Moschofilero-rosé met meer structuur.
Lees het artikelRead the articleSloveense wijnwet ZVin-1 schrapt tafelwijn. Natuurwijnen die conventionele proeftests niet halen, mogen dan niet meer verkocht worden. Feiring vraagt een alternatieve marktroute.
Lees het artikelRead the articleWetenschappelijk overzicht van voedselkwaliteit in biodynamische landbouw. Behandelt residuen, antioxidanten, bodemmicrobioom en beeldvormende methoden. Noemt ook onderzoek in de wijnbouw naast bodemkwaliteit.
Lees het artikelRead the articleBordeaux en de Landes na de grote bosbrand. Wijngaarden gespaard, bosherstel en monocultuurvragen.
Lees het artikelRead the articleTwee heranalyses over matig drinken en de Amerikaanse Leitlinie 2026. Bij tien gram alcohol per dag steeg het kankerrisico voor keelkanker zestien procent. De Toronto-studie pleit voor één standard drink per dag als drempel voor beide geslachten. Bron Frankfurter Allgemeine Zeitung, 24 juni 2026.
Geen publieke linkNo public linkVeertig jaar oogstdata over fenologie en wijnkwaliteit in Noord-Italië onder klimaatverandering. The Polished Palate wijst ernaar als achtergrond bij warme jaren.
Geen publieke linkNo public linkFranse oogst 2026 vroeg en droog. Klimaat én overaanbod. Arrachage met EU-steun. Champagne met lager rendementplafond. Consumptie onder 40 liter per persoon.
Lees het artikelRead the articleAnalyse van Franse wijnexport: 25 jaar dalend volume, verdubbelde omzet via premiumisering. Agreste-cijfers tot 2025. Nederland haalt wit in op rood en rosé.
Lees het artikelRead the articleUK-tour van Wines of Hungary: vulkanisch terroir, lokale rassen en gastronomie naast Tokaj.
Lees het artikelRead the articleEssay over ontbrekende infrastructuur om fine wine van waardevol naar bankable te maken. Canonieke export-URL wees naar een ISO-pagina. Inhoud staat op LinkedIn-pulse.
Lees het artikelRead the articleOnderzoek hoe de hersenen geur, smaak, geluid en omgeving tot één ervaring maken. Wijn bestaat niet in isolatie. Kader voor hoe we wijn beleven.
Geen publieke linkNo public linkOverzicht van genomica van Saccharomyces cerevisiae als wijngist. Relaties tussen circa 80 wijnlijnen, structurele variatie en functionele innovatie na domesticatie.
Lees het artikelRead the articleOpen-access panelstudie over Duitse wijnbedrijven met flessenverkoop. Tot 2008 wonnen bedrijven door mechanisatie en schaal: minder arbeidsuren per hectare en iets hogere prijzen. Opbrengst per hectare daalde door lagere opbrengst-rassen. Sinds 2009 stegen kosten terwijl opbrengsten stagneerden. Grote domeinen hielden winstgevendheid vast door productiviteitswinst. Kleine en middelgrote bedrijven bleven achter.
Lees het artikelRead the articleSamplehoofdstuk German Wine Scholar over het Anbaugebiet Ahr in Duitsland. Spätburgunder, terrassen, coöperaties en terroir. Opleidingsmateriaal.
Lees het artikelRead the articleDuitsland combineert traditie met innovatie. Weingut Leitz maakt een derde van zijn wijn alcoholvrij. Rebschule Freytag plant ziekteresistente PiWi-rassen met minder spuiten. Weingut Schönhals in Rheinhessen werkt biodynamisch en plant nieuwe aanplant volledig met PiWi. Wijnconsumptie daalde 3,2 procent in 2025.
Lees het artikelRead the articleInternationale bulkprijzen per 8 september 2026. Volledig marktbericht volgt.
Lees het artikelRead the articleHerziening van Global Wine Vision 2035. Pleidooi voor hervorming van systemen die verkoop en distributie van alcohol sturen, met verwijzing naar Tom Wark.
Lees het artikelRead the articleHistorische sherry van González Byass op veiling bij Christie’s in Londen. Een lot Matusalem 1908 tot 1911 haalde 4750 pond. Fine-wine-kopers zetten sherry naast Bordeaux en Bourgogne.
Lees het artikelRead the articleUitleg hoe DNA-profilering druivenrassen identificeert en wat dat betekent voor synoniemen en herkomstonderzoek.
Lees het artikelRead the articleMarktstuk over Griekse wijn in Singapore. Weinig aanwezig op horecalijsten ondanks hoge marge. Noemt Assyrtiko, Xinomavro en Malagousia als kansrijke stijlen bij Aziatische keuken.
Lees het artikelRead the articleSteve Matthiasson en Jason Haas van Tablas Creek over Regenerative Organic Certified. ROC eist eerst biologisch. Tablas Creek was in 2020 de eerste ROC-wijngaard ter wereld. In 2026 telt de VS 28 ROC-wijngaarden en de wereld 43.
Lees het artikelRead the articleFrans artikel over bestuursconflict bij Groupe Castel in Bordeaux.
Lees het artikelRead the articleItaliaanse consumentengids met technische uitleg, tips en een wijndagboek. Test van circa honderd witte en rode wijnen met nadruk op prijs-kwaliteit. Editie 2026 belicht ook Sardinië.
Lees het artikelRead the articleFles Málaga Larios, botteling februari 1975, Very Old Sweet, 17 procent. Asoleo, Pedro Ximénez en Moscatel. Nog drinkbaar.
Lees het artikelRead the articleShortlist Winery of the Year en zes hoofdcategorieën na proef van 7520 wijnen. McLaren Vale en micro-producenten in de spotlight.
Lees het artikelRead the articleVroegste pluk in Ribeira Sacra, start 12 augustus 2026. Cijfers tot 2,7 miljoen kilo. Godello vroeg, Mencía later.
Lees het artikelRead the articleRapport over digitalisering in de landbouw: macht van techbedrijven versus boer-geleide innovatie voor bodem, biodiversiteit en klimaat.
Lees het artikelRead the articleBelgische wijnmakers produceerden in 2025 bijna 4,5 miljoen liter. De producent is landbouwer, ondernemer en gastheer. Onderzoek wil doses, oppervlakte en milieu-effecten in cijfers zetten.
Lees het artikelRead the articleOverzicht van kleine domeinen in Fixin, Aloxe-Corton, Saint-Romain en Santenay waar kwaliteit de prijs nog voorloopt op reputatie. Juni 2026 nieuwsbrief.
Lees het artikelRead the articleVoor het eerst sinds 2022 is Bourgogne in één maand de meest verhandelde fine-wine-regio naar waarde, vóór Bordeaux. Liv-ex Burgundy 150 rond piek 2019. Vraag bij topnamen DRC, Ramonet, Leflaive en d Auvenay. VK circa 58 procent bid-exposure. Middensegment blijft onder druk.
Lees het artikelRead the articleWeek in Tarragona. Valdespino Jerez Seco onder flor. Celler de Capçanes Les Taules uit Montsant.
Lees het artikelRead the articleVierde exporteur, circa 60 procent van de productie naar het buitenland. Exportvolume 22-jaars dieptepunt. Wijn vaker maaltijd- of gelegenheidsdrank.
Lees het artikelRead the articleEssay over ultra-goedkope supermarketwijnen, Aldi Cairanne en de druk op onafhankelijke handel.
Lees het artikelRead the articleBeyond Organic Wine stelt dat wijn zonder herbicide de verkeerde vraag is. Op Paicines Ranch groeien inheemse planten onder de stokken. Schapen en diversiteit versterken het ecosysteem.
Lees het artikelRead the articleMichelin Grape Guide Bourgogne: 94 huizen, negen met drie druiven. Vijf criteria, agronomie eerst, daarna techniek, identiteit, balans en consistentie.
Lees het artikelRead the articleMarktrapport over consolidatie van groothandels in het Amerikaanse drie-lagenstelsel voor alcohol en de impact op wijnverkoop.
Lees het artikelRead the articleVers fruit ruilt tegen tertiaire aroma. Tannine wordt zachter. Kleur trekt naar amber. Warmte versnelt. Rioja Crianza versus Gran Reserva en ruby versus tawny van 10 jaar.
Lees het artikelRead the articleInterview met Kamerlid Hubert Ott over koper in bio, flavescence dorée, braakliggende wijngaarden en de wet Évin.
Lees het artikelRead the articleOpen-access paper over phylloxera en ecologische relaties in de vroege Napa-geschiedenis.
Lees het artikelRead the articleEssay over vervanging van wijn, bier en spirits door alternatieven in een post-rationeel consumptietijdperk.
Lees het artikelRead the articleOregon Organic Week. Rob Schultz van Lemelson farmt 130 acre biologisch sinds 2004. In de VS is circa 4 procent van de wijngaard biologisch, in Nieuw-Zeeland en Frankrijk circa 20 procent.
Lees het artikelRead the articleReisreportage over portwijn en proeven in Porto.
Lees het artikelRead the articlePersoonlijke lijst van in-betweener-druiven: Gamay tot Frappato. Plezier en nieuwsgierigheid zonder alleen Bordeaux of Bourgogne. Reacties voegen Aligoté, Zweigelt en Grenache toe.
Lees het artikelRead the articleJaarrapport Sud-Ouest: So-Adapt klimaat tot 2035-2050, plantmateriaal Bouquet en Negret, IGP-bulles-studie, 73 procent minder gewasbescherming op het proefdomein.
Lees het artikelRead the articleVerhaal over Thomas Jefferson, Filippo Mazzei en Vino Nobile di Montepulciano rond de Amerikaanse onafhankelijkheid. Presentatie 19 juni 2026 in Montepulciano.
Lees het artikelRead the articleConsorzio Conegliano Valdobbiadene presenteert studie over bodem, microinvasi, portinnesti en haalvermogen tot 2100.
Lees het artikelRead the articleFilosofisch boek over een derde weg tussen conventioneel en natuurwijn. Nadruk op gezonde wijngaard, niet alleen kelderdogma. Alleen in het Italiaans. Besproken via The WineKnowLog in The Full S.I.P.
Lees het artikelRead the articleStudie naar biologisch en biodynamisch wijngaardbeheer bij Cabernet Sauvignon. Onderzoek koppelt teeltwijze aan de micro-organismengemeenschap en aan aroma in de wijn. Relevant voor regeneratieve en schone wijnbouw.
Lees het artikelRead the articleBladplukken en oogsttijdstip beïnvloeden aminozuren in Cabernet Sauvignon en Shiraz in Stellenbosch.
Lees het artikelRead the articleDrinkpercentage Gen Z LDA+ stabiliseert rond 74 procent over vijftien markten. Millennials drinken nog het meest, gevolgd door Gen X.
Lees het artikelRead the articleReportage over neutrale keldervaten: Wineglobe, EnoKube, zandsteenkeraam en fiberglas. Producenten zoeken puurdere terroiruitdrukking naast eik.
Lees het artikelRead the articleVeldproef 2023 tot 2025 in Parkent bij Tasjkent. Beste resultaat bij druppelgift 400 m³ per hectare per fase, seizoen 1600 m³. Controle was vorenirrigatie van 800 m³ per fase.
Lees het artikelRead the articleStart oogst 2026 in Champagne is traag. Chantal Gonet plukte in Montgueux negen dagen eerder dan vorig jaar. Tien dorpen vroegen uitzondering vóór de officiële ban.
Lees het artikelRead the articleEngelstalig overzichtsartikel over kurk als enologisch hulpmiddel. Producenten screenen op TCA, meten zuurstofdoorlaat en kiezen sluitingen per wijnstijl. Amorim biedt Bee W met bijenwascoating en Helix zonder kurkentrekker, Diam Collection met natuurlijke buitenkant en LiOx voor mousserende wijn. Enquête 2025: veertig procent natuurkurk, vierendertig procent agglomerate, negentien procent schroefdop, vijf procent synthetisch.
Lees het artikelRead the articleInterview met Dujac, Ochota Barrels, Pax Mahle en Marcel Lapierre over hele trossen, carbonische maceratie en steelfermentatie.
Lees het artikelRead the articleTwee restaurants krijgen Grand Award 2026: Berria Wine Bar in Madrid en Caruso's in Santa Barbara. Hoogste erkenning voor wijnprogramma's.
Lees het artikelRead the articlePodcastgesprek met Pauline Vicard over de culturele plek van fine wine. Kanaal boycotte herbiciden in de wijngaard.
Lees het artikelRead the articleNatuurwijn weigert commerciële gist. Onderzoek toont dat wijngaardmicroben na enting meetbaar blijven. De starter overheerst, de herkomstsignatuur verdwijnt niet.
Lees het artikelRead the articleReportage over Familia Torres: regeneratieve landbouw versus strikt organic of biodynamisch, met oog op klimaat en bedrijfsresultaat.
Lees het artikelRead the articleMaxCellar leest vijf signalen uit Liv-ex, tarieven en veilingen voor een mogelijke marktuitverking in juni 2026.
Lees het artikelRead the articleNamaak is vooral volume-wijn. Luxe is een klein deel. Rudy Kurniawan, Ponsot Clos Saint-Denis dat niet kon bestaan, Henri Jayer-voorraad die niet groeit.
Lees het artikelRead the articleLiz Thach van de Wine Market Council ziet de VS-dip als cyclisch, ongeveer elke zeven jaar. Ze wijst op nieuwe doelgroepen en vraag naar innovatie en lagere alcohol.
Lees het artikelRead the articleSara Danese vraagt of het gemelde herstel van de wijnmarkt structureel is of vooral cosmetisch en kort.
Lees het artikelRead the articleWine Enthusiast over klimaatdruk op wijn, koffie en cacao. Sommige regio's mogelijk al rond 2036. SAI-geo-engineering hielp in 12 van 18 regio's niet. Domaines Ott, Gloria Ferrer, Ehlers Estate, Terras Gauda en Catena Zapata noemen eerdere pluk en aanpassing.
Lees het artikelRead the articleIWC over tourism and terroir. Chili meer dan 3,7 miljoen wijntoeristen 2019 tot 2023. In 2019 1,1 miljoen bezoekers, waarvan 75 procent internationaal. Rioja 1,16 miljoen bezoekers in 2025. Producenten balanceren landbouw en hospitality.
Lees het artikelRead the articleIsolario beschrijft de wereld via eilanden. Laura Riolfatto koppelt het boek aan Venetië en Candia, het oude Kreta, als schakel in de oostelijke wijn- en handelsroutes.
Lees het artikelRead the articleOogstverslag Champagne 2026. Veel telers wachten nog ondanks hitte, laag pH en hoog alcoholpotentieel. Roederer maakt geen Cristal Rosé. CIVC verwacht hogere alcohol jaren.
Lees het artikelRead the articleItaliaanse wijnexport buiten de EU daalde in de eerste vier maanden van 2026 met 8,5 procent naar 1,36 miljard euro. Verenigde Staten toonden in april het eerste plusje na tien maanden daling.
Lees het artikelRead the articleInterview. Oranjewijn is schilweking van witte druiven. Natuurwijn is bio of biodynamisch in de wijngaard en weinig ingreep in de kelder. Gravner, Georgië, smaak en masterclasses. Cijfers in het stuk zijn van 2022, niet meer actueel.
Lees het artikelRead the articleBoek over Italiaanse wijncultuur in de catalogus van Academie du Vin Library, genoemd in de Vaderdag-nieuwsbrief van juni 2026.
Lees het artikelRead the articleRecordmedailles voor West-Australië. House of Cards Ace High Chardonnay 2025 100 punten.
Lees het artikelRead the articleIWSR verwacht wereldwijd zes jaar dalende alcoholvolumes vóór groei vanaf 2031. 2035 wordt vastly different voor de drankensector volgens Wine Industry Advisor juni 2026.
Lees het artikelRead the articleInterview op 87-jarige leeftijd over vijf decennia Australische wijnkritiek en zijn laatste publicatie.
Lees het artikelRead the articleVolume min 0,72 procent, waarde plus 5,8 procent. Japan blijft grootste Aziatische importmarkt. Premium Frankrijk, horeca en toerisme.
Lees het artikelRead the articleBoek over Japanse wijn, regio, huis en reis. Kaarten in Premium Access ernaast.
Lees het artikelRead the articleSamplehoofdstuk over Aomori in Tōhoku. Steuben, Kita no Yume, circa 45.000 liter in 2023 en jonge kelderhuizen.
Lees het artikelRead the articleEssay over Thomas Jeffersons wijnliefde rond het 250-jarig jubileum van de VS. The Spill curatie juni 2026.
Lees het artikelRead the articleKarl Storchmann deelt op LinkedIn juni 2026 de meest geciteerde artikelen in het Journal of Wine Economics tussen 1988 en 2025.
Lees het artikelRead the articleNieuwe aflevering van het vakblad van de American Association of Wine Economists, augustus 2026.
Geen publieke linkNo public linkEveryday Drinking bespreekt in juli 2026 het teruggevonden boek Joyous Anarchy uit 1978 over losse wijnfilosofie en vrije proefpraktijk in de VS.
Lees het artikelRead the articleJournalistiek boek over de proef van Parijs in 1976 tussen Californische en Franse wijnen.
Lees het artikelRead the articleAbecedaria over kalium: van potas tot voeding in wijngaard en most.
Lees het artikelRead the articleStudie in Fermentation over kaolindeeltjesfilm en leidingssysteem tegen zonbrand in wijngaard en effect op wijnaroma.
Lees het artikelRead the articleSpeelse indeling van Riesling-stijlen en herkomsten om te kiezen wat te houden, te trouwen of te laten. Oriëntatie voor consumenten, geen wedstrijduitslag.
Lees het artikelRead the articleBrede review over hoe wijngaarden zich aanpassen aan klimaatverandering. De kern is dat veerkracht niet van één ingreep komt, maar van samenhang: gezonde bodems, meer biodiversiteit, schimmelresistente druiven, dekgewassen en slimme technieken die elkaar versterken, steeds afgestemd op de plek.
Lees het artikelRead the articleEnquêtes tonen dat veel wijndrinkers duurzaamheid belangrijk vinden. In de winkel wint vaak de prijs als de rekening dichterbij komt. Robert Joseph noemt dit salience. IWSR meldt dat twee derde van de reguliere drinkers duurzaamheid belangrijk vindt. Meta-analyses laten gemiddeld circa vijftien procent meerprijs zien voor gecertificeerde en biologische wijn
Lees het artikelRead the articleHistorica Fabienne Moreau over Amerikaanse hybriden in Frankrijk. Het verbod van 1934 ging over overschot. De mythe dat Noah gek maakt kwam later. Jacquez zat in Châteauneuf-du-Pape. Baco voor Armagnac is Noah kruising Folle Blanche.
Lees het artikelRead the articleLa Melonera bij Ronda herstelt het ras Melonera. Eigen stokken biodynamisch. Gekochte druiven, dus geen officieel bio-etiket. Eerste solo Melonera 2024, 350 flessen.
Lees het artikelRead the articleLangtons publiceert een eerste Classification of International Wine. Naslag voor internationale classificatie naast Australische rankings.
Lees het artikelRead the articlePersoonlijk MW-traject: zelfstudie, blindproefexamen en research paper, met nadruk op studievaardigheid en zelfvertrouwen.
Lees het artikelRead the articleOmzet van de Britse onafhankelijke slijterij 5 procent lager dan maart 2024. Een op de vier zaken groeit meer dan 10 procent. Gemiddelde klant 54 jaar tegen 56. Provence-rosé, Engelse mousserende wijn en Champagne winnen aandeel. Ook Griekenland, Duitsland en Georgië.
Lees het artikelRead the articleVerticale proeverij Savatiano bij Liepouris in Keratea. Droog geteeld, oude stokken, lage opbrengst. Contrast met Retsina.
Lees het artikelRead the articleGrote stukken wijngaard worden gerooid terwijl conventionele verkoop daalt. Producenten investeren in alcoholvrije wijn. Deel één van een reeks over de wijncrisis.
Lees het artikelRead the articleMarktanalyse over de Bordeaux en-primeurcampagne en wat handelaren en kopers daaruit meenemen.
Lees het artikelRead the articlePDF over bodem en duurzaamheid in de Lodi AVA in Californië. Virtuele soil demo voor telers onder Lodi Rules.
Lees het artikelRead the articleProfiel van Arnaud Boué. Hij wil voorkomen dat mensen de Bourgogne laten omdat ze te duur is. De Hautes-Côtes bieden hoogte, frisheid en lagere grondprijzen dan Vosne, Chambolle of Gevrey.
Lees het artikelRead the articleBKWine publiceert in het najaar van 2026 een Engelstalig boek over duurzaamheid in de wijnwereld. Twee Gourmand International-prijzen.
Lees het artikelRead the articleDerde vintage report. Teaser: 2024 vroegste Chardonnay ooit, 2023 evenwichtig Cabernet. Paywall.
Lees het artikelRead the articleForbes portretteert Marin Brennan als maker die Long Island in New York verfijnt zonder het gebied opnieuw uit te vinden. Focus op kwaliteit en identiteit.
Lees het artikelRead the articleGesprek over Amerikaanse champagnemarkt, three-tier system, grower's champagne en exportaandeel jan-mei 2026: 87 procent huizen en 7 procent growers.
Lees het artikelRead the articleWeekbulletin over graan-, maïs- en meststoffenmarkten. Geen wijnspecifieke inhoud in de export.
Lees het artikelRead the articleEssay over hoe natuurwijn in de markt wordt gezet: positionering, smaakverwachting en verkoop.
Lees het artikelRead the articleDiep essay over natuurwijn in de markt. IWSR ziet sterke kans. DataIntelo schat wereldgroei rond 13 procent per jaar terwijl de totale wijnmarkt stagneert. Positionering als low-intervention.
Lees het artikelRead the articlewein.plus vat een studie samen: matig wijngebruik verhoogt sterfte door kanker niet duidelijk. Bij zwaar drinken stijgt het risico wel merkbaar.
Lees het artikelRead the articleDeel twee van Organic Month bij Napa Valley Grapegrowers. Jason Haas koppelt regeneratieve bodem aan hitte en droogte in Paso Robles. Steve Matthiasson noemt bodembedekkers het gereedschap om voorjaarsvocht te sturen.
Lees het artikelRead the articleKermit Lynch kocht vanaf 1972 wijn rechtstreeks bij Franse telers. Hij is tegen standaardfiltratie. In 1998 mede-eigenaar van Les Pallieres in Gigondas.
Lees het artikelRead the articleReview over microben en metabolieten bij traditionele Chinese rijstwijngisting met Xiaoqu. Herhaalde ecologische selectie onder ambachtelijke productie.
Lees het artikelRead the articleFranse mini-gids over wat een millésime is en waarom regio’s verschillen. Bevat een cotatietabel van 0 tot 20 voor Franse gebieden, onder meer Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire en Rhône. Tabellen zijn gemiddelden, geen garantie per domein.
Lees het artikelRead the articleStudie zonder verband tussen matig drinken en sterfte door kanker, gecureerd in The Spill juni 2026.
Lees het artikelRead the articleKorte geschiedenis van climat, Clos de Vougeot, Gamay-verbod, Napoleontische splijting, AOC en UNESCO in de Bourgogne.
Lees het artikelRead the articleMarie Segger op Substack over verschuivende meetkaders in economische data. Door Gilbert doorgestuurd als context bij markt- en gezondheidsdebatten.
Lees het artikelRead the articleStudie bij biodynamisch Aquila del Torre in Savorgnano del Torre in Friuli. Metagenomics en metabolomics volgen spontane Picolit-fermentatie. Non-Saccharomyces gisten en Botrytis cinerea domineren vroeg, daarna Saccharomyces-consortium.
Lees het artikelRead the articleCambridge-recensie van een Loire-overzicht voor master of wine-studenten. Driehonderdtweeënvijftig pagina's over appellaties, druiven en producenten in de Loire-vallei.
Lees het artikelRead the articleWetenschappelijk artikel over OEnoOne in PDF van MWine. Alleen bronlink beschikbaar in digest.
Lees het artikelRead the articleVideo-analyse van elk vraagstuk in het MW Stage Two Theory-examen 2026.
Lees het artikelRead the articleCabernet Franc in de Loire zonder nieuw hout, als mousserend, blanc de noir, rosé en rood licht gekoeld. Vintage blijft een kracht, geen excuus.
Lees het artikelRead the articleNapa Green krijgt 3 miljoen dollar van NACD. Twee miljoen naar telers. Geen biologisch keurmerk. Glyfosaat eruit bij meer dan zestig Regenerative Certified leden in 2025.
Lees het artikelRead the articleTed Hall argumenteert dat dalende tasting room-reserveringen niet hetzelfde zijn als minder bezoekers in Napa County. Wineries moeten marktaandeel heroveren.
Lees het artikelRead the articleTotale wijnverzendingen uit Napa daalden in mei 2026 terwijl de gemiddelde flesprijs steeg naar 54,64 dollar. Dat is zeventien procent hoger dan mei 2025 en een nieuw maandrecord.
Lees het artikelRead the articleReferentiewerk over inheemse Italiaanse druivenrassen. Genoemd door Robert Camuto bij discussie over indigenous.
Geen publieke linkNo public linkFamiliehuis in Marlborough sinds 1985. Pinot Gris als rijpere lijn. Peer, bloesem, droesemtextuur.
Lees het artikelRead the articleNederlandse wijngaardeniers oogstten in wijnjaar 2025 bijna twee keer zoveel druiven als een jaar eerder. Winebusiness.nl citeert RVO-cijfers van circa anderhalf miljoen flessen Nederlandse wijn.
Lees het artikelRead the articleRondleiding bij Gloria Ferrer in Carneros, gecertificeerd biologisch. Brad Kurtz wijst de Goldilocks-zone voor Pinot Noir aan tussen klei en vulkanische as. Schapen, compost, biochar en de vroegste oogst in veertig jaar.
Lees het artikelRead the articleOnderzoek en commentaar over waarom milieuvriendelijke bedrijven financieel beter presteren. Relevant voor wijnbedrijven die duurzaam of regeneratief werken.
Lees het artikelRead the articleReview over niche construction: microbiële gemeenschappen sturen voor smaak en bioactiviteit in gefermenteerd voedsel, waaronder wijnachtige systemen.
Lees het artikelRead the articleEBook over klimaatadaptatie in de Alentejo-wijnbouw: bodem, water, biodiversiteit en het duurzaamheidsprogramma van de CVRA.
Lees het artikelRead the articleVinexposium Market Pulse april 2026 op basis van Circana-data: matiging wordt structureel in EU6-markten met groei van no-low terwijl wijnvolume daalt. Jongere consumenten kiezen vaker alcoholvrij bij dezelfde gelegenheid
Lees het artikelRead the articleJason Millar betoogt in juni 2026 dat no-low meer hype dan markt heeft. Worldpanel-cijfers tot december 2025 tonen dat alcoholvrije wijn vooral low-alcohol wijn verdringt, niet volledige wijn. De categorie blijft klein in de supermarkt
Lees het artikelRead the articleVinexposium Market Pulse april 2026 op basis van Circana-data: matiging wordt structureel in EU6-markten met groei van no-low terwijl wijnvolume daalt. Jongere consumenten kiezen vaker alcoholvrij bij dezelfde gelegenheid. Premium no-low concurreert met functionele en adult soft drinks om het moment van drinken niet alleen om alcoholcategorie
Lees het artikelRead the articleDOP-export jan-apr 2026: Italië -6,2 procent waarde, Frankrijk -3,4, Duitsland -5,5, Spanje -8,5. Crémant +19,4 procent volume, Champagne +3, Cava meer dan -9. Bordeaux rood -19 procent waarde. Wit en mousserend hielden beter dan rood.
Lees het artikelRead the articleEngelstalige wijn- en reisatlas over één terroir in drie landen: Friuli Venezia Giulia, West-Slovenië, Istrië en Kvarner. 256 pagina’s, 23×29 cm, ISBN 9789090339061.
Lees het artikelRead the articleRecensie van Paul Balkes North Adriatic. Gilby MW prijst de grensoverschrijdende blik op Friuli, West-Slovenië, Istrië en Kvarner en de historische diepgang.
Lees het artikelRead the articleArtikel over Paul Balkes boek North Adriatic als macroregio over drie landen, met nadruk op gedeelde wijntradities en grensoverschrijdende gebieden.
Lees het artikelRead the articleFranse conjunctuurnota over akkerbouw. Onderwerpen zijn granen en olie- en eiwitgewassen, suiker, inputs en biologische markten in Frankrijk. De inleiding benadrukt dat graanboeren zich aanpassen aan klimaat, handelsakkoorden en milieuregels.
Lees het artikelRead the articleEssay en boekvoorproef over de wijnmarkt na de pandemie-reset. De verstoring is geen voorbijgaand weer maar een nieuw klimaat. Foreword Paul Gregutt: expansion thinking is voorbij. Geen winnaarslijst, wel duurzamere businessmodellen.
Lees het artikelRead the articleTechnische catalogus oenologie. Onder meer NoLow, resistente rassen, rosado-protocollen, Rapidase, Fermivin, malolactische bacteriën en manoproteïnen.
Lees het artikelRead the articleWetsmonitor VS en Canada: extra 50 procent ad valorem op Canadese alcohol naar de VS vanaf 19 augustus 2026. Export VS-alcohol naar Canada daalde van 718 naar 137 miljoen dollar. Ook CRV, Oregon EPR, Delaware DTC en voorstel American appellation 100 procent US-grown.
Lees het artikelRead the articleVraagt of de dalende wijnconsumptie per hoofd lijkt op eerdere dips rond 1986 of 1993, of een structurele trend is.
Lees het artikelRead the articleEssay dat lokale brandverhalen naast wereldwijde brandstatistieken zet. 2026 laat tot nu toe weinig verbrand areaal zien.
Lees het artikelRead the articleJaarverslag van Ontario Craft Wineries over de ambachtelijke wijnsector in Ontario, Canada. Sectorcijfers en beleid in één document.
Lees het artikelRead the articleGeschiedenis van schilweking van Romeinen tot Renaissance. Term oranjewijn uit 2004. Plinius, qvevri, dolia, Cornelissen.
Lees het artikelRead the articlePanel bij eerste Mindset conference in Santa Maria: wijnverkoop daalt algemeen maar wellness en ROC-labels groeien in food. Erewhon meldt dubbele cijfergroei wijn zes jaar.
Lees het artikelRead the articleEen biologisch zegel verbiedt kunstmest en synthetische gewasbescherming in de wijngaard, niet water, energie, arbeid of verpakking. LIVE, SIP, California Sustainable Winegrowing en B Corp kijken naar de keten. Jackson Family Wines als grootste zonneproducent in de Amerikaanse wijnsector.
Lees het artikelRead the articleHistorisch overzicht van biologische teelt en Spaanse keldercodes voor bio-wijn. Sulfietgrenzen, scheiding van lijnen, etikettering vóór EU-kelderregels. Bijlage voor wijnmaken-opleiding.
Geen publieke linkNo public linkIn de VS groeide de verkoop van biologische wijn in 2025 met 2,6 procent terwijl de totale wijnmarkt daalde. In Frankrijk steeg de waarde van biologische wijn in 2024 met 7 procent, vooral in duurdere kanalen. In Nieuw-Zeeland is 16 procent van de wijnhuizen biologisch gecertificeerd.
Lees het artikelRead the articleNaslagartikel over zes Spaanse broden met PGI-status en hun binding met regionale bakcultuur.
Lees het artikelRead the articleEngelstalig sectorboekje van Wines of South Africa. Vroeger heette het Beyond Our Vineyards. Acht hoofdstukken over duurzaam telen, ethische handel, verantwoord inkopen, opleiding, democratie, zwarte eigenaren en brancheorganisaties. Infographics sluiten af. Achtenvijftig pagina's.
Lees het artikelRead the articleZesde stuk binnen Part I: Sumer tussen Tigris en Eufraat, wijn als import en prestige, kleitabletten over leveringen en tavernes, en de vroegste stedelijke drinkcultuur rond de beker.
Lees het artikelRead the articleVijfde stuk binnen Part I: wijn in het Oude Egypte langs de Nijl, tempel- en paleiswijngaarden, grafschilderingen van de kelderwerkzaamheden en vroege amfooretiketten met producent, streek en oogstjaar.
Lees het artikelRead the articleDerde stuk binnen Part I: van wilde stok naar bewuste teelt, stekken, snoei, vroege wijngaarden in Kaukasus en Mesopotamië en de kiem van herkomstdenken.
Lees het artikelRead the articleVierde stuk binnen Part I: Georgië als bakermat, Kvemo Kartli rond 6000 vóór Christus, qvevri en marani, inheemse rassen en UNESCO-erkenning van qvevri-wijnbereiding in 2013.
Lees het artikelRead the articleAchtste stuk binnen Part I: wijn op land- en zeeroutes, de amfoor als transportvat, Feniciërs in de Middellandse Zee en vroege herkomstmerken op kruiken.
Lees het artikelRead the articleTweede stuk binnen Part I van Wine Stories: spontane gisting, gisten op de schil, amfoor als vroeg laboratorium en de kelder van Areni in Armenië rond 4100 vóór Christus.
Lees het artikelRead the articleZevende stuk binnen Part I: Noach als eerste wijnbouwer na de zondvloed, de wijngaard als teken van herstart, en de link tussen Ararat en vroege wijnsporen in de Kaukasus.
Lees het artikelRead the articleEerste deel van de reeks Wine Stories over wilde stok Vitis vinifera sylvestris, domestisatie in de Zuidelijke Kaukasus en vroege wijnsporen rond 6000 vóór Christus in Georgië.
Lees het artikelRead the articleZevende stuk van Part II Antiquity: Romeinse wijntechniek met mechanische persen, ondergrondse kelders, gestandaardiseerde amforen, zwavelbranding in vaten en empirische teksten van Cato, Columella en Plinius.
Lees het artikelRead the articleVijfde stuk van Part II Antiquity: Rome democratiseert wijn, plant stokken in Gallië, Hispania en langs Rijn en Donau, standaardiseert amforen en wegen, en legt de kaart van Europese wijngebieden.
Lees het artikelRead the articleNegende stuk van Part II Antiquity en slot van de oudheid: na de val van West-Rome verdwijnt grootschalige wijnhandel, wijngaarden trekken terug naar lokaal gebruik, kloosters bewaren stok en kennis, en in de 9e–10e eeuw herleeft systematische wijnbouw in Bourgogne en langs de Rijn.
Lees het artikelRead the articleEerste stuk van Part II Antiquity: Dionysos en wijn in het oude Griekenland, symposium met water bijgemengde wijn, maat en dialoog, en theater geboren uit Dionysosfeesten.
Lees het artikelRead the articleTweede stuk van Part II Antiquity: het symposium als ruimte van maat, menging van wijn met water, sophrosyne en dialoog. Drinken om te denken en samen te zijn.
Lees het artikelRead the articleDerde stuk van Part II Antiquity: Minoïsch Kreta circa 3000 tot 1400 vóór Christus, pithoi en amforen, en wijn als zeehandelsgoed over de Egeïsche Zee naar Cycladen, Anatolië, Levant en Egypte.
Lees het artikelRead the articleZesde stuk van Part II Antiquity: Latium rond Rome, patriciërs die hellingen en herkomstnamen najagen, en vroege wijnreputatie op plaats en jaargang vóór moderne appellaties.
Lees het artikelRead the articleTiende stuk van Part II Antiquity: Benedictijnen en later Cisterciënzers observeren bodem, exposité en perceelverschillen, schrijven oogsten op, selecteren stekken en leggen zo de kiem van terroir en appellatie, vooral in Bourgogne.
Lees het artikelRead the articleTwaalfde en afsluitende stuk van Part II Antiquity: van imperium naar regio. Romeinse techniek en monastieke observatie worden Oude Wereld, met plaatsgebonden waarde, cultureel landschap en de kiem van herkomstregels in Frankrijk, Italië, Spanje en Portugal.
Lees het artikelRead the articleElfde stuk van Part II Antiquity: wijn als spiegel van samenleving, beschavingsmarker bij Grieken en Romeinen, drank over klassen heen, taal van banket en rite, en indicator van vrede en continuïteit rond de Middellandse Zee.
Lees het artikelRead the articleAchtste stuk van Part II Antiquity: wijn als brug naar het goddelijke bij Dionysos, Kiddush in de joodse traditie, eucharistie in het vroege christendom, en kloosters die wijngaarden bewaren na Rome.
Lees het artikelRead the articleVierde stuk van Part II Antiquity: Perzische wijn als elitegoed, qanats voor irrigatie in droge zones, hofbanketten en handelsroutes van Anatolië tot de Indus.
Lees het artikelRead the articleZesde stuk van Part III: wijngilden en vroege regels in Bordeaux, Beaune en Porto. Zuiverheid, herkomst en kwaliteit beschermen vertrouwen. Het embryo van appellatie: wijn wordt gereguleerd systeem en staatszaak.
Lees het artikelRead the articleZevende stuk van Part III: Cisterciënzers als stille architecten. Isolatie, clos en climats in Bourgogne, Clos de Vougeot, precisie zonder moderne techniek. Geest en methode: observatie, afbakening, notitie, tijd.
Lees het artikelRead the articleVijfde stuk van Part III: smaak als vierde kracht naast land, geloof en macht. Hoven oordelen, kronieken beschrijven genoegen, regio's krijgen een sensorische reputatie. De onzichtbare smaakkaart bereidt appellaties voor.
Lees het artikelRead the articleTweede stuk van Part III: monniken in Bourgogne, Elzas en Loire als vroege oenologen. Observatie, herhaling en schriftelijke notities maken van geloof een methode en leggen de basis van terroir vóór het woord bestond.
Lees het artikelRead the articleEerste stuk van Part III European Legacy and the Old World: hergeboorte van de stok na Rome, Benedictijnse discipline, wijn als hoop en reconstructie, kloosternetwerk in Europa, en de langzame vorming van de Oude Wereld.
Lees het artikelRead the articleVierde stuk van Part III: wijn van klooster naar adel. Hertogen van Bourgogne bouwen prestige en hiërarchie. Filips de Stoute verbiedt Gamay eind 14e eeuw ten gunste van Pinot Noir. Macht vormt traditie en de kiem van classificatie.
Lees het artikelRead the articleAchtste en afsluitende stuk van Part III: Frankrijk vormt het Franse model. Monniken, adel en handel komen samen. Territorium, reputatie, staat en erfgoed bereiden AOC voor. Universele taal van wijn.
Lees het artikelRead the articleDerde stuk van Part III: middeleeuwse wijnbeurzen, vooral de Champagne-beurzen in Troyes, Provins en Lagny. Wijn circuleert weer, herkomst wordt reputatie, houten vaten en reisvaste stijlen vormen de brug naar latere appellaties.
Lees het artikelRead the articleRapport over oogst 2024 in Paso Robles en een hiërarchie van huizen in San Luis Obispo County. Vroege blik op 2025.
Lees het artikelRead the articleOpen access. 313 niet-bio wijngaarden in Zwitserland, 21 maatregelen. Circa een derde van het nationale pesticidegebruik zit in de wijnbouw. Beleid moet bundels steunen.
Lees het artikelRead the articleFood and Wine over wijn en pisco in Peru. Drankcultuur en herkomst rond de Peruaanse keten.
Lees het artikelRead the articleEngelstalige wijn- en reisatlas over Piemonte. 256 pagina's, formaat 23 bij 29 cm, ISBN 9789081376914. Staat niet in onze shop.
Lees het artikelRead the articleOngunstige bloei en fruit set in veel Amerikaanse wijngaarden in 2026. Artikel schetst regionale schade en gevolgen voor volume en blendkeuzes.
Lees het artikelRead the articleAvond voor de Garden Party 2026 in de wijngaarden van Maienfeld. Zwitserse makers schenken cuvées, onder wie Laura Paccot, Valentina Andrei en Charlotte Burgat.
Lees het artikelRead the articlePošip op Korčula en de Dalmatische kust. Marketing claimt oude Griekse wortels, terwijl Kroatische naslag het ras jonger houdt. Wet, herkomst en fles naast elkaar.
Lees het artikelRead the articlePraktische uitleg van de EU-verpakkingsverordening voor wijngaarden en handel, met documentatieplichten en tijdlijn tot 2030.
Lees het artikelRead the articlePrescient Fund Services en Winemag publiceren in juni 2026 een blindproef top tien pinotage uit Zuid-Afrika.
Lees het artikelRead the articlePrescient Fund Services en Winemag publiceren in juni 2026 een blindproef top tien signature red blend uit Zuid-Afrika.
Lees het artikelRead the articlePrescient Fund Services en Winemag publiceren in juni 2026 een blindproef top tien zoete en versterkte wijnen uit Zuid-Afrika.
Lees het artikelRead the articleWijnboek in de catalogus van Academie du Vin Library, genoemd in de Vaderdag-nieuwsbrief van juni 2026.
Lees het artikelRead the articleWereldwijneexport Q1 2026: Frankrijk nummer één in waarde, Italië in volume. Spanje derde in waarde en tweede in volume.
Lees het artikelRead the articleProsecco Day op 13 augustus. Productie circa 700 miljoen flessen per jaar. In 2013 passeerde Prosecco Champagne in volume met 307 miljoen flessen.
Lees het artikelRead the articleTelers worstelen met detectie en isolatie van red blotch met impact op opbrengst.
Lees het artikelRead the articleStudie met 26694 deelnemers, gemiddelde leeftijd 64, en dertien jaar follow-up. Zware drinkers liepen meer risico op kankersterfte. Lichte drinkers juist lager risico. Geen verband tussen matig drinken en kankersterfte volgens dit onderzoek. NAWR wijst erop dat dit de WHO-uitspraak van 2023 ter discussie stelt.
Lees het artikelRead the articleBoek over winstgevende fruit- en notenboomgaarden. Kern: werk met de levende boomgaardbodem, niet met dure sprays die onderliggende problemen verbergen.
Lees het artikelRead the articleAchtendertig Nebbiolo-vergistingen uit drie deelgebieden van Valtellina. Enting wist microbieel terroir niet. Chemie en aroma blijven verschillen.
Lees het artikelRead the articleWijnconsumptie daalt na de pandemie. Port zag in drie decennia circa 30 procent minder verkoop. Kopke diversifieert met hotel, stille Douro en witte port On Ice. Aanpassen is de les, geen nieuw etiket alleen.
Lees het artikelRead the articleDerde editie van het genderperspectief-rapport in de Argentijnse wijnsector. Aangeboden door wijnproducerende entiteiten.
Lees het artikelRead the articleOnderzoekers brengen in kaart hoe licht in de wijngaard, gisting en vatrijping fruitige, florale en kruidige tonen in wijnaroma behouden of veranderen.
Lees het artikelRead the articleReview over onderzoeksmethoden voor immersive ervaringen bij eten, met voorbeeld van wijnproeverijen in extended reality. Pleit voor veldstudies buiten het lab en langere meetreeksen.
Lees het artikelRead the articleArtikel over natural wine en terroir vanuit political ecology en critical geography. Natural wine herwerkt terroir via praktijk in plaats van het te verwerpen.
Lees het artikelRead the articleLinkedIn-artikel over wijn als symbool in de economie. Wijn als cultureel en sociaal teken naast consumptieproduct.
Lees het artikelRead the articleEssay over drie onzichtbare werelden waarmee de wijnindustrie opnieuw bekeken kan worden. Soft: LinkedIn-pulse, geen aparte landingspagina.
Lees het artikelRead the articleRobert Mondavi opende in 1966 het gelijknamige wijnhuis in Oakville in Napa Valley. In 1993 volgde beursgang, in 2004 koos Constellation Brands het bedrijf voor 1,36 miljard dollar. De familie bouwde daarna Continuum en RAEN voort.
Lees het artikelRead the articleWaarom druiven op stenige bodem kunnen floreren via diepere wortels en arbusculaire mycorrhiza. Mineralen als ionen, geen letterlijk mineralendepot. Mineraliteit in wijn is vooral pH en zuren.
Lees het artikelRead the articleTwee marmeren Romeinse beelden uit circa 1700 na Christus gevonden in een oud wijnvat in noordelijk Israel. The Spill curatie juni 2026.
Lees het artikelRead the articleForscher fanden vor Sizilien ein zweitausendvierhundert Jahre altes Wrack mit rund dreihundert Weinamphoren. Neue Erkenntnisse zu Handel und Weinproduktion werden erwartet.
Lees het artikelRead the articleBij Mazara del Vallo op Sicilië ligt een Romeins wrak op circa 46 meter diepte uit de tweede of eerste eeuw voor Christus met meer dan 500 amforen, onder meer voor wijntransport.
Lees het artikelRead the articleBoek over duurzaamheid en klimaatbestendigheid in wijn, opgezet langs de MW-theoriepapieren teelt, kelder, verpakking en business. Kirby noemt praktische voorbeelden, niet alleen examenstof.
Lees het artikelRead the articleKlimaatverandering drukt op Sancerre in de Loire, in Frankrijk. Langere rijping en parcel-cuvées worden genoemd als mogelijke aanpassing.
Lees het artikelRead the articleWereldwijd rapport over water in de wijnsector met meer dan tweehonderd pagina's praktijkvoorbeelden en wetenschappelijke kennis. Porto Protocol wil daarmee de blik op watergebruik en -besparing in wijngaard en kelder veranderen.
Lees het artikelRead the articleBoekjaar tot 30 juni. Omzet 448,9 miljoen euro, plus 0,3 procent. 229,6 miljoen flessen van 0,75 liter. EBIT circa 27,6 miljoen euro tegenover een verwachting van 30 tot 33 miljoen.
Lees het artikelRead the articleGedragsonderzoek naar keuze-overload bij wijn kopen. IWSR: wereldvolume wijn daalde 21 procent in tien jaar tot 2024, bier 2 procent. Wijn scoort hoog op complexe opties en etiketvelden.
Lees het artikelRead the articleBlinde CATA in Zuid-Frankrijk. 43 witte en 33 rode wijnen over twee jaren. Geen duidelijke sensorische scheiding tussen schimmelresistente rassen en Vitis vinifera. Artaban consistenter, Vidoc breder.
Lees het artikelRead the articleEconomische blik op primeurs 2025: uniek millésime maar moeilijke markt.
Lees het artikelRead the articleSVB-rapport 2026 toont een groeiende kloof tussen winnende en worstelende wijnhuizen in direct-to-consumer verkoop in de VS. Niet alleen de markt verklaart het verschil.
Lees het artikelRead the articleAlice Feiring schrijft over qvevri-wijn in Georgië. De methode staat sinds 2013 op de Unesco-lijst van immaterieel erfgoed. Schillen, steeltjes en pitten vergisten maanden in de kruik.
Lees het artikelRead the articleOver dalende VS-import, Californische rooiing, Franse arrachage en Total Nut handelskosten beyond tariffs.
Lees het artikelRead the articleTD Cowen stelt dat de markt structurele neergang van alcohol overschat. Zwakte is vooral cyclisch na corona en door koopkracht, niet permanent.
Lees het artikelRead the articleBionutrient Institute: over 25 gewassen voorspelde alleen bodemrespiratie hogere nutrient density. Pleidooi voor outcome-based regeneratieve landbouw.
Lees het artikelRead the articleProefverslag tien jaar na de New Wave van 2016 in Zuid-Afrika. Wine Industry Insight curatie juni 2026 via Club Oenologique.
Lees het artikelRead the articleCiatti schetst vroege bulkmarkt en proeven in Argentinië, Chili, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland voor wijnjaar 2026.
Lees het artikelRead the articleVolgens OIVE en Infovi steeg het aandeel witte wijn in Spanje tot 57 procent in campagne 2025-26. Rossi en rosati samen 42,9 procent terwijl totaal verbruik daalde.
Lees het artikelRead the articleJean Faure in Saint-Émilion met meer dan zestig procent Cabernet Franc naast Cheval Blanc.
Lees het artikelRead the articleHistorische sectorstatistiek van het Deutsches Weininstitut. Rebflächen per Anbaugebied, oogst, kwaliteitsweinprüfung, export, import, consumptie en markt 2000. Vierendertig pagina's Duits en Engels. Geen actuele cijfers.
Geen publieke linkNo public linkJamie Goode schrijft over bescheidenheid in de wijnwereld en hoe vroege steun en eerlijke feedback elkaar in evenwicht houden.
Lees het artikelRead the articlePremier Peter Malinauskas kondigde op het SAWIA-diner een pakket van 109 miljoen dollar aan voor de druif- en wijnsector van Zuid-Australië.
Lees het artikelRead the articleVier Cabernet Franc-interpretaties van Steven Kent Mirassou in de Santa Clara Valley. Zesde generatie Mirassou.
Lees het artikelRead the articleStudie waarschuwt dat wijnstokken in sommige regio's rond 2036 onder druk komen. Wine Enthusiast-artikel gaf 403. Feiten alleen uit Daily Wine News 25 augustus 2026.
Geen publieke linkNo public linkBordeaux primeurs 2026 verlopen rustiger ondanks uniek wijnjaar volgens handel en négociants.
Lees het artikelRead the articleGoogle Summergeist meldt in juni 2026 sterke zoekgroei naar Sancerre en gekoeld rood in de zomer. Drinks Business vat de trend samen.
Lees het artikelRead the articleGids bij etiketten USDA Organic, Made with Organic Grapes, Demeter, SIP, LIVE en Napa Green. Voorbeelden onder 25 dollar, onder meer Bonterra, Frey, Badger Mountain en Yealands.
Lees het artikelRead the articleLidija Biro legt uit hoe sustainable, biologisch, biodynamisch en regeneratief in Niagara uit elkaar lopen. Ontario telt 48 gecertificeerde producenten of wijnhuizen en 169 wijngaarden onder Sustainable Winegrowing Ontario. Harald Thiel van Hidden Bench en Bill Redelmeier van Southbrook noemen SWO een minimum. Jonathan McLean van Black Bank Hill werkt met regenwater, compost en inheemse kennis.
Lees het artikelRead the articleJaarlijks rapport over direct-to-consumer verkoop bij Amerikaanse wijnhuizen. Wine Industry Insight citeert in juni 2026 dat DTC circa zeventig procent van omzet levert, met wijnclub en proeverij als hoofdkanalen.
Lees het artikelRead the articleArtikel over agro-ecologisch en economisch potentieel van Siberisch fruit en bessen voor alcoholische dranken. Vierlagige classificatie van fruitwijn, gekoppeld aan geografische aanduidingen.
Lees het artikelRead the articleBoek over de link tussen wijngaardgeologie en smaak. Maltman toetst aannames over minerale wijnen aan wetenschappelijk bewijs.
Lees het artikelRead the articleAntropologische studie bij natuurlijke en biodynamische wijnmakers in Frankrijk. Biodynamie wil leven in stok en bodem versterken. Dat zou als energie of vibratie in het glas merkbaar zijn. Proevers beschrijven dat voorbij klassieke organoleptiek, met het lichaam.
Lees het artikelRead the articlePDF over technologische basis voor weerbare biologische plantenteelt.
Lees het artikelRead the articleAI-agtech in Salinas. Minder herbicide via precisie. Wijncontext via Gallo, Treasury en Reservoir Farms in Sonoma.
Lees het artikelRead the articleRioja versus Ribera del Duero: blend versus monovarietaal, eik, estate-model en labels voor dorp of perceel.
Lees het artikelRead the articleUC Davis-professor onderzoekt ontvangen wijnbouw-wijsheid, inclusief terroir. In The Polished Palate als skeptische naslag naast proefexperimenten.
Lees het artikelRead the articleJuridische paper over klimaatverandering en de geldigheid van geografische herkomstbenamingen. Bodem, temperatuur en neerslag raken terroir-balans.
Lees het artikelRead the articleLang essay over Texase wijn: lokale welvaart, Hill Country-toerisme en High Plains als druivenbron. Vraagt of de fles ook buiten de patio standhoudt.
Lees het artikelRead the articleInternationale selectie van dertien topflessen uit proeverijen tot halverwege 2026, met Amerikaanse bias.
Lees het artikelRead the articleOverzicht van Vintage Port 2023 in de Douro: weinig klassieke declaraties, vooral Single Quinta, 34 vintages van 22 producenten.
Lees het artikelRead the articleNieuwsbrief over Azië. Mongolië verdubbelde bijna de wijnimport. Shenzhen is premiumhub. China zet alcoholvrije wijn onder alcoholregels. Babich bestaat 110 jaar.
Lees het artikelRead the articlePortret Clos Rougeard: acht generaties Foucault, geen pesticiden sinds WOI, verkoop 2017 aan Bouygues voor circa 14 miljoen euro. Vraag of kapitaal een filosofie kan kopen.
Lees het artikelRead the articleEssay over Khvanchkara bij de Jalta-conferentie. Inzending jancisrobinson.com, thema A Perfect Pairing. Niet gekozen voor publicatie op die site.
Lees het artikelRead the articleSake-brouwerij in Hyde Park New York bouwde zeventig miljoen dollar fabriek voor Amerikaanse sake zonder Japanse toji.
Lees het artikelRead the articleEngelstalig vakboek van Sandra Taylor over duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen in de mondiale wijnindustrie, uitgegeven bij Do Sustainability
Lees het artikelRead the articleAnalyse van wat wijn kan leren van restaurantmarketing bij dalende consumptie. Deels achter paywall.
Lees het artikelRead the articleSensoren, precisiewijnbouw en AI in kelder en verkoop. Data ondersteunt de wijnmaker, vervangt hem niet.
Lees het artikelRead the articleOver veranderend consumentengedrag. Marktonderzoek 2026: 88 procent van hoge-inkomensconsumenten definieert status anders.
Lees het artikelRead the articleKurkeiken worden om de negen jaar geschild. Daarna komt het jaartal op de stam. Zwart-wit foto's op Olympus Pen-F. De boom blijft leven.
Lees het artikelRead the articleHistorische schets van de Franse AOC-wet 1935: fraude na phylloxera, Châteauneuf-du-Pape als model, Joseph Capus en Pierre Le Roy, en de wereldwijde navolging via DOC en PDO.
Geen publieke linkNo public linkOpen access hoofdstuk over wilde Vitis vinifera sylvestris in het Middellandse Zeegebied. Spanje en Italië tellen de meeste bekende populaties. De verspreiding is in anderhalve eeuw sterk kleiner geworden. Genetisch onderzoek met chloroplast- en microsatellietmarkers scheidt wilde vormen van verwilderde cultivars en onderstammen.
Lees het artikelRead the articleEngelstalige gids die wijnjargon en mythes ontmantelt met wetenschappelijke uitleg. Won in 2026 de Guild of Food Writers Drinks Award.
Lees het artikelRead the articleReview over geografische indicaties en hun rol voor duurzame landbouw, voedselveiligheid en voedselzekerheid. Traditionele en lokale teeltmethoden staan centraal.
Lees het artikelRead the articleWelzijn van wijngaardwerkers en hun gemeenschap hoort bij goede wijn, niet als extraatje. Decanter-column.
Geen publieke linkNo public linkCirca 280 Fiano-huizen in Australië in meer dan 50 gebieden. 113 won medaille in 35 shows. Koelere zones gebruiken soms druiven uit warmere gebieden.
Lees het artikelRead the articleSicilië en de Etna. Wat de vulkaan gaf: basalt, sneeuw voor granita, hout, honing, pistache en wijndruiven.
Lees het artikelRead the articleAustralië stopt de Wine Tourism and Cellar Door grant. Kritiek op de mix van groothandelstaks, GST en rebates.
Lees het artikelRead the articleChronologisch proefboek van Broadbent bij Christie's. Koeppel prijst de notitie bij Mouton-Rothschild 1929. Latere edities 1991 en 2002 schrapten de meest emotionele zinnen.
Lees het artikelRead the articleDiep stuk over microbioom op druivenhuid tijdens hittegolf in Frankrijk. Bloom, Hanseniaspora, Metschnikowia en verschuiving in microbial terroir.
Lees het artikelRead the articleRay Isle selecteert 25 iconische Amerikaanse flessen die de wijngeschiedenis van de VS markeren. The Spill curatie juni 2026.
Lees het artikelRead the articleOverzicht hoe voedsel- en wijnkennerschap vanaf de vroege negentiende eeuw ontstond, vanaf André Jullien tot moderne kritiek.
Lees het artikelRead the articleHoe wijnassociaties lobby en data doen zonder zichtbaar te zijn voor consumenten.
Lees het artikelRead the articleZomergids met aperitivo, Sardeense pairings en wijnen zoals Carignano rosato, Vermentino en Vernaccia di Oristano.
Lees het artikelRead the articleAndy Neather herleest vijftig jaar na de proef van 1976 wat Napa werkelijk won en waarom marketing het feitelijke verloop overschaduwde.
Lees het artikelRead the articleHoe wijnmakers tanninewoorden gebruiken voor kwaliteit, structuur en stijl.
Lees het artikelRead the articleRefine Drinks op WineBusiness.com legt uit hoe merken na de RNDC-overname moeten beoordelen of ze nog prioriteit zijn bij distributeurs met meer marktmacht.
Lees het artikelRead the articleAreni-onderzoek: van zes hypotheses bleef er één overeind. Kopers 28-40 groeien wereldwijd, maar de pijplijn vernauwt. Familie-erfelijkheid van fine wine is niet bewezen. Peers en een defining moment tellen. Kritisch venster voor verzamelaars 26-35. Methoden: focusgroepen, meer dan 300 vragenlijsten, 60 wijnstudenten.
Lees het artikelRead the articleHoofdstukfragment over rookschade aan druiven, moeilijk testen en nieuwe meet- en remedietechnieken. Klimaat en brandrisico raken wijngaarden wereldwijd.
Lees het artikelRead the articleGids van circa 330 pagina's over eigen smaakgeheugen. Bijbehorend journal. Geen snobisme. Sensorische collage per stijl en meer dan twintig rassen.
Lees het artikelRead the articleGrace Family en Cornelius Grove: stillere Cabernet-lijn en erfgoed naast het glamourbeeld van Napa.
Lees het artikelRead the articleNarrative review over lokale landbouwproducten, voedselkeuze en lokale bedrijven in plattelandsontwikkeling. Benadrukt toegang tot voedsel, korte ketens en economische aankoopbeslissingen.
Lees het artikelRead the articleAchtergrond over PIWI-veredeling, rhAmpSeq, stacking van resistentiegenen en praktijk in Bordeaux, Rheingau en Luxemburg. Minder fungiciden en groeiend Duits areaal.
Lees het artikelRead the articleDerde editie over wijnwetenschap van stok tot glas. Terroir, gisten, fenolen, zoete wijn en klimaat. Toegankelijk naslagwerk voor professionals en geïnteresseerde lezers.
Lees het artikelRead the articleUitgeverij Académie du Vin Library promoot mei 2026 de Engelstalige reeks The Smart Traveller's Wine Guide met regiemono
Lees het artikelRead the articleColumn over wijncritici die prijzen weglaten bij reviews. Wark vindt dat de lezer daarmee tekort wordt gedaan.
Lees het artikelRead the articleMulti-theoretisch kader en vergelijkende analyse van sustainability-certificeringen in de wereldwijde wijnsector.
Lees het artikelRead the articleWeinert in Mendoza, beton en grote fusten, 1977 Estrella Malbec.
Lees het artikelRead the articleJason Wilson legt uit waarom groeiende vermouthverkoop vooral de cocktailrevival volgt en niet massaal apart drinken van vermouth.
Lees het artikelRead the articleVisuele chronologie van Vintage Port-jaren in de Douro, circa 1841 tot 2020, met historische bijnaam-jaren.
Lees het artikelRead the articleWijnketen kan produceren, niet stoppen. Crisisdestillatie april 2026: 33 euro per hectoliter. Te laat als de fles al gemaakt is.
Lees het artikelRead the articleTom Wark over tegenstrijdige alcoholstudies. Nieuwe papers trekken eerdere claims over matig drinken en risico in twijfel of juist bij.
Lees het artikelRead the articleBoek over kleine producenten die risico nemen voor karaktervolle wijn. Alternatief voor homogenisatie in de jaren tachtig.
Lees het artikelRead the articleArtikel over terroir als socio-culturele constructie via communicatie. Drie stappen: organisatienormen, PR en media, en belevenis bij de consument. Beschermde herkomstorganisaties sturen het verhaal. Casus: een wijn-GI in Catalonië, in Spanje.
Lees het artikelRead the articleWeekendeditie over gezondheid en wijn. Media-essay, geen encyclopedische wijnterm. Op_bio=N.
Lees het artikelRead the articleEssay over instituten in de wijnsector die structuur hebben maar institutionele moed missen. Past bij Stories of Wine-lijn.
Lees het artikelRead the articleEngelstalig naslagboek over Beaujolais door Natasha Hughes MW. Producenten, appellaties en stijlen in de Academie du Vin Library-reeks.
Lees het artikelRead the articleBoek van Tom Hyland over Campania, provincie voor provincie met producentprofielen. Behandelt Taurasi, Fiano di Avellino, Greco di Tufo en minder bekende rassen. Bevat DOC/DOCG/IGT-structuur, topwijnenlijst en recepten. Palmetto Publishing, 2026.
Lees het artikelRead the articleBoek over Provence met fragment over de premiumkant van rosé: herkomst, kleur en rijping naast zomerdrank.
Lees het artikelRead the articleFragment via GuildSomm: Provence voorbij rosé, met wit, blouge, vin cuit en pastis. Excerpt juli 2026.
Lees het artikelRead the articleNegende editie van de World Atlas of Wine. Achttien nieuwe kaarten. Extra tekst over klimaat, duurzaamheid, etikettering en opkomende gebieden. Eerste uitgave in 1971. Verschijnt 6 oktober.
Geen publieke linkNo public linkNegende editie verschijnt 6 oktober. Eerste editie 1971 had 272 pagina. Circa vijf miljoen exemplaren in vijftien talen. 240 kaarten, 18 nieuw, 8 sterk uitgebreid. Circa een kwart van het boek gaat over Frankrijk. Pacific Northwest krijgt acht pagina. Auteur daar is Samantha Cole-Johnson. Columbia Hills AVA is te nieuw voor de kaart. Klimaat stuurt extra aandacht voor noordelijk Europa, inclusief Benelux, Scandinavië en de Baltische staten.
Lees het artikelRead the articleZusterpublicatie na nieuwsbrief sinds september 2025. Site voor ultra-premium spirits met proefverslagen en reportages van destilleerders.
Lees het artikelRead the articleVitis labrusca is wereldwijd de meest geplante druivenlijn. Dikke sliphuid en methylanthranilaat trekken zoogdieren. Concord, Isabella, Catawba en Kyoho horen bij die lijn. Geschreven vanaf Wineforest Farm.
Lees het artikelRead the articleBroeks over China en Vinexpo Asia: kopers hebben jouw wijn niet nodig. De crisis is dat wijn geen vanzelfsprekende plek meer heeft aan tafel.
Lees het artikelRead the articleEssay over waarde: een Engelse mousserende wijn van Mr Bingo voor 120 pond als kunst, niet als appellatie. Subjectieve waarde wint van kostprijs.
Lees het artikelRead the articleTim James proeft in juni 2026 een handvol betaalbare rode wijnen onder honderdvijfenzeventig rand in Zuid-Afrika en vindt enkele overtuigende triumphs.
Lees het artikelRead the articleNieuwe studie leest alcoholsterfte anders dan de WHO. Volgens die interpretatie daalde sterfte door alcohol sinds 2010 met circa 26 procent. Discussie over datakeuze en beleid.
Lees het artikelRead the articleMixed-methods studie over acceptatie van Tokaji-zoete wijnen in Hongarije als sociaal-ecologisch veerkrachtvraagstuk. Combineert narratieve review met enquête.
Lees het artikelRead the articleWine-Searcher over strategieën van wijnhuizen bij dalende tastingroom-bezoeken, extreme weersomstandigheden en concurrentie van andere dranken. Marktartikel, geen bio-dossier.
Lees het artikelRead the articleClub Oenologique publiceerde in juli 2026 een zomerleeslijst voor eten en drinken met boeken en artikelen voor wijnliefhebbers.
Lees het artikelRead the articleVroege Franse referentie over wijngaarden en wijnen. Rebecca Gibb noemt Jullien als grondlegger van moderne wijnkritiek naast Cyrus Redding en James Busby.
Lees het artikelRead the articleNieuwe genussreisgids over Toscane, met tips buiten de ansichtkaartplekken. Verschenen 4 september 2026 volgens de wein.plus-weekmail.
Lees het artikelRead the articleOpen-access studie die Judgment of Paris-wijnen in de tijd volgt, met focus op Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon. Gedeeld via LinkedIn door Karl Storchmann.
Lees het artikelRead the articleEerste halfjaar 2026: VS-wijnimport 536,8 miljoen liter, 2,43 miljard euro. Volume min 16,8 procent, waarde min 25,2 procent. EU-tarief 15 procent.
Lees het artikelRead the articleNieuwe VS-tarieven op alcohol uit zo'n zestig economieën. Heffingen verschillen per land. Mexico onder USMCA en Britse whisky zijn uitgezonderd.
Lees het artikelRead the articleTreasury Wine Estates krimpt van 76 naar minder dan 30 merken en zet in op premium labels.
Lees het artikelRead the articleTreasury Wine Estates boekt circa 1,1 miljard dollar full-year loss. Net sales revenue min dertien procent naar 2,56 miljard dollar. Clare Valley Wine and Grape Association plant Australian Riesling Challenge, eerste editie voorgesteld in 2027. Champagne-oogst als earliest ever genoemd.
Lees het artikelRead the articleReview over UV als ziektebestrijding in wijngaarden. Effecten op plant, pathogenen, arthropoden en druif- of wijnkwaliteit.
Lees het artikelRead the articleAutobiografie Miguel Torres. Genoemd door Hubrecht Duijker in LinkedIn-post juli 2026.
Lees het artikelRead the articleOverzichtsartikel over pan-genomics en functionele genomics van gist in wijn. Het legt metabolische netwerken, gen-omgeving-interacties en de ecologische context van fermentatie bloot.
Lees het artikelRead the articleBasket-experiment over gecombineerde aankoop van alcohol en cannabis. Relevant voor retail en beleid rond schap en verkoopkanalen.
Lees het artikelRead the articlePeiling: 51 procent van de volwassen Amerikanen ziet één of twee alcoholische dranken per dag als schadelijk voor de gezondheid. Just Drinks noemt het verbruik nog op recorddiepte.
Lees het artikelRead the articleKort overzicht van Libanese wijn: Fenicische oorsprong, Bekaa-terroir, heropleving vanaf de negentiende eeuw en omvang van de moderne sector.
Lees het artikelRead the articleEssay over Alpijnse wijnlogica in Savoie en het Zwitserse Valais en Vaud. Helling, meer, lokale rassen en exportproblemen.
Lees het artikelRead the articleIWSR-rapport over alternatieve wijnen: Gen Z en millennials drijven groei, natuurwijn leidt Opportunity Index, bio Frankrijk minus acht procent areaal.
Lees het artikelRead the articleVerslag van Montorsi op het 79e Assoenologi-congres. Onderscheid misbruik en matige consumptie. Literatuur behandelt vaak alcohol als één categorie. Syrah-studie San Raffaele bij matige drinkers na urologische chirurgie.
Lees het artikelRead the articleEssay over duurzame wijnbouw naast Vinitaly en VinNatur. Focus op milieu als gemeenschappelijk goed en pesticiden buiten de rij.
Lees het artikelRead the articleDerde editie standaardwerk over Britse en internationale wijnbouw. English Wine Week spotlight juni 2026.
Lees het artikelRead the articlePodcast van circa 104 minuten over vitiforestry, polycultuur en regeneratieve metrics in wijngaardlandschappen. Pierre Muller van AGECO in Catalonië. Handboeken grotendeels gratis PDF.
Lees het artikelRead the articleGoewie bekritiseert de stelling van Aalt Dijkhuizen, Rudy Rabbinge en Louise Fresco dat biologische landbouw honger zou bevorderen en luxe zou zijn. Hij toetst of honger een geldig argument is voor hoogtechnologische intensieve productie.
Lees het artikelRead the article2023 koel en in balans, 2024 warmer. Leonetti, Figgins, Rattlesnake Hills.
Lees het artikelRead the articleDocumentaire van 96 minuten over de wijn van Virginia. Jefferson faalde met vinifera op Monticello door plagen en oorlog. Nu: voorjaarsvorst, zomerse vochtigheid, oogstregen. Linden Vineyards wisselt van generatie. Virginia Winemakers Research Exchange zoekt rassen. Common Wealth Crush is een incubator. Te zien via Apple TV.
Lees het artikelRead the articleHerpublicatie van een interview uit 2003 met Matthew Jukes, na diens overlijden in 2026. Over wijnschrijven, televisie en vriendschap in de handel.
Lees het artikelRead the articleDuits vakjournal met artikelen over onder meer Montenegro, Kremstal, Anjou en Chenin Blanc, Russische nieuwe golf, Tokaji, Piwi, Materramenta en Port. Gratis te lezen of als PDF te downloaden.
Lees het artikelRead the articleLandinfo-artikel over piwi in de wijnbouw in Baden-Württemberg.
Lees het artikelRead the articleThe Drinks Business meldt in juni 2026 dat wereldwijd wijntoerisme tegen 2033 ongeveer 138 miljard dollar waard kan zijn door groeiende belangstelling voor proeverijen en regio's.
Lees het artikelRead the articleIWSR meldt in juni 2026 via Wine Australia dat de wereldwijnconsumptie sinds 2020 met 3,2 miljard liter daalde, gemiddeld drie procent per jaar. De waarde steeg gemiddeld één procent per jaar maar daalde in 2025 voor het eerst sinds de pandemie. Sparkling en laag-alcohol wijnen groeien wel.
Lees het artikelRead the articleJames Molesworth MW proefde topproducenten in Bordeaux na twee weken in de regio. Oogst 2025 is gemengd maar belonend in het glas, minder als en primeur.
Lees het artikelRead the articleEssay over wat grote wijngaarden onderscheidt. Bezoeken in Bourgogne, Bordeaux, Loire, Toscane, Priorat, Australië, Californië en de Pacific Northwest.
Lees het artikelRead the articleEssay over literaire kritiek en wijn: wanneer is een wijn great en wat vraagt dat van de proever.
Lees het artikelRead the articleWaarom natuurwijn nog tussen aanhalingstekens staat. Spontane gisting, bio en regeneratief als leiderschap.
Lees het artikelRead the articleEerste deel over bankgesprekken met wijnmakers in Napa. Bank vraagt vaker cijfers als liquiditeit krimpt terwijl de tasting room nog druk lijkt. Structuur reset, niet alleen een slecht jaar.
Lees het artikelRead the articleTweede deel over bankrelaties in Napa Valley. Bankiers kijken naar duurzaamheid, collateral, voorraadturn en GAAP-prognoses wanneer de markt krimpt.
Lees het artikelRead the articleKritiek op publieke zekerheid over alcohol en kanker wanneer de ethanol-acetaldehyde-route als volledig bewijs wordt gepresenteerd. Pleidooi voor dosis, klaring en context.
Lees het artikelRead the articleOp 12 augustus 2026 publiceerde het Comité Champagne de ban des vendanges. Montgueux plukte Chardonnay al op 6 augustus, de vroegste oogst ooit. De ban-data lezen als klimaatkalender naast de zonsverduistering die avond.
Lees het artikelRead the articleHet Methuen-verdrag van 1703 zette Portugese wijn een derde lager in Britse accijns dan Franse. China zette later meer dan 100 procent op Australische wijn. Canadese liquor boards haalden Amerikaanse flessen van het schap.
Lees het artikelRead the articleBoek over toegang tot grote wijnen zonder alleen top-etiketten te kopen. Korte ingang voor lezers die grand cru willen leren proeven.
Lees het artikelRead the articleEssay over vluchtige zuren in natuurwijn, EU-limiet en gezondheid. Woolf proefde flessen boven de limiet zonder azijn- of nagellakgeur.
Lees het artikelRead the articleNapa-investeerders blijven kopen terwijl grote merken portfolio's inkrimpen en Lodi-telers diversifiëren.
Lees het artikelRead the articleAreaal wijndruiven daalt van circa 610000 acres in 2023 naar circa 540000 in 2025. Na 2023 circa 37000 acres gerooid, na 2024 circa 40000. Verkoop circa 2 procent lager in waarde en 5 procent in volume. Crush 2025 was 2,626 miljoen ton. Verwachting 2026 onder 2,5 miljoen ton. Premiummerken blijven sterk.
Lees het artikelRead the articleDuizenden druivenrassen, waarvan ongeveer duizend commercieel en ongeveer 180 vrij algemeen. De top tien dekt ongeveer veertig procent van het wereldareaal. Ampelografie en DNA sinds de jaren negentig verklaren synonymen en ouderschap. Schilkleur, rijpingstijd, ziektegevoeligheid en opbrengst versus kwaliteit sturen teeltkeuze. Varietale etikettering verving oude stijlnamen zoals Hock of Claret in Australië.
Lees het artikelRead the articleRamada versus VSP in Amarante. Schaduw, opbrengst en herbicidevrij in de rij.
Lees het artikelRead the articleLes- en webshoptekst over wijn-spijs via smaakprofiel. Mondgevoel strak tot filmend, smaakgehalte laag tot hoog, smaaktype fris tot rijp. Richtlijnen voor match en menuopbouw.
Lees het artikelRead the articleAchtste hoofdstuk over Silvaner en Gipskeuper rond de Schwanberg. Wandellijnen en cultuurhistorie Franken. Boek gepland voorjaar 2027.
Geen publieke linkNo public linkBasiswerk Duitse wijn. Derde herziene druk 2023. Inleiding Lars Daniëls. Inspiratie voor Markgräflerland-reis.
Geen publieke linkNo public linkScreening van wilde melkzuurbacteriën uit Australische niches als mogelijke starters voor malolactische gisting in wijn.
Lees het artikelRead the articleEssay over wilde paddenstoelen met intense umami die commerciële teelt moeilijk maakt. Gilbert markeerde het in juni 2026 als P2.
Lees het artikelRead the articleWijngaardgisten kunnen entstammen sterker beconcurreren dan gedacht. Inoculatie veegt wilde flora niet altijd weg.
Lees het artikelRead the articleWilde gisten als bron voor gerichte gistconsortia bij wijnfermentatie. Aandacht voor voetafdruk van de wijnsector.
Lees het artikelRead the articleHistorische lijn van wijn als geneesmiddel, van Sumer en Egypte tot artsen als wijnschrijvers. Geen moderne gezondheidsclaim.
Lees het artikelRead the articleProfielen van Europese wijnfamilies zoals Barton, Symington en Antinori. De uitgever ging kort na 1990 failliet. Jeffreys noemt het een verloren klassieker.
Lees het artikelRead the articleJaarlijkse vintage chart met oogstjaren per regio. PDF en webpagina 2026-editie.
Lees het artikelRead the articleKort stuk over wijnhospitality in Azië als kans voor producenten die voorbij export alleen kijken. The Spill mail juni 2026.
Lees het artikelRead the articleWineNews liet Claude, ChatGPT Pro en Gemini dezelfde vraag beantwoorden over wijn in 2040. Prognoses: niche jazz-model, Engelse en Scandinavische wijnen mainstream, zware fles taboe, NoLo structureel, gezondheidsdebat transcenderen.
Lees het artikelRead the articleRobert Joseph koppelt OIV-consumptiedaling aan scenario's tot 2050. Basisscenario toont ongeveer halvering van wereldwijde wijnconsumptie in 25 jaar, met bandbreedte van 25 tot 63 procent daling.
Lees het artikelRead the articleSterke wijnhuizen richten zich op klanten en merk buiten de kelder. Zwakkere huizen focussen op kosten en tasting room-renovaties. Forbes legt in juni 2026 het verschil in uitvoering uit.
Lees het artikelRead the articlePleidooi om wijn en cocktails te verbinden. Gen Z drinkt cocktails. Specifieke stilwijnen zoals Kabinett kunnen mixologie versterken zonder de wijntraditie op te geven.
Lees het artikelRead the articleEngelstalig boek van wijnmaker en podcastmaker Adam Huss, verwacht november 2026. Huss portretteert producenten die wijn losmaken van monocultuur en industrieel wijngaarddenken. Drie delen: andere druivensoorten, polycultuur in het ecosysteem, en wijn die het land laat spreken. Uitgever Chelsea Green. ISBN 9781645024477.
Lees het artikelRead the articleJoseph vraagt of rooien van 10 tot 20 procent stokken een gezondere, kleinere sector oplevert of dezelfde chaos op kleinere schaal. Te veel labels. Merkdenken botst in Frankrijk. Le Grand Noir ging naar de Languedoc, niet Bordeaux.
Lees het artikelRead the articlePet-nat van estate Grüner Veltliner uit de Finger Lakes. Fris, schoon en onder 25 dollar volgens The Cork Report.
Lees het artikelRead the articleOpen access-studie uit Geisenheim, INBIODYN-proef. Wijnen uit geïntegreerd, biologisch en biodynamisch beheer beoordeeld met beeldvormende methoden en sensoriek. Biologisch en biodynamisch toonden stabielere beelden. Biodynamisch scoorde hoogst op aromaintensiteit.
Lees het artikelRead the articleArtikel over wijntoerisme en duurzame streekontwikkeling. Triple bottom line. Een huis met mousserende wijn en beperkte productie als voorbeeld van ecologische verantwoordelijkheid.
Lees het artikelRead the articleTheoretisch kader verantwoord wijntoerisme tot 2050. Markt 2024 circa 51,63 miljard dollar, projectie 2050 circa 559 miljard. OIV 7,1 miljoen ha, jaarlijkse krimp circa 0,6 procent.
Lees het artikelRead the articleGeïllustreerd overzicht van meer dan zevenduizend jaar Libanese wijntraditie. Behandelt oorlog, politiek en vernieuwing in een kleine sector.
Lees het artikelRead the articleHandboek over Loire-wijnen: appellaties, druiven en stijlen langs de Loire in Frankrijk.
Lees het artikelRead the articleLudivine Griveau leidt het Domaine des Hospices de Beaune sinds 2015. Vanaf oogst 2024 is het biologisch. Guigone de Salins schonk haar wijngaarden aan het Hôtel-Dieu.
Lees het artikelRead the articleOnline cursus van de University of Adelaide over wijn van druif tot glas. Educatieve introductie, geen marktrapport.
Lees het artikelRead the articleInterview van Wine Spectator met Wynton Marsalis rond Wine Talk Festival in Napa Valley. Wijn en jazzcultuur als gesprek.
Lees het artikelRead the articleColumn over Bourgogne versus Burgundy op etiket, taal en handel.
Lees het artikelRead the articleEssay over fles, score, verhaal en merk als verzekering tegen twijfel bij dure wijn. Collectors kopen signalen, niet alleen wat in het glas zit.
Lees het artikelRead the articleNa de Joegoslavische periode en privatisering kelderde productie en areaal. Opvolgerstaten mikken opnieuw op kwaliteit en export. Piek jaren zeventig boven zes miljoen hectoliter. Nu circa 2,5 tot 3 miljoen hectoliter.
Lees het artikelRead the articleJurywinnaar van de eerste Gert Crum Wijnschrijfprijs. Ode aan souplesse, aardsheid en rafeligheid van een grote bourgogne.
Lees het artikelRead the article