Achtergrondartikelen, papers en boeken · TheWijn.org
← TheWijn.org · Encyclopedie zoeken · Smalle woordenlijst
Bio = biologische, biodynamische of regeneratieve focus. Wijn = overige wijnachtergrond, marktrapporten en algemene studies. Filter of zoek op titel, auteur, bron of thema.
Simon Field MW proefde en primeur 2025 in Bordeaux en beschrijft droog begin, reddende regens eind augustus en koele nachten. Lage volumes en alcohol, winst voor Cabernet en linkeroever. Latour en Margaux 98-99. Wit iets minder fris. Context over marktdruk in Gironde.
Lees het artikelWWW-samenvatting in juni 2026 van VinePairs lijst met tweeëndertig Amerikaanse Pinot Noir-flessen voor de zomer.
Lees het artikelInterview met importeur, MW-student en pop-up-ondernemer over hoe een jongere generatie Duitse wijn leest en vermarkt.
Lees het artikelEngelstalig referentiedocument onder bestandsnaam A_Journey_through_Argentina-min.pdf: naar bestandsnaam een lichtgewich
Lees het artikelCategory Intel over dalende alcoholvolumes wereldwijd in 2025 als structurele reset. Complementair aan IWSR 2035-analyse in The Drinks Business.
Lees het artikelTerrA meldt in juni 2026 lichte omzetgroei in de Amerikaanse wijnmarkt na jaren van druk, met verschillen per kanaal en prijssegment.
Lees het artikelNa drie jaar renovatie koppelt Napa-icoon Robert Mondavi Winery verleden en toekomst met native foliage rond toren en boog.
Lees het artikelShort communication op het 46e World Congress of Vine and Wine. Auric infinity Technology beschrijft drie gepatenteerde producten: houten drukfermentor, HYBRID met RVS drukvat en ABC anaerobe bottelafsluiting. Volledig anaeroob systeem met alleen druiven, gist en bacteriën.
Lees het artikelPortret van Stéphanie Rigourd, GM van Vintage Wine Club en importeur in Singapore.
Lees het artikelBiografie Rigourd: Rhône-dorp, wachtlijst Tain, motor naar school, bijna tent bij oogst, Bordeaux en Le Charlemagne Burgundy, Singapore 2009 zonder Engels, Hilton F1 en Lee Kuan Yew-diners, Vintage GM na doorzetten.
Lees het artikelReview over eikenoecologie en bosbouw. Behandelt ook eikenhout voor wijnvaten en historisch gebruik in cooperage.
Lees het artikelWine-Searcher onderzoekt in juni 2026 of AI-tools wijn een milder imago kunnen geven dan sterke drank en of dat de sector helpt.
Lees het artikelWetenschappelijk artikel in AJEV volume 64 nummer 4 pagina 505 over Cabernet Sauvignon. Gilbert van Houten markeerde de PDF in juli 2026 voor naslag.
Lees het artikelUniversity of Washington heranalyseerde meer dan 800 alcoholenquêtes. Bij tien gram alcohol per dag steeg het risico op keelkanker zestien procent. Bron F.A.Z., 24 juni 2026.
Lees het artikelCanadees-Amerikaans project berekende sterfte bij wekelijks zeven tot veertien standaarddranken. Bij drie drinks per dag overlijdt ongeveer één op veertien mannen aan alcohol. Bron F.A.Z., juni 2026.
Lees het artikelIWSR meldt via WineNews juni 2026 dat natuurwijn, bio en duurzame wijnen groeien bij jongere consumenten maar schaars blijven op schap.
Lees het artikelWineBusiness.com meldt dat de Amerikaanse wijnmarkt rond circa 115 miljard dollar in een reset zit door verschuivende consumptie en kanaalstructuur
Lees het artikelWekelijkse AMIS-samenvatting over tarwe, maïs, soja, rijst, meststoffen en handelslogistiek. Franse hitte raakt circa een derde maïs.
Lees het artikelGenomische aDNA van 49 archeologische druivenpitten over circa 4000 jaar, vooral in Frankrijk. Vroege domesticatie rond 625-500 v.Chr., Romeinse uitwisseling en klonale vermeerdering. Een middeleeuwse pit uit Valenciennes is genetisch identiek aan modern Pinot Noir, bijna 600 jaar continuïteit.
Lees het artikelFamilia Torres volgt grote producenten die B Corp-certificering nastreven als duurzaamheidsstandaard.
Lees het artikelArgentijnse kelders sturen flesprogramma's naar bulk door oplopende voorraden en dalende vraag.
Lees het artikelBlindproeverij van 66 Assyrtiko-wijnen uit Griekenland. Negen regionale profielen. Ras als klimaatbestendige witte druif buiten Santorini.
Lees het artikelKwartaaloverzicht over Britse wijnmarkt, toerisme en directe verkoop.
Lees het artikelTasmanische chardonnay verslaat in blindproef onder meer Bourgogne volgens gerespecteerde jury.
Lees het artikelTwee wijnen bij Steirereck in Wenen tonen waarom Oostenrijk volgens het stuk nog ondergewaardeerde witte topwijnen maakt.
Lees het artikelEssay over Reserve en Authentic als uitgeholde marketingtermen in de wijnwereld, met Meant To Bee Vineyard pinot noir.
Lees het artikelEngelstalig Substack-artikel van Simon J. Woolf, mei 2026, over hoe lezers kunnen omgaan met teleurstellende of technisch gebrekkige wijn buiten het kader van alleen prestige-topwijn
Lees het artikelKlassieke wijnpassage over Tavel: rose-cerise, warm-droog, hint bitter. Aanbevolen als oudere wijnliteratuur naast hedendaagse stijlen.
Lees het artikelOpen access studie over een matrix-trait-function kader om wilde gisten te kiezen voor voedingsfermentatie, met relevantie voor ecologische wijn.
Lees het artikelGraetz verliet La Place de Bordeaux na groei en start opnieuw op eigen voorwaarden.
Lees het artikelOnderzoek naar het Biodistrict Chianti in Toscane. Bioboeren, gemeenten en adviseurs werken er samen aan gezondere bodems en minder bestrijdingsmiddelen in een gebied dat sterk op wijn leunt. Een voorbeeld van hoe een streek de overstap naar duurzamere wijnbouw organiseert.
Lees het artikelMarktstudie over biologische meststoffen wereldwijd. Relevant voor duurzame teelt in tuinbouw en wijngaard waar organische voeding het bodemleven ondersteunt.
Lees het artikelZwitserse biowijnbeurs Biovino publiceerde in juni 2026 een booklet met producenten en programma voor bio-wijn in Zwitserland.
Lees het artikelSatirische wijnroman over een amoralische avonturier die per ongeluk een viral video krijgt en als wijn-influencer Buff Bacchus doorleeft. Scherpere satire over aandachtseconomie en social media dan eerdere Hart-romans.
Lees het artikelVijfde Felix Hart-roman over vinfluencers, Georgische qvevri en een sombere reis naar Crimea en Massandra. Simon J Woolf recenseert in juni 2026.
Lees het artikelJaaroverzicht van Bank of Montreal over de internationale wijnmarkt: besteding versus structurele druk op de sector. Engelstalig samenvattend stuk op WineBusiness.com, mei 2026. WineBusiness.com meldt ook dat de Amerikaanse wijnmarkt rond circa 115 miljard dollar in een reset zit door verschuivende consumptie en kanaalstructuur.
Lees het artikelPrelude en zes geplande hoofdstukken over marktfragmentatie, vertrouwen in het etiket, wijnopleiding en horeca in India.
Lees het artikelAchtergrond over de economische balans tussen Champagne-huizen, growers, courtiers en CIVC. Grower-Champagne als aparte categorie naast de grote huizen.
Lees het artikelCaroline Henry meldt mei-verkoop minus 1 procent, telers minus 3,6 procent en coöperaties minus 2,2 procent. Spotmarkt voor druiven is leeg. Herbicide IFT stijgt ondanks mild seizoen.
Lees het artikelVergelijking méthode traditionnelle. Acht Franse Crémant-appellaties plus Luxembourg. Crémant vaak minstens negen maanden rijping. Champagne NV minstens vijftien maanden.
Lees het artikelBoek over snoei in de wijngaard: waarom snoeipraktijk moet veranderen voor gezondheid en levensduur van de stok. Aansluit op soft pruning en Guyot-Poussard.
Lees het artikelBoek over het Libanese wijnhuis Chateau Musar in de catalogus van Academie du Vin Library.
Lees het artikelEcologi en BusinessGreen vinden dat bijna negen op de tien Britse bedrijven financiële impact voelen van klimaatverandering.
Lees het artikelHistorische studie over wijnbouwuitleg in koloniaal Algerije. In 1936 was Algerije de vierde wijnproducent ter wereld en grootste exporteur. Veel Algerijnen weigerden op principiële gronden in de wijnsector te werken.
Lees het artikelAmerikaanse wetgevers willen FIFRA aanpassen na een Supreme Court-uitspraak die consumentenklachten over pesticidenetiketten beperkte. Het People Over Poison Act heropent tort claims tegen producenten zoals Bayer en Syngenta. MAHA-beweging roept op tot snelle actie.
Lees het artikelReportage over Cyprus met bergwijngaarden op 500 tot 1500 meter. Lokale rassen Xynisteri en Mavro. Wijnbouw gaat circa 6000 jaar terug. Commandaria als beroemd zoet type.
Lees het artikelTom Marquardt meldt in juni 2026 dat Franse wijnverkoop in vijf jaar met achtendertig procent daalde en in tien jaar met vijfenveertig procent. Bordeaux en andere regio's passen assortiment aan terwijl koopjes schaars blijven.
Lees het artikelDecanter World Wine Awards 2026 kroont Italië met zevenentwintig platinum en honderdnegen gouden medailles. Südtirol valt op. Cantina Terlano is enige huis met vijf platinum.
Lees het artikelStudie naar schimmelgemeenschappen in druivenstokken in Argentinië. De auteurs pleiten voor meer microbiologische data in het terroir-concept en beter wijngaardbeheer.
Lees het artikelVINOLetter 583: Gunther Schönberger aan Neusiedlersee, Heitlinger biodynamisch in Tirol, flüchtige Säuren in Grüner Veltliner.
Lees het artikelOnderzoek naar hoe wijnhuizen online presenteren: websites, webshops en storytelling. Wine Industry Insight bundelt het rapport in juni 2026 als diepgaande sectoranalyse.
Lees het artikelAcademisch artikel over smaak, status en wijnconsumptie in historische context.
Lees het artikelEssay dat de lange geschiedenis van wijn tegenover actuele markt- en cultuurpessimisme zet. Geen marktrapport, wel cultuurhistorische duiding.
Lees het artikelProefnotitie van Galicische godello van oude stokken: steenfruit, salinity en structuur in Valdeorras.
Lees het artikelPersdossier over Floc de Gascogne: mistelle, mutage, rassen, AOP-zone en oenotoerisme in de Maison Gascogne Armagnac.
Lees het artikelRosékolumn voor zomerse wijnen wereldwijd en beste rosélijst in Florida volgens Star Wine List of the Year.
Lees het artikelEssay over drank in de werken van P.G. Wodehouse — cocktails, champagne en Engelse clubcultuur als culturele context.
Lees het artikelRupert Millar merkt op dat pintglazen in Parijs in opmars zijn, maar blijft pleiten voor wijn als het Franse vaste anker op het terras.
Lees het artikelTexas A&M stuurde honderden druivenpitten naar het ISS voor zes maanden in missie Tamu-Spirit-1. Doel is effect van kosmische straling op groei en mutaties.
Lees het artikelWineBusiness.com, 14 mei 2026: direct-to-consumer-wijnmakerijen delen strategieën om met oplopende verzendkosten om te gaan. Engelstalig branche-artikel uit de Daily News Email-rubriek
Lees het artikelInteractieve datavisualisatie over hoe restaurantmenu's en wijnkeuze door de tijd veranderden.
Lees het artikelJaarlijkse Duitse wijngids van Mondo Heidelberg. Alleen wijngoeden waarvan de actuele wijnen door het redactieteam worden aanbevolen worden opgenomen, inclusief instapwijnen
Lees het artikelNagekomen bericht over Eileen Crane, pionier van Californische mousserende wijn en oprichtend wijnmaker van Domaine Carneros. Wine Industry Insight curatie juni 2026.
Lees het artikelEP-stemming juni 2026 over NGT-1 en NGT-2, patenten, zaadlabel, lidstaatverbod en reacties van Bioland, ARCHE NOAH, BioNederland, Odin, VLOG en IFOAM.
Lees het artikelOostenrijks duiding EP-stemming 17 juni 2026: NGT-deregulering, Demeter en BIO AUSTRIA over etiket, patenten en bio als GMO-vrije zekerheid.
Lees het artikelHenry Jeffreys herpubliceert een stuk over de roze golf en voegt zomerse rosé- en lichtrode aanraders toe.
Lees het artikelStudie over onschadelijke vogelverschrikkers in wijngaarden. Ecologische aanpak van vogelvraat.
Lees het artikelSpecial issue met vijf onderzoeksartikelen over microbiologie, analyse en duurzamere productie in de wijnbouw. De onderwerpen sluiten aan bij fermentatie en ecologische teeltsystemen.
Lees het artikelOnderzoek naar vitis apiana: Romeinse naam ouder dan mythe over bijen, meeldauw en split fruit in Campania.
Lees het artikelTwee heranalyses over matig drinken en de Amerikaanse Leitlinie 2026. Bij tien gram alcohol per dag steeg het kankerrisico voor keelkanker zestien procent. De Toronto-studie pleit voor één standard drink per dag als drempel voor beide geslachten. Bron Frankfurter Allgemeine Zeitung, 24 juni 2026.
Lees het artikelAnalyse van Franse wijnexport: 25 jaar dalend volume, verdubbelde omzet via premiumisering. Agreste-cijfers tot 2025. Nederland haalt wit in op rood en rosé.
Lees het artikelOpen-access panelstudie over Duitse wijnbedrijven met flessenverkoop. Tot 2008 wonnen bedrijven door mechanisatie en schaal: minder arbeidsuren per hectare en iets hogere prijzen. Opbrengst per hectare daalde door lagere opbrengst-rassen. Sinds 2009 stegen kosten terwijl opbrengsten stagneerden. Grote domeinen hielden winstgevendheid vast door productiviteitswinst. Kleine en middelgrote bedrijven bleven achter.
Lees het artikelDuitsland combineert traditie met innovatie. Weingut Leitz maakt een derde van zijn wijn alcoholvrij. Rebschule Freytag plant ziekteresistente PiWi-rassen met minder spuiten. Weingut Schönhals in Rheinhessen werkt biodynamisch en plant nieuwe aanplant volledig met PiWi. Wijnconsumptie daalde 3,2 procent in 2025.
Lees het artikelFrans artikel over bestuursconflict bij Groupe Castel in Bordeaux.
Lees het artikelShortlist Winery of the Year en zes hoofdcategorieën na proef van 7520 wijnen. McLaren Vale en micro-producenten in de spotlight.
Lees het artikelRapport over digitalisering in de landbouw: macht van techbedrijven versus boer-geleide innovatie voor bodem, biodiversiteit en klimaat.
Lees het artikelOverzicht van kleine domeinen in Fixin, Aloxe-Corton, Saint-Romain en Santenay waar kwaliteit de prijs nog voorloopt op reputatie. Juni 2026 nieuwsbrief.
Lees het artikelMarktrapport over consolidatie van groothandels in het Amerikaanse drie-lagenstelsel voor alcohol en de impact op wijnverkoop.
Lees het artikelOpen-access paper over phylloxera en ecologische relaties in de vroege Napa-geschiedenis.
Lees het artikelReisreportage over portwijn en proeven in Porto.
Lees het artikelJaarrapport van het Franse wijnbouwinstituut IFV in Occitanië over onderzoek en praktijk in de wijngaard.
Lees het artikelVerhaal over Thomas Jefferson, Filippo Mazzei en Vino Nobile di Montepulciano rond de Amerikaanse onafhankelijkheid. Presentatie 19 juni 2026 in Montepulciano.
Lees het artikelConsorzio Conegliano Valdobbiadene presenteert studie over bodem, microinvasi, portinnesti en haalvermogen tot 2100.
Lees het artikelItaliaans boek over post-natuurlijke wijn: weg van dogma natuurwijn 2.0 naar zorg in de wijngaard en kwaliteit zonder label. Besproken door Robert Camuto.
Lees het artikelEngelstalig overzichtsartikel over kurk als enologisch hulpmiddel. Producenten screenen op TCA, meten zuurstofdoorlaat en kiezen sluitingen per wijnstijl. Amorim biedt Bee W met bijenwascoating en Helix zonder kurkentrekker, Diam Collection met natuurlijke buitenkant en LiOx voor mousserende wijn. Enquête 2025: veertig procent natuurkurk, vierendertig procent agglomerate, negentien procent schroefdop, vijf procent synthetisch.
Lees het artikelTwee restaurants krijgen Grand Award 2026: Berria Wine Bar in Madrid en Caruso's in Santa Barbara. Hoogste erkenning voor wijnprogramma's.
Lees het artikelReportage over Familia Torres: regeneratieve landbouw versus strikt organic of biodynamisch, met oog op klimaat en bedrijfsresultaat.
Lees het artikelMaxCellar leest vijf signalen uit Liv-ex, tarieven en veilingen voor een mogelijke marktuitverking in juni 2026.
Lees het artikelSara Danese vraagt of het gemelde herstel van de wijnmarkt structureel is of vooral cosmetisch en kort.
Lees het artikelItaliaanse wijnexport buiten de EU daalde in de eerste vier maanden van 2026 met 8,5 procent naar 1,36 miljard euro. Verenigde Staten toonden in april het eerste plusje na tien maanden daling.
Lees het artikelBoek over Italiaanse wijncultuur in de catalogus van Academie du Vin Library, genoemd in de Vaderdag-nieuwsbrief van juni 2026.
Lees het artikelIWSR verwacht wereldwijd zes jaar dalende alcoholvolumes vóór groei vanaf 2031. 2035 wordt vastly different voor de drankensector volgens Wine Industry Advisor juni 2026.
Lees het artikelInterview op 87-jarige leeftijd over vijf decennia Australische wijnkritiek en zijn laatste publicatie.
Lees het artikelEssay over Thomas Jeffersons wijnliefde rond het 250-jarig jubileum van de VS. The Spill curatie juni 2026.
Lees het artikelKarl Storchmann deelt op LinkedIn juni 2026 de meest geciteerde artikelen in het Journal of Wine Economics tussen 1988 en 2025.
Lees het artikelEveryday Drinking bespreekt in juli 2026 het teruggevonden boek Joyous Anarchy uit 1978 over losse wijnfilosofie en vrije proefpraktijk in de VS.
Lees het artikelJournalistiek boek over de proef van Parijs in 1976 tussen Californische en Franse wijnen.
Lees het artikelStudie in Fermentation over kaolindeeltjesfilm en leidingssysteem tegen zonbrand in wijngaard en effect op wijnaroma.
Lees het artikelSpeelse indeling van Riesling-stijlen en herkomsten om te kiezen wat te houden, te trouwen of te laten. Oriëntatie voor consumenten, geen wedstrijduitslag.
Lees het artikelBrede review over hoe wijngaarden zich aanpassen aan klimaatverandering. De kern is dat veerkracht niet van één ingreep komt, maar van samenhang: gezonde bodems, meer biodiversiteit, schimmelresistente druiven, dekgewassen en slimme technieken die elkaar versterken, steeds afgestemd op de plek.
Lees het artikelEnquêtes tonen dat veel wijndrinkers duurzaamheid belangrijk vinden. In de winkel wint vaak de prijs als de rekening dichterbij komt. Robert Joseph noemt dit salience. IWSR meldt dat twee derde van de reguliere drinkers duurzaamheid belangrijk vindt. Meta-analyses laten gemiddeld circa vijftien procent meerprijs zien voor gecertificeerde en biologische wijn
Lees het artikelBKWine publiceert in het najaar van 2026 een Engelstalig boek over duurzaamheid in de wijnwereld. Twee Gourmand International-prijzen.
Lees het artikelForbes portretteert Marin Brennan als maker die Long Island in New York verfijnt zonder het gebied opnieuw uit te vinden. Focus op kwaliteit en identiteit.
Lees het artikelGesprek over Amerikaanse champagnemarkt, three-tier system, grower's champagne en exportaandeel jan-mei 2026: 87 procent huizen en 7 procent growers.
Lees het artikelEssay over hoe natuurwijn in de markt wordt gezet: positionering, smaakverwachting en verkoop.
Lees het artikelDiep essay over natuurwijn in de markt. IWSR ziet sterke kans. DataIntelo schat wereldgroei rond 13 procent per jaar terwijl de totale wijnmarkt stagneert. Positionering als low-intervention.
Lees het artikelwein.plus vat een studie samen: matig wijngebruik verhoogt sterfte door kanker niet duidelijk. Bij zwaar drinken stijgt het risico wel merkbaar.
Lees het artikelReview over microben en metabolieten bij traditionele Chinese rijstwijngisting met Xiaoqu. Herhaalde ecologische selectie onder ambachtelijke productie.
Lees het artikelStudie zonder verband tussen matig drinken en sterfte door kanker, gecureerd in The Spill juni 2026.
Lees het artikelMarie Segger op Substack over verschuivende meetkaders in economische data. Door Gilbert doorgestuurd als context bij markt- en gezondheidsdebatten.
Lees het artikelStudie bij biodynamisch Aquila del Torre in Savorgnano del Torre in Friuli. Metagenomics en metabolomics volgen spontane Picolit-fermentatie. Non-Saccharomyces gisten en Botrytis cinerea domineren vroeg, daarna Saccharomyces-consortium.
Lees het artikelCambridge-recensie van een Loire-overzicht voor master of wine-studenten. Driehonderdtweeënvijftig pagina's over appellaties, druiven en producenten in de Loire-vallei.
Lees het artikelWetenschappelijk artikel over OEnoOne in PDF van MWine. Alleen bronlink beschikbaar in digest.
Lees het artikelVideo-analyse van elk vraagstuk in het MW Stage Two Theory-examen 2026.
Lees het artikelTed Hall argumenteert dat dalende tasting room-reserveringen niet hetzelfde zijn als minder bezoekers in Napa County. Wineries moeten marktaandeel heroveren.
Lees het artikelTotale wijnverzendingen uit Napa daalden in mei 2026 terwijl de gemiddelde flesprijs steeg naar 54,64 dollar. Dat is zeventien procent hoger dan mei 2025 en een nieuw maandrecord.
Lees het artikelNederlandse wijngaardeniers oogstten in wijnjaar 2025 bijna twee keer zoveel druiven als een jaar eerder. Winebusiness.nl citeert RVO-cijfers van circa anderhalf miljoen flessen Nederlandse wijn.
Lees het artikelEBook over klimaatadaptatie in de Alentejo-wijnbouw: bodem, water, biodiversiteit en het duurzaamheidsprogramma van de CVRA.
Lees het artikelVinexposium Market Pulse april 2026 op basis van Circana-data: matiging wordt structureel in EU6-markten met groei van no-low terwijl wijnvolume daalt. Jongere consumenten kiezen vaker alcoholvrij bij dezelfde gelegenheid
Lees het artikelJason Millar betoogt in juni 2026 dat no-low meer hype dan markt heeft. Worldpanel-cijfers tot december 2025 tonen dat alcoholvrije wijn vooral low-alcohol wijn verdringt, niet volledige wijn. De categorie blijft klein in de supermarkt
Lees het artikelVinexposium Market Pulse april 2026 op basis van Circana-data: matiging wordt structureel in EU6-markten met groei van no-low terwijl wijnvolume daalt. Jongere consumenten kiezen vaker alcoholvrij bij dezelfde gelegenheid. Premium no-low concurreert met functionele en adult soft drinks om het moment van drinken niet alleen om alcoholcategorie
Lees het artikelFranse conjunctuurnota over akkerbouw. Onderwerpen zijn granen en olie- en eiwitgewassen, suiker, inputs en biologische markten in Frankrijk. De inleiding benadrukt dat graanboeren zich aanpassen aan klimaat, handelsakkoorden en milieuregels.
Lees het artikelWetsmonitor VS en Canada: extra 50 procent ad valorem op Canadese alcohol naar de VS vanaf 19 augustus 2026. Export VS-alcohol naar Canada daalde van 718 naar 137 miljoen dollar. Ook CRV, Oregon EPR, Delaware DTC en voorstel American appellation 100 procent US-grown.
Lees het artikelPanel bij eerste Mindset conference in Santa Maria: wijnverkoop daalt algemeen maar wellness en ROC-labels groeien in food. Erewhon meldt dubbele cijfergroei wijn zes jaar.
Lees het artikelNaslagartikel over zes Spaanse broden met PGI-status en hun binding met regionale bakcultuur.
Lees het artikelEngelstalig sectorboekje van Wines of South Africa. Vroeger heette het Beyond Our Vineyards. Acht hoofdstukken over duurzaam telen, ethische handel, verantwoord inkopen, opleiding, democratie, zwarte eigenaren en brancheorganisaties. Infographics sluiten af. Achtenvijftig pagina's.
Lees het artikelOngunstige bloei en fruit set in veel Amerikaanse wijngaarden in 2026. Artikel schetst regionale schade en gevolgen voor volume en blendkeuzes.
Lees het artikelPrescient Fund Services en Winemag publiceren in juni 2026 een blindproef top tien pinotage uit Zuid-Afrika.
Lees het artikelPrescient Fund Services en Winemag publiceren in juni 2026 een blindproef top tien signature red blend uit Zuid-Afrika.
Lees het artikelPrescient Fund Services en Winemag publiceren in juni 2026 een blindproef top tien zoete en versterkte wijnen uit Zuid-Afrika.
Lees het artikelWijnboek in de catalogus van Academie du Vin Library, genoemd in de Vaderdag-nieuwsbrief van juni 2026.
Lees het artikelTelers worstelen met detectie en isolatie van red blotch met impact op opbrengst.
Lees het artikelStudie met 26694 deelnemers, gemiddelde leeftijd 64, en dertien jaar follow-up. Zware drinkers liepen meer risico op kankersterfte. Lichte drinkers juist lager risico. Geen verband tussen matig drinken en kankersterfte volgens dit onderzoek. NAWR wijst erop dat dit de WHO-uitspraak van 2023 ter discussie stelt.
Lees het artikelOnderzoekers brengen in kaart hoe licht in de wijngaard, gisting en vatrijping fruitige, florale en kruidige tonen in wijnaroma behouden of veranderen.
Lees het artikelReview over onderzoeksmethoden voor immersive ervaringen bij eten, met voorbeeld van wijnproeverijen in extended reality. Pleit voor veldstudies buiten het lab en langere meetreeksen.
Lees het artikelArtikel over natural wine en terroir vanuit political ecology en critical geography. Natural wine herwerkt terroir via praktijk in plaats van het te verwerpen.
Lees het artikelLinkedIn-artikel over wijn als symbool in de economie. Wijn als cultureel en sociaal teken naast consumptieproduct.
Lees het artikelRobert Mondavi opende in 1966 het gelijknamige wijnhuis in Oakville in Napa Valley. In 1993 volgde beursgang, in 2004 koos Constellation Brands het bedrijf voor 1,36 miljard dollar. De familie bouwde daarna Continuum en RAEN voort.
Lees het artikelTwee marmeren Romeinse beelden uit circa 1700 na Christus gevonden in een oud wijnvat in noordelijk Israel. The Spill curatie juni 2026.
Lees het artikelForscher fanden vor Sizilien ein zweitausendvierhundert Jahre altes Wrack mit rund dreihundert Weinamphoren. Neue Erkenntnisse zu Handel und Weinproduktion werden erwartet.
Lees het artikelKlimaatverandering drukt op Sancerre in de Loire, in Frankrijk. Langere rijping en parcel-cuvées worden genoemd als mogelijke aanpassing.
Lees het artikelWereldwijd rapport over water in de wijnsector met meer dan tweehonderd pagina's praktijkvoorbeelden en wetenschappelijke kennis. Porto Protocol wil daarmee de blik op watergebruik en -besparing in wijngaard en kelder veranderen.
Lees het artikelEconomische blik op primeurs 2025: uniek millésime maar moeilijke markt.
Lees het artikelSVB-rapport 2026 toont een groeiende kloof tussen winnende en worstelende wijnhuizen in direct-to-consumer verkoop in de VS. Niet alleen de markt verklaart het verschil.
Lees het artikelTD Cowen stelt dat de markt structurele neergang van alcohol overschat. Zwakte is vooral cyclisch na corona en door koopkracht, niet permanent.
Lees het artikelBionutrient Institute: over 25 gewassen voorspelde alleen bodemrespiratie hogere nutrient density. Pleidooi voor outcome-based regeneratieve landbouw.
Lees het artikelProefverslag tien jaar na de New Wave van 2016 in Zuid-Afrika. Wine Industry Insight curatie juni 2026 via Club Oenologique.
Lees het artikelCiatti schetst vroege bulkmarkt en proeven in Argentinië, Chili, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland voor wijnjaar 2026.
Lees het artikelVolgens OIVE en Infovi steeg het aandeel witte wijn in Spanje tot 57 procent in campagne 2025-26. Rossi en rosati samen 42,9 procent terwijl totaal verbruik daalde.
Lees het artikelHistorische sectorstatistiek van het Deutsches Weininstitut. Rebflächen per Anbaugebied, oogst, kwaliteitsweinprüfung, export, import, consumptie en markt 2000. Vierendertig pagina's Duits en Engels. Geen actuele cijfers.
Lees het artikelJamie Goode schrijft over bescheidenheid in de wijnwereld en hoe vroege steun en eerlijke feedback elkaar in evenwicht houden.
Lees het artikelBordeaux primeurs 2026 verlopen rustiger ondanks uniek wijnjaar volgens handel en négociants.
Lees het artikelGoogle Summergeist meldt in juni 2026 sterke zoekgroei naar Sancerre en gekoeld rood in de zomer. Drinks Business vat de trend samen.
Lees het artikelJaarlijks rapport over direct-to-consumer verkoop bij Amerikaanse wijnhuizen. Wine Industry Insight citeert in juni 2026 dat DTC circa zeventig procent van omzet levert, met wijnclub en proeverij als hoofdkanalen.
Lees het artikelBoek over de link tussen wijngaardgeologie en smaak. Maltman toetst aannames over minerale wijnen aan wetenschappelijk bewijs.
Lees het artikelPDF over technologische basis voor weerbare biologische plantenteelt.
Lees het artikelLang essay over Texase wijn: lokale welvaart, Hill Country-toerisme en High Plains als druivenbron. Vraagt of de fles ook buiten de patio standhoudt.
Lees het artikelInternationale selectie van dertien topflessen uit proeverijen tot halverwege 2026, met Amerikaanse bias.
Lees het artikelNieuwsbrief over Azië. Mongolië verdubbelde bijna de wijnimport. Shenzhen is premiumhub. China zet alcoholvrije wijn onder alcoholregels. Babich bestaat 110 jaar.
Lees het artikelPortret Clos Rougeard: acht generaties Foucault, geen pesticiden sinds WOI, verkoop 2017 aan Bouygues voor circa 14 miljoen euro. Vraag of kapitaal een filosofie kan kopen.
Lees het artikelSake-brouwerij in Hyde Park New York bouwde zeventig miljoen dollar fabriek voor Amerikaanse sake zonder Japanse toji.
Lees het artikelEngelstalig vakboek van Sandra Taylor over duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen in de mondiale wijnindustrie, uitgegeven bij Do Sustainability
Lees het artikelHistorische schets van de Franse AOC-wet 1935: fraude na phylloxera, Châteauneuf-du-Pape als model, Joseph Capus en Pierre Le Roy, en de wereldwijde navolging via DOC en PDO.
Lees het artikelOpen access hoofdstuk over wilde Vitis vinifera sylvestris in het Middellandse Zeegebied. Spanje en Italië tellen de meeste bekende populaties. De verspreiding is in anderhalve eeuw sterk kleiner geworden. Genetisch onderzoek met chloroplast- en microsatellietmarkers scheidt wilde vormen van verwilderde cultivars en onderstammen.
Lees het artikelEngelstalige gids die wijnjargon en mythes ontmantelt met wetenschappelijke uitleg. Won in 2026 de Guild of Food Writers Drinks Award.
Lees het artikelReview over geografische indicaties en hun rol voor duurzame landbouw, voedselveiligheid en voedselzekerheid. Traditionele en lokale teeltmethoden staan centraal.
Lees het artikelDiep stuk over microbioom op druivenhuid tijdens hittegolf in Frankrijk. Bloom, Hanseniaspora, Metschnikowia en verschuiving in microbial terroir.
Lees het artikelRay Isle selecteert 25 iconische Amerikaanse flessen die de wijngeschiedenis van de VS markeren. The Spill curatie juni 2026.
Lees het artikelHoe wijnassociaties lobby en data doen zonder zichtbaar te zijn voor consumenten.
Lees het artikelAndy Neather herleest vijftig jaar na de proef van 1976 wat Napa werkelijk won en waarom marketing het feitelijke verloop overschaduwde.
Lees het artikelRefine Drinks op WineBusiness.com legt uit hoe merken na de RNDC-overname moeten beoordelen of ze nog prioriteit zijn bij distributeurs met meer marktmacht.
Lees het artikelAreni-onderzoek: van zes hypotheses bleef er één overeind. Kopers 28-40 groeien wereldwijd, maar de pijplijn vernauwt. Familie-erfelijkheid van fine wine is niet bewezen. Peers en een defining moment tellen. Kritisch venster voor verzamelaars 26-35. Methoden: focusgroepen, meer dan 300 vragenlijsten, 60 wijnstudenten.
Lees het artikelUitgeverij Académie du Vin Library promoot mei 2026 de Engelstalige reeks The Smart Traveller's Wine Guide met regiemono
Lees het artikelMulti-theoretisch kader en vergelijkende analyse van sustainability-certificeringen in de wereldwijde wijnsector.
Lees het artikelJason Wilson legt uit waarom groeiende vermouthverkoop vooral de cocktailrevival volgt en niet massaal apart drinken van vermouth.
Lees het artikelBoek over Provence met fragment over de premiumkant van rosé: herkomst, kleur en rijping naast zomerdrank.
Lees het artikelFragment via GuildSomm: Provence voorbij rosé, met wit, blouge, vin cuit en pastis. Excerpt juli 2026.
Lees het artikelZusterpublicatie na nieuwsbrief sinds september 2025. Site voor ultra-premium spirits met proefverslagen en reportages van destilleerders.
Lees het artikelTim James proeft in juni 2026 een handvol betaalbare rode wijnen onder honderdvijfenzeventig rand in Zuid-Afrika en vindt enkele overtuigende triumphs.
Lees het artikelMixed-methods studie over acceptatie van Tokaji-zoete wijnen in Hongarije als sociaal-ecologisch veerkrachtvraagstuk. Combineert narratieve review met enquête.
Lees het artikelWine-Searcher over strategieën van wijnhuizen bij dalende tastingroom-bezoeken, extreme weersomstandigheden en concurrentie van andere dranken. Marktartikel, geen bio-dossier.
Lees het artikelClub Oenologique publiceerde in juli 2026 een zomerleeslijst voor eten en drinken met boeken en artikelen voor wijnliefhebbers.
Lees het artikelOpen-access studie die Judgment of Paris-wijnen in de tijd volgt, met focus op Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon. Gedeeld via LinkedIn door Karl Storchmann.
Lees het artikelTreasury Wine Estates krimpt van 76 naar minder dan 30 merken en zet in op premium labels.
Lees het artikelAutobiografie Miguel Torres. Genoemd door Hubrecht Duijker in LinkedIn-post juli 2026.
Lees het artikelOverzichtsartikel over pan-genomics en functionele genomics van gist in wijn. Het legt metabolische netwerken, gen-omgeving-interacties en de ecologische context van fermentatie bloot.
Lees het artikelBasket-experiment over gecombineerde aankoop van alcohol en cannabis. Relevant voor retail en beleid rond schap en verkoopkanalen.
Lees het artikelEssay over Alpijnse wijnlogica in Savoie en het Zwitserse Valais en Vaud. Helling, meer, lokale rassen en exportproblemen.
Lees het artikelIWSR-rapport over alternatieve wijnen: Gen Z en millennials drijven groei, natuurwijn leidt Opportunity Index, bio Frankrijk minus acht procent areaal.
Lees het artikelDerde editie standaardwerk over Britse en internationale wijnbouw. English Wine Week spotlight juni 2026.
Lees het artikelLandinfo-artikel over piwi in de wijnbouw in Baden-Württemberg.
Lees het artikelThe Drinks Business meldt in juni 2026 dat wereldwijd wijntoerisme tegen 2033 ongeveer 138 miljard dollar waard kan zijn door groeiende belangstelling voor proeverijen en regio's.
Lees het artikelIWSR meldt in juni 2026 via Wine Australia dat de wereldwijnconsumptie sinds 2020 met 3,2 miljard liter daalde, gemiddeld drie procent per jaar. De waarde steeg gemiddeld één procent per jaar maar daalde in 2025 voor het eerst sinds de pandemie. Sparkling en laag-alcohol wijnen groeien wel.
Lees het artikelJames Molesworth MW proefde topproducenten in Bordeaux na twee weken in de regio. Oogst 2025 is gemengd maar belonend in het glas, minder als en primeur.
Lees het artikelEssay over literaire kritiek en wijn: wanneer is een wijn great en wat vraagt dat van de proever.
Lees het artikelEerste deel over bankgesprekken met wijnmakers in Napa. Bank vraagt vaker cijfers als liquiditeit krimpt terwijl de tasting room nog druk lijkt. Structuur reset, niet alleen een slecht jaar.
Lees het artikelTweede deel over bankrelaties in Napa Valley. Bankiers kijken naar duurzaamheid, collateral, voorraadturn en GAAP-prognoses wanneer de markt krimpt.
Lees het artikelKritiek op publieke zekerheid over alcohol en kanker wanneer de ethanol-acetaldehyde-route als volledig bewijs wordt gepresenteerd. Pleidooi voor dosis, klaring en context.
Lees het artikelBoek over toegang tot grote wijnen zonder alleen top-etiketten te kopen. Korte ingang voor lezers die grand cru willen leren proeven.
Lees het artikelNapa-investeerders blijven kopen terwijl grote merken portfolio's inkrimpen en Lodi-telers diversifiëren.
Lees het artikelEssay over wilde paddenstoelen met intense umami die commerciële teelt moeilijk maakt. Gilbert markeerde het in juni 2026 als P2.
Lees het artikelJaarlijkse vintage chart met oogstjaren per regio. PDF en webpagina 2026-editie.
Lees het artikelKort stuk over wijnhospitality in Azië als kans voor producenten die voorbij export alleen kijken. The Spill mail juni 2026.
Lees het artikelWineNews liet Claude, ChatGPT Pro en Gemini dezelfde vraag beantwoorden over wijn in 2040. Prognoses: niche jazz-model, Engelse en Scandinavische wijnen mainstream, zware fles taboe, NoLo structureel, gezondheidsdebat transcenderen.
Lees het artikelRobert Joseph koppelt OIV-consumptiedaling aan scenario's tot 2050. Basisscenario toont ongeveer halvering van wereldwijde wijnconsumptie in 25 jaar, met bandbreedte van 25 tot 63 procent daling.
Lees het artikelSterke wijnhuizen richten zich op klanten en merk buiten de kelder. Zwakkere huizen focussen op kosten en tasting room-renovaties. Forbes legt in juni 2026 het verschil in uitvoering uit.
Lees het artikelEngelstalig boek van wijnmaker en podcastmaker Adam Huss, verwacht november 2026. Huss portretteert producenten die wijn losmaken van monocultuur en industrieel wijngaarddenken. Drie delen: andere druivensoorten, polycultuur in het ecosysteem, en wijn die het land laat spreken. Uitgever Chelsea Green. ISBN 9781645024477.
Lees het artikelGeïllustreerd overzicht van meer dan zevenduizend jaar Libanese wijntraditie. Behandelt oorlog, politiek en vernieuwing in een kleine sector.
Lees het artikelHandboek over Loire-wijnen: appellaties, druiven en stijlen langs de Loire in Frankrijk.
Lees het artikelOnline cursus van de University of Adelaide over wijn van druif tot glas. Educatieve introductie, geen marktrapport.
Lees het artikelColumn over Bourgogne versus Burgundy op etiket, taal en handel.
Lees het artikel